十二只鬼附身:衰神来了-第96部分
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“这里又没卖菜的,去哪买啊?”申帅问道。
“去神龙镇啊。”
“啊,买个菜跑那么远?”
“啰嗦什么,不是有车吗?”慕容冲申帅挤了挤眼睛。
申帅猛然醒悟,慕容原来是要计划逃跑。
“我带你去,我们借了两辆丰田霸道。”龙五赶紧说道。
“不坐你的车,我们有车,阿尔瓦,阿尔瓦。。。”慕容冲房子另一头喊道。
还是阿尔瓦开车,申帅和慕容跳上了那辆客货两用车,刚坐到后座,龙五将车门一拉,无人自请地坐到了副驾驶位。
“嘿嘿,最近的治安不好,我来给你们当保镖。”龙五自圆其说道。
慕容白了他一眼,无奈地将脸转向了车窗。
这下好了,连给慕容和申帅商量的机会都没有了。
一路无话,倒也很快地到了神龙镇的农贸市场。
下了车,申帅才知道,龙五带来的那些保镖都在后面跟着呢。
农贸市场很大,人群涌动,熙熙攘攘,很是热闹。农产品也很多,各种瓜果蔬菜,琳琅满目,让人眼花缭乱。
“大小姐,晚上准备给我们做什么好吃的呀?”龙五问道。
“我都想好了,阿尔瓦、申帅、你和我自己,我给咱们做四道菜,一人一个口味,标准是三菜一汤。”慕容胸有成竹地说。
“哟,是哪三菜一汤啊?”龙五问。
“清蒸鲈鱼、松子玉米、酸辣小炒肉、冬瓜蓉荠菜汤。”慕容回答的很干脆。
“你会做?”龙五和申帅异口同声道。
“哈,这有什么难的,天天吃魏叔的做的菜,看都看会了。”慕容很轻松地回道。
申帅不禁对慕容刮目相看起来,心道,都说“久病成医”,难道美食吃多了,也会“知味识烹”?
“这个慕容很聪明啊,选的这几道菜都是最容易操作的,只是那个冬瓜蓉荠菜汤不知她是真的会做,还是说说而已。”“厨王”在申帅耳边说。
菜谱定好,几人进到市场内开始采购了起来。
几个人数慕容最忙,她一边采购着,眼珠子也不停地乱转,遗憾的是龙五跟的太紧,亦步亦趋,根本没可乘之机。
还有几个保镖的站位和走位也很讲究,前二后二各两人,间隔保持在五米范围内,严严实实地把慕容和申帅给围住。再说,农贸市场的人那么多,就是想跑也跑不快啊。
观察了一会,慕容彻底死心,专心地买起菜来。
转悠了一圈,所需食材除了荠菜还没买到,其它的基本买齐。
走着走着,慕容突然问申帅:“你知道荠菜长得是啥样子吗?”
“我没吃过,你不是知道吗?”申帅一脸的愕然。
“奇了怪了,在碗里我认识,在菜市场上我怎么就不认不出来了呢?”慕容嘀咕着。
申帅一听,我去,刚才说起菜谱时还一本正经地像个大厨一样,合着连个蔬菜都不认识,这样子能做的出四菜一汤吗?
