最强食神系统-第60部分
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苏南说完,几个很是专业的美食评论家立刻动了刀叉。其他人则是暂时没有动,没有别的原因,苏南只是做了一份“冰与火之歌”,分量还是很少的,理应由专业的人士来品尝。
美食鉴赏协会副会长用叉子叉起鱼肉,然后放进了自己的嘴里,顿时感觉很是香软柔嫩,口感非常的好。
“这个金枪鱼应该是上等的金枪鱼吧?口感很是鲜嫩,还有这个金枪鱼上面的酱汁,太过美味了点”副会长用软舌上的味蕾仔细品尝了下,然后说道:“这个酱汁应该是由好几种食材混杂在一起的,味道各有混合,口味独特。只能说,酱汁制作的确实很是完美。”
副会长看着苏南,然后笑着说道:“不错,不错。能将金枪鱼料理到这个地步,看来你对意大利文化有着一定的理解。”
苏南微微一笑,然后说道:“请评委品尝一下黄色的粉末。”
苏南不说,副会长还没注意到。苏南一说,副会长顿时发现了这些黄色的粉末,然后有些惊讶地说道:“这些是什么?”
“这些是金枪鱼罐头混合着食材的酱汁,我用了一些特殊处理。”苏南自信一笑,然后对着副会长说道:“您可以尝尝看看。”
“哦?”副会长顿时想起来了,自己刚才吃的金枪鱼肉算是温和的,应该是“冰与火之歌”的火吧。那么冰的部分呢?
副会长瞧了眼这些黄色的粉末,顿时惊奇了起来,这些难道就是冰的部分?
怀着一丝好奇,然后副会长用勺子轻轻舀了一勺黄色的粉末,然后放入了嘴里。
在软舌触碰到黄色粉末的一刹那,那种极为冰凉通透的感觉顿时传了过来。品尝着这些黄色的粉末,副会长觉得自己好像并不是在嘉年华号上吃着菜肴,而是在阿拉斯加州冰雪高原上啃着冰块。
如果要是用两个字来形容他现在的感觉,副会长只会毫不犹豫地说道。
“冰爽!”
“冰爽!”
对,就是绝对的冰爽。副会长尝着这黄色的粉末,顿时觉得全身冰爽通透了起来。
但是这黄色粉末的优点,还不仅仅在于冰爽,更在于美味。黄色粉末大概是由金枪鱼和橄榄菜搅拌而成的,所以吃起来感觉味道真的是极为鲜美,非常的好吃。
见到了副会长脸上陶醉的神色,苏南顿时心里得意的一笑,然后接着说道:“如果您把这金枪鱼肉蘸着这黄色粉末吃,效果会更好的。”
苏南说完,副会长顿时明悟起来。此时他终于是明白了,为什么这道菜肴叫做“冰与火之歌”了。因为单单是冰的部分,或者是火的部分,尝起来虽然很美味,但是终究少了一些味道。
倘若是冰与火结合在一起,那或许就美味无比了。
副会长心里想着,然后将鱼肉蘸着黄色粉末,放入了口中。
轻轻放入口中,一种或冰冷或火热的口感顿时从软舌上传了过来,弄得副会长浑身打了一个激灵。
副会长缓缓地尝着这“冰与火之歌”,脸上露出了极为陶醉享受的神色。黄色粉末上的冰爽感觉和金枪鱼肉上面温热的感觉同时传来,让人犹如处在两个极端一样。
先是一阵冰爽,然后又是一阵温热。冷热交替,可以说是美味到了极致。
过了很久,副会长才怅然若失地抬起了头,然后很是满意地点评道。
“真的不愧于冰与火之歌的名声,吃这道菜,仿佛同时坠入了冰火两重天里面。”副会长感慨地说道:“正因为这种两个极端交替,这才是最为酸爽的。”
“人类向来有这种选择犹豫性,在学习和玩乐之间,我相信不少人曾经犹豫和挣扎过。在堕落和光明之间,我相信路西法曾经是挣扎过的,但是他选择了更为舒适的堕落”副会长说道:“这道菜可谓是寓意十足,我很是满意。”
“不过,苏师傅能否解释这黄色粉末是如何制作的么。我倒是很是好奇。”副会长说道。
苏南嘴角勾起了一抹笑容,然后轻轻地说道:“液氮。”
“液氮?”副会长和评委们都愣了下,什么时候液氮也能用来做食物了?
