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第294部分

嬉农记-第294部分

小说: 嬉农记 字数: 每页4000字

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    陆鸣涛早有准备,一挥手,便让人将这种食材端了上来。

    “这,这不是黄瓜吗?有何出奇,竟然能比的过其他几家?”盘子上五根碧绿鲜嫩的黄瓜摆放着。好像刚刚洗过,上面还有残留的水珠滑下,在阳光下闪耀,让人不自觉的想拿起来品尝。

    “这个时节怎么会有黄瓜?”第一个出声质疑的人很快被惊奇的声音压下去了。

    眼前的黄瓜,让众人太过震憾了。

    “到底是怎么回事儿?”不少人都心存疑问,能在这个时节还找到这么新鲜的黄瓜,可是前所未有的。太神奇了。

    大家全都向祺王爷投去佩服的眼光,当然也会好奇祺王爷居然有如此的能耐,众人都在等着祺王爷能答疑解惑。

    而且也更好奇剩下的四道菜品,醉仙楼又会拿出什么样的惊喜呢?大家都在期待着。(未完待续。。)

    。。。

第三百七十六章 震惊() 
黄瓜的出现,让许多人都震惊不已,但有些人还是觉得仅凭它的难得一见,便赢了第一轮,实在有些太过简单。

    陆鸣涛适时请来醉仙楼的林掌柜,“醉仙楼从明日开始会把翡翠塔列入日常菜单之中,只是因为新鲜黄瓜数量有限,每日只能供应二十份。”

    林掌柜此话一出,顿时让场上的人沸腾了。这是表明这种反季节的黄瓜还在持续生长当中,醉仙楼才会有底气这么宣布的。

    已经有不少人暗自打定主意,一定要去醉仙楼品尝这个被如苏太傅,御厨等人都认可的菜品了。有了林掌柜的保证,人们也不认为这道菜只是以新奇取胜了。

    其他四家酒楼的人,无不咬牙切齿,醉仙楼在这里大出风头,对他们来说可不是什么好事情。一而再,再而三的有新菜式出现,而且还能广受好评,对一个酒楼的名声太重要了。长此以往,其他几家与醉仙楼的距离只会越来越远。

    就算以后具都在一流之例,但明眼人肯定能看出其中的区别。

    好在这只是第一轮,还不至于让其他人乱了分寸。

    陆鸣涛见第一轮引起的效果已经差不多了,醉仙楼的风头已经出的很够了,一边请林掌柜回去,一边让侍女将第二轮的结果呈上来。

    “第二轮以山珍为题,五道菜品分别为,醉仙楼的八珍菇,一品阁的一品珍珠鸡。左家饭庄的如意双笋,知味馆的双椒云耳,和福满楼的上汤腌笃鲜。”随着陆鸣涛的说明,侍女分别把代表每道菜品的盒子里的银牌取出,摆放在相应的盒子前面。

    “八珍菇三枚,一品珍珠鸡四枚,如意双笋两枚,双椒云耳三枚,上汤腌笃鲜三枚。”每道菜都有人认可,而且这次醉仙楼也没有再次拨得头筹。让不少人心里平衡了些。

    这个结果也能看出五大酒楼都是很有底蕴的。虽说一品阁赢了第二轮,可从结果上来看,差别也不是很大。所以并未引起太大的反响。

    第三轮比试的主题是鱼。鱼又象征年年有余,有吉祥的含义在里面。所以大多关于鱼的料理。都是以整鱼为主。不过。因为这个时节鱼的种类并不是很多,所以放宽了要求,只要是水中所产。都可以做出菜品呈现。

    尺度宽了,厨师的选择也多了起来,让人有了更多的期待。

    鱼肉料理多以清蒸红烧为主,所以一品阁和知味馆都是这样。左家饭庄推出的是芙蓉虾,醉仙楼双鱼会。而福满楼最是出彩,他们拿出来的竟然是用龙虾所做成的菜品。而且为了让菜品更加出色,鲜红的龙虾壳也完整的保存了下来。衬在菜品旁边,很是引人注目。