“荠菜、荠菜。。。”
正瞌睡呢,送来个枕头。旁边不远处传来荠菜的叫卖声,慕容忙跑过去,将最后一个食材采购完毕。
第三百零二章 刀爷的刀()
第三百零二章:刀爷的刀
终于,在锅碗瓢盆的交响曲中,慕容大小姐的首次厨艺表演落下了帷幕。
四人坐下,申帅和阿尔瓦迫不及待地正要品尝,却被龙五用筷子拦住:“大小姐这么辛苦,我们不鼓掌表示一下啊。”
立刻,掌声和敲击声顿时响了起来。
待大家安静下来,慕容却正色道:“我知道自己做的饭菜不好,也知道自己经常笨手笨脚的,但我很想借做菜表达一下我对各位的谢意。首先,我要感谢侗寨人的热情好客,感谢阿尔瓦对我的照顾,阿尔瓦为了我的病情冒着危险去找药,还被毒蛇咬了一口,让我很是过意不去,这道酸辣小炒肉是特意为阿尔瓦做的,谢谢你。。。”
慕容说着,将那盘酸辣小炒肉端到了阿尔瓦面前。
阿尔瓦刚要张口说话,被慕容用手势阻止,然后对龙五说:“龙五哥从小就对我好,待我像亲妹妹一样,总是疼我、宠我、护着我,每次,我想要什么,你总是想方设法地给我找到,这么多年,我也被你惯坏了,请原谅我的任性和不懂事。就像这盘松子玉米一样,没有玉米的呵护,又怎能显现出松子的香脆?谢谢你的包容。。。”
慕容说着,将那盘松子玉米端到了龙五面前。
龙五也想说话,被慕容用手势阻止,然后对申帅说:“这几道菜数清蒸鲈鱼的做法最简单,没有精雕细琢,没有过多花样,只是蒸一蒸,再淋上少许生抽,就已鲜香可口。魏叔告诉我,越是好东西越是要简单做,也让我明白了一个道理,好东西是不需要过多的包装和修饰,你很简单,但你很好,很高兴能遇到你,谢谢你为我做的一切。。。”
慕容说着,将那盘清蒸鲈鱼端到了申帅面前。
慕容的一番话说得每个人都很感动,他们平时都见惯了慕容的大大咧咧,却未想她的心还那么的细腻。
见三男的表情有异,慕容赶紧笑道:“哈哈,这最后的冬瓜蓉荠菜汤就是我给自己做的啦,你们知道我为什么要做这个汤吗?因为这个汤有美容和减肥的功效啊。。。”
三个男人也开心地笑了,大家在欢声笑语中开吃了起来。
还别说,虽然慕容是第一次做菜,虽然她在做菜的过程中磕磕绊绊、笑料百出,但做出的味道确实很棒。
很显然,慕容是用了心,从买菜前的计划到烹制食物的过程中,从每个人的喜好到口味的差异,看似她嘻嘻哈哈,随心所欲,其实已把对每一个人的感恩和爱心都倾注到所做的每一道菜中。
申帅这才领悟到“厨王”所说的话:厨艺不在高低,食材不在贵贱,重要的是一个“心”字。
这顿晚餐,大家吃的很高兴。只有申帅在满面笑容的后面藏着一丝忧郁。
是啊,慕容能给大家做饭,说明她的身体已基本恢复,但,谁知道这顿晚餐是不是他和慕容最后的晚餐?
这个夜晚注定是一个无眠之夜,申帅直到休息时,都未想出帮慕容解脱的办法。
辗转反侧,翻来覆去地睡不着,申帅索性叫“厨王”接着讲他的故事。
“厨王”又回到了东方黍的身份。
明白了前面的六个道理后,东方黍开始沉了下去,他从最基本的勤杂工做起,忙时,他勤勤恳恳地工作,在洗菜配菜的间隙,用心留意师傅的一招一式;闲时,他则虚心地向师傅请教疑点难点。
就这样,从杂工到冷案(食品雕刻)、白案、红案等,他经历了厨房里的各个工种,而且都经过考试取得了证书。
做了掌勺后,除了用心做好每一道菜,他还特别注重食客的意见。他随身带着一个笔记本,随时将食客的意见记录下来,然后对菜肴进行改善。下班之后,他最大的爱好就是看烹饪类的书籍和电视,边看、边记、边在心里琢磨人家的刀功、火候、配料。。。