“这个黄色粉末我是利用液氮加工的。”苏南说道:“液氮能在一瞬间使得食物冷却失去水分,可以用液氮来干许多传统料理不能干的事情”
苏南这么说完,一个评委忽然站了起来,然后激动地说道:“我说当时苏师傅的位置上怎么用那么多的烟气,原来是液氮造成的!”
“正是。”苏南嘴角勾起了极为得意的笑容。
第84章 不被重视()
“竟然是液氮!”副会长很是震惊地站了起来,然后望着苏南。
进入21世纪,人类科技取得了极为迅猛的发展。一些物质,也渐渐广泛为人们所应用。
就如液氮,自从法国人拉瓦锡发明了液氮之后,苏南还是第一个将液氮运用到做菜里面。就这份奇思妙想的创新,就能够令不少人啧啧称赞了。
不单单是具有奇思妙想的创新,而且经过评委们的一致品尝之后,都认为这道具有很奇幻菜名的金枪鱼肉,理所应当是今晚比赛的主角。
“金枪鱼的火热和酱汁冷冻之后的冰寒粉末混合在一起,给人以极致美味的体验。”源江市美食鉴赏协会副会长站了起来,然后笑着说道:“恭喜苏师傅,你可以留下来作为今晚最佳厨师的候选人之一,等待我们评选出最佳厨师奖。”
对于这个结果,苏南倒是一点也不惊讶。只见他淡淡地点了点头,然后笑着说道:“多谢各位评委了。”
说完,苏南就要转身离开。
而此时,主持人在台上喊着:“有请第六号选手,陈少哲上场!”
陈少哲点了点头,然后端起了罩着盖子的砂锅,朝着评委席走过去。
正好和苏南擦肩而过。
“放弃吧,你挣扎毫无疑义,今晚的最佳厨师奖,一定是我的。”苏南淡淡地说道。
陈少哲眯起了眼睛,然后面不改色地说道:“一切都还是未知”
“未知?”苏南冷冷一笑,然后轻蔑道:“先不提厨盟会的威风,就我今晚这道冰与火之歌,你敢说能胜过我?”
陈少哲听了这句话,终于是用正眼瞧了一眼苏南了。于是陈少哲很是诧异地看了眼苏南,不明白这人哪里来的自信。
陈少哲也懒得去跟他啰嗦,托着砂锅来到了评委席这里。
刚刚被“冰与火之歌”惊艳到了的评委,看着陈少哲的普通砂锅,顿时丧失了兴致。
就连观众们,也对陈少哲的菜肴不太感兴趣了。因为毕竟刚才苏南制作的菜肴够新奇够夺目,而且还够美味。苏南的光辉已经比下了所有的选手了,难怪苏南会大放厥词。
而贵宾席上,总裁董事长们也已经心不在焉了起来。有的人想着接下来要在赌场里进行的百万美元的豪赌,有的则是挂念着刚才搭讪成功的白俄罗斯美妞,反正见识过了厨盟会厨师的厨艺之后,没有一个人再有兴趣去看一个新人炖的鸡汤。
大家开始慢慢交头接耳的起来,整个场面显得有点乱哄哄的。
彭伟似乎也是感觉到了现场气氛的嘈杂,顿时心里微微一沉。他把之前的都给算计好了,但是却没有算计到厨盟会厨师会做的菜会如此惊艳,惊艳到了观众们对下一道菜完全失去了兴趣。
不过,彭伟很快就把心态调整了过来。如果这次陈少哲没能吸引富豪们的注意力,那么他再去筹划一次活动就是了
不过下次要把富豪们聚在一起,显然要困难许多了,除非是等明年的富豪私人聚会了。
一个评委很是漫不经心地看着陈少哲的砂锅,然后淡淡地说道:“陈师傅,先来介绍一下吧。”