    其结果不言而喻,第三轮由福满楼拨得头筹。

    最受人关注的一轮到了,主题为肉,而且并没有规定肉的种类,任由厨师发挥。

    所有的人都把关注的目光投向了醉仙楼。这段时间,醉仙楼的牛肉料理可是大出风头。不仅把酒楼里推出的牛肉自封为一级品和特级品,还把菜品是使用的牛肉的哪个部位一一告知食客们。

    把跟风而来的几家酒楼的牛肉料理甩出了好几条街。当然并不是所有人都喜欢牛肉。猪肉和羊肉也被大家所喜爱,而且有身份的人家都以羊肉为主,牛肉因为它的局限性,受的关注并不多。

    尽管如此,第四轮的结果让所有人都震惊了。醉仙楼所推出的牛肉料理居然是全票。当属于醉仙楼的那个盒子里的银牌全都倒出来里,哗啦啦的十五枚银枚太震憾了。

    现场所有的人都在疑惑,就算再怎么好吃,十五枚也太超过了,在座的人应该都知道牛肉料理是属于醉仙楼的,其他还好,四家酒楼的东家就算是为了给自己家的酒楼留点面子,也应该投给其他菜品呐,为何会出来这种情况,太让人难以理解了。

    事实胜于雄辩,陆鸣涛让醉仙楼的人把准备好的牛肉再次端了上来。因为围帐已经撤下,所以人们可以很清楚的看到醉仙楼大师傅的动作。

    两大块牛肉被放置在了案板上,大师傅拿出一把尖刀,开始切割牛肉。一片片手掌大小,薄厚均匀的牛肉分别放在洁白的瓷盘上。

    鲜红的牛肉在瓷盘上犹为引人注目。再加上那像人为拼接的大理石花纹般的白色油脂,还没有被制作就已经让人大咽口水了。

    人们并非第一次见到牛肉,只是没见过如此完美的大理石花纹。

    第二块牛肉也很快被切开了,引来了更多人的惊叹。完美的雪花,呈现在牛肉上。

    现场早就准备好了铁盘。

    当第一片牛肉被放置到温度适宜的铁盘之上,那嗞啦的声响,引的人心头一颤,牛肉本身受热散发出来的香味,更是让人情不自禁的大吞口水。

    陆鸣涛适时的站出来说明,“这两块特级牛肉,分别出自牛的上脑和眼肉。一头牛身上也只有二三十斤而已,可谓量少而质优。”

    虽然这时候牛并不是主要的肉食来源,但一般的成年壮牛都在七八百斤左右,主在是因为饲养不当,体型偏瘦。

    林竹牧场中的成牛,大多在一千斤以上,由此可见,这两部分牛肉的所占比例之少了。

    越少见的东西,越是贵重。醉仙楼自从推出牛肉料理以来,并没有把这两种肉放进菜谱里面,也是为了今日能够一鸣惊人。

    只是简单在铁盘上煎制了三两下,一片片牛肉就被盛装在盘子里,由大师傅的助手,分割成大小合适的肉块。

    一刀下去,那饱满的肉汁顺着切开的部位流到瓷盘上,肉片的中间部分,甚至能看到红红的牛肉,可见这些牛肉并不是全熟的。

    “难道让人吃半生的肉不成?”许多人心里顿时有了抵触。茹毛饮血那是未开化的野人所为,一向自认为天朝上人的人对醉仙楼的做法有了异样的眼神。

    “哼,你们这些凡夫俗子懂什么?”常将军见周围的人批判起这种作法,不满的说道,“煎至五成的熟度,才能品出牛肉的美味,才最好吃。暴殄天物的家伙。”

    在他身后,福豆儿与林越伟早就瞪着大大的眼睛,盯着侍女手中的盘子了。

    “常将军说的没错。”杜老爷子也开口说道,其他品尝过的人纷纷点头。就算是已经品尝过这种美味,但他们还是不由自主的把目光投向那些牛肉。嘴里不断分泌出口水。

    若不是定力够深,说不定也像福豆儿和林越伟那样,恨不得扑上去抢盘子了。

    侍女们把牛肉分给愿意尝试的人,那些自持身份,不屑于此的人,她们把看都没让人看清,就端着盘子越过去了。

    “哇。”

    “太好吃了!”