唯一让他挂念的就是他的父母,只有在离家的时候才能品味出家的温暖,而自从做菜上用心之后,他对父母的愧疚也越来越深。因为他以前没有用过心,过得昏昏噩噩,有了心之后,才知道自己的所作所为对父母伤害有多深。
为了他对父亲的承诺,他越发的刻苦工作,以早日让父母尝到自己的厨艺,他父亲是个美食家,他只有做的比别人好,才能征服父亲。他按捺住想家的念头,沉下心努力地钻研着厨艺。
他发誓,他要成为最好的厨师。
渐渐地,他做的菜越来越好,得到莞父的赞赏也越来越多。
终于有一天,莞父把东方黍叫过来,说:“明年六月份,国内餐饮行会准备在羊城举办新一届“厨王争霸赛”,到时,你父亲也可能参加。按照大会赛事规则,做为老字号的饭店允许派一名代表参赛,并且直接进入决赛,“金福楼”准备派你去参赛。”
东方黍一听,大吃一惊:“要不得,要不得,我只拿了初级厨师证,怎么能参加如此高级别的大赛,再说,我厨艺尚浅,丢了自己的人不要紧,万一把“金福楼”的招牌给砸了,那我就成了咱酒楼的罪人了。”
莞父颔首一笑:“很好,人只有把自己放低,才能走到高处。有没有厨师证无所谓,那就是一张纸,真正的“厨王”是不需要证的。你的天分很高,领悟能力非常快,是难得一见的奇才。按照你目前的厨艺,可以说你已经出师了。但是,要想达到“厨王”的高度,你还差了一度。很多人天分很高,但穷其一生也达不到“厨王”的高度,就是因为缺了那一度,这一度要自己去悟,悟到了,自然水到渠成。不过,好在离大赛还有一年多的时间,这段时间内,你可以出去学习,到外面开阔一下视野。正好,我有个朋友在监狱里做厨师长,监狱长也是我的朋友,你不妨去那里学习学习,或许能找到那一度。”
“监狱厨师长?是犯人吗?”东方黍惊讶道。
“是犯人又不是犯人。他以前因伤害罪做了犯人,刑满后就留在了监狱给犯人做饭。”莞父说。
不是吧,师傅竟然让我去向一个犯人学习?牢饭能有什么好吃的?给犯人做饭又能做出什么好饭?东方黍心里嘀咕着。
莞父好像知道东方黍在想什么,就说:“我知道你在想什么,你是不是觉得一个犯人能有什么本事?在监狱给犯人做饭又能学到些什么?”
东方黍不好意思地点了点头。
莞父继续说道:“你若是这么想,不但会错过一次很好的学习机会,你的厨艺也不会有新的突破。我们人都习惯于用简单的认知来判断一种事物,这不仅是一种懒于思考的表现,也对创造性思维的一种禁锢。就比如一个厨师仅仅只会做师傅教的菜式,而没有自己的想法、自己的创新,又怎能成为一名优秀的厨师呢?”
东方黍羞愧地低下了头。
“好吧,为了不让你有思想包袱,我讲一讲他。。。”莞父笑着说。
东方黍很有眼色地给师傅端了杯茶。
莞父讲道:他叫黄显,外号刀爷,真名知道的人不多,但一提起“刀爷”二字,江湖上和餐饮行当无人不知。
我只说一点,你就知道他的厉害。
很多特级厨师梦想的殿堂不是当什么“厨王”、“厨霸”、“食神”、“食仙”,而是想成为国际御厨协会的会员。该协会是世界上最为独特、最为尊贵的美食学组织。若想加入该协会的会员不但要在厨艺上有一手绝活,而且还必须是某个国家的元首、王室、高层领导人、或者国家礼宾部门的御用厨师,或者曾为这些领导人或部门服务过。
国际御厨协会的会员在全世界只有二十个左右,但该协会要吸收刀爷为会员时,却被刀爷给拒绝了。
没错,刀爷曾在国宾馆接待处任过厨师,他的绝活就是冷盘雕刻。据说他在做凉菜拼盘时从来不挑食材,也不做计划,逮着什么雕什么,信手拈来,随心所欲,但雕出的看似普通的食物都像被施了魔法似的,不但栩栩如生,而且散发着浓郁的艺术气息。
那次是国际御厨协会会长史密斯一行去国宾