陈少哲点了点头,仿佛是没有看到评委的态度,然后说道:“这是玉米炖鸡汤,算是家常菜之一。”
评委打着哈欠,还想等陈少哲下文,但是陈少哲迟迟没有说话。
“没了?”评委微微诧异道。
“没了”陈少哲淡淡地说道:“身为一个评委,首先应该做好一个观众的职责,然后再去当好一个评委”
“而从你敷衍的态度可以看出,你根本就没有将我的菜肴当回事。”陈少哲淡淡说道:“你态度这么随意,我的态度自然也随意了起来。”
评委被陈少哲说的面红耳赤,看着周围目光汇聚到他身上,然后争辩说道:“我”
“郭先生并没有敷衍陈师傅”副会长听了陈少哲的话,眼神微微眯起,然后淡淡地说道:“郭先生只是在考验陈师傅身为一个厨师的基本心性罢了”
“考验?”陈少哲看了眼副会长,然后说道:“怎么考验呢?”
“身为一个厨师的基本心性,应当是心里始终如明镜一般,不会因为一些小细节而使得本心动摇。”副会长淡淡地看着陈少哲,然后说道。
副会长之所以这样扯犊子,还是因为评委终究是他们美食鉴赏协会的人。他身为副会长,自然不愿意美食鉴赏协会落得一个不尊重厨师的名声。
“原来是考验啊”陈少哲平静地看着副会长。
副会长微微有些心虚,不过依然和陈少哲对视着。
评委见有人来给自己打圆场了,于是急忙说道:“对,陈师傅不要当真,只不过是场考验罢了”
“既然是考验,我无话可说。”陈少哲平静地说道,然后将手按在锅盖上,很是平淡地说道:“这就是我做的菜肴,玉米炖鸡汤”
“呵呵”苏南在一旁听着,顿时冷笑了出来。任何和厨盟会作对的厨师,都不会有好下场的!
郭董也是在一边,很是平淡地看着陈少哲端上来的菜肴。无论如何,郭董始终相信,还是厨盟会的苏南“冰与火之歌”更为惊艳一些。
观众们看着陈少哲,很好奇如此嘴硬的厨师,做出来的菜到底如何。
副会长眼神微微眯起,他倒是要看看,这个叫陈少哲的厨师,有什么好狂妄的!
陈少哲手按在锅盖上,已然是感受到了周围目光的凝聚。这目光有质疑,有轻蔑,有嘲讽但是却唯独没有尊敬!
“哗!”
陈少哲掀开了锅盖,一阵令人沉醉的鸡汤香味,顿时在大厅里弥漫了开来。
鸡汤的香味如同龙卷风过境一般,以极快的速度朝着大厅四周扩散开来。此时,在大厅每一个角落里的人,都能够闻到那股极为诱人的鸡汤味道。
国际友人里,那个白人愣了下,然后耸动了下鼻子,最后惊愕地说道:“杰克,我们距离那个厨师有多远”
“很远,大概有两百米远的距离”黑人震惊地说道。
“那大厅通风情况如何?”白人苦涩一笑。
“大厅通风肯定很好,毕竟这么多人坐在一起!”黑人最终,也是苦笑了起来。
白人沉默了下,眼神极为震撼地望着下面很是平静的陈少哲,不由得微微惊呼道:“见鬼那这仿佛鸡汤在眼前的味道,是怎么一回事?”
“这个味道!”
所有的董事长总裁们纷纷惊讶地站了起来,如此醇香的鸡汤味道,他们还是第一次闻到。
身为源江市富豪们,他们什么东西没见过。哪怕是苏南的“冰与火之歌”,他们都曾经在北欧度假的时候吃过类似的