    “原来如此。”

    “不愧是醉仙楼。”

    “……”

    凡是品尝过的人,无不大声称赞。更多的人觉得,尝到了这个牛肉,真是不虚此行。

    “嗯嗯,好吃。”

    “好粗。”

    福豆儿和林越伟做为场上最小的两个孩子,也得到了特殊照顾,重新做好的牛肉也有他们两人的份。

    如此一来,人们对第四轮的比试再也没有了疑义。纷纷觉得,它是实至名归。

    “祺王爷,真是出手不凡呐。”其他四位酒楼的主人,纷纷向沐擎祺拱手为礼。

    “承让,承让。”虽然满心欢喜,但面子上也要作足谦虚的模样,而且其他几家也并不弱于自家。沐擎祺了知道这次是沾了林竹的光。

    当他看向林竹所在的方向时,眼光掠过福豆儿,看因为吃了好吃的,而分外开心的小脸,像是一道光一样,照进祺王爷的心里。(未完待续。。)

    。。。

第三百七十七章 奇怪的执念() 
最后一轮,醉仙楼并没有第三次夺冠,一品阁和知味馆各四枚银牌成平手。就算是这样,醉仙楼在这次美食鉴赏会中,也是最大的赢家。

    不仅楼内美食获得大家的认可,连带提供食材的木月商行也大火了一把。

    众所周知,牛肉是由林竹的牧场得来的,虽然反季蔬菜的来源还没有曝光,但有些消息灵通的人,早已从宫中打听到了一些蛛丝马迹。知道醉仙楼的反季蔬菜与林竹有很大的关系。

    所以很多人都把羡慕的眼光投向了将军府。原以为常将军自贬身价,认了个乡下丫头,向简直是丢了京城贵族的脸面。没想到这个乡下丫头居然是个聚宝盆,一出手便是不凡,而且还得了皇上的青眼,这不管是面子还是银子都是滚滚而来呀。

    林王两位两爷子更是对常将军嫉妒的很。若不是自己摇摆不定,这等荣耀岂能只归了他一人。只是后悔也无用,貌似林竹并不认可他们,虽然对林越伟和王青妍还是一如既往的态度,却对林家和王家一直都是淡淡的。

    本就是自己理亏,林王两位老爷子也不好苛责林竹,只能暗自寻找与林竹缓和关系的契机。

    醉仙楼赢得了皇上的赐字,其他酒楼的主人也只能满是羡慕的看着,他们也在现场,当然不会认为这里面有不公平的事情存在,也很有风度的向沐擎祺道了恭喜。

    不过,他们都在心里暗自打算。一定要找到种植这种反季蔬菜的秘方,不能万事都让醉仙楼专美于前。

    虽然醉仙楼推出的牛肉料理也很让人眼馋,但牛肉毕竟是可以轻易寻到的东西,反季蔬菜就不同了,如果种植成功的人不把方法说出来的话,那他们要想试验出这种方法,可是难上加难。

    所以大家有志一同的,把目光投向了反季蔬菜的种植方法上。

    沐擎祺很开心,脸上的笑容不断。不仅仅是因为美食鉴赏会所带来的种种好处,还有美食一条街那里也日渐繁华起来。

    美食一条街全权交给了沐启越去处理。起初他招了许多路边小吃摊的人进驻到这条街。沐擎祺还有些不高兴,碍于面子,没有说什么。虽然听说那里的各色小吃吸引了很多人去品尝,不过因为并不看好那里。所以沐擎祺一直没有去过。

    可连府里的下人都在议论美食一条街。就不得不让沐擎祺上心了。在沐启越的陪同下。他也便装去了一趟。这才发现,美食一条街真的名副其实。

    不仅本地的特色小吃应有尽有,更新奇的是。凡是其他地方出名的小吃,也都被沐启越找了来,用料并不贵重,做法却很讲究的美食,在这里几乎都能品尝的到。

    还不到午时,美食一

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