一等俏农女-第28部分
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中，能在这样的环境中吃饭真是一种享受。
原来的迎宾楼没有太多的变化，原来楼上的雅间都给千千打通，以后的迎宾楼只是一个面向普通消费者的酒楼，雅间已经用不着。
还有三天的时间，钱满贯不由着急了起来，因为千千说的招牌菜还没有任何的着落，委婉地提醒了一下之后，杨千千就一头扎进了厨房，整天都没看到她人。
直到傍晚，千千这才从厨房出来，出来之后直奔浴室洗去身上的油烟味儿。
今天是成功的，晚上就要让自己人尝尝这次金樽食府的招牌菜，干锅系列。
这一天千千在厨房折腾出六个菜，干锅仔鸡，干锅兔，干锅肥肠，干锅河虾，干锅土豆，干锅百菇。
千千能想到的还有很多，但是生意不是一天就做完的，以后那些可以不断推出。
这样才能让食客欲罢不能时常光顾。
“三姐，你好厉害，好香！”
小四坐在桌子旁眼睛都在冒着小星星，幸福得快要晕过去了，然后就是一阵猛的吞口水的声音。
没想到今天自家的三姐把自己关在厨房里就是为了捣鼓这个！
杨子忠也满眼狂热地看着千千：“原来是这么用的，太神奇了！”
上面一个小锅，下面用小木块烧着火，桌子上摆着六个菜就像有六个暖炉一样，寒冬立马被赶走了，炉火印在脸上，暖暖的，这就是冬天里幸福的感觉。
钱满贯傻傻地笑着：“三小姐，有这么好的东西你不说，害我白担心这么久，你太不厚道了啊！”
害他这几天饭也吃不好，觉也睡不香，结果人家有好东西放在后面呢，早知道他这两天就该干嘛干嘛了，瞎操心什么呢？
“早说出来那就没有意思了是不是？我跟你们说说价格啊，这个兔肉和河虾，每个四十文，这个是鸡肉和肥肠，三十五文，蘑菇三十文，土豆十五文。”
顿时一片抽气声，这个价格也太贵了一点吧！
很香，很诱人，就是价格
钱满贯眉头紧蹙：“三小姐，这个价格是不是太离谱了？虽然有钱人很多，但有钱也不是这么花的啊。”
那不是抢劫了吗？
千千拍了拍手：“别觉得不可思议，大家先尝尝就知道对不对得起这个价格了，吃完再议，开吃！。”
千千一声令下，速度最快的就是小四了，其他也不甘落后，一筷子菜入口每个人脸上都是惊喜，震惊，然后就是一阵快速的咀嚼。
恨不能把自己的舌头都给吞了。
就是最保守的钱满贯都不得不相信那么钱是绝对值得的！
第99章 贪吃鬼（）
“撑死了，可是还想吃怎么办？”
小四很是委屈地问道，摸着自己圆鼓鼓的肚子小四相信肚子再也装不下了，可是桌上的菜还有很多呢！
小四压根儿没发现桌子上一共也就坐着四个人，想把菜全都吃下去根本就不可能。
千千白了一眼小四，这家伙真让人无奈！
“吃不下去就别吃了，以后有的是机会，别撑坏了。”
摸了摸小四滚圆的肚子，千千有些不淡定了，以后小四吃饭她要看着点了，要是这么吃下去总有一天会给吃成圆滚滚的小肥猪的！
小四很不情愿地点点头：“那就以后再吃好了。”
杨大郎敲了敲小四的脑袋，对于这个弟弟杨大郎也只剩下无奈了。
这个小四怎么就这么能吃呢？
“大哥，一会儿你给小四煮点消食汤，吃成这样晚上都不要睡觉了。”千千一边说着还瞪了一眼小四，太不知道节制了，等他们下次回去的时候怕他们的娘都认不出来小四了。
杨子忠点点头，自己也意犹未尽地放下筷子。
“我先带小四出去散散步，一会儿再喝点消食汤就好了。”
其实也不是小四太贪吃了，而是这个东西让人食指大动，有种根本停不下来的趋势。
杨千千点了点头：“你们等等我，我也吃撑了。”
杨子忠和小四停在原地，直到千千追上来之后三个人这才一起走了出去。
千千一只脚跨出了门槛却突然扭头：“钱满贯，你好好想想定价，一会儿我回来再跟你商量商量，明天就要把价格牌做出来了。”
而且还要开始宣传，她可不指望什么都不做开业的时候还能高朋满座。
“千千，我觉得价格还是太高了，很多人家一年也就才挣了一两银子，哪儿舍得来金樽食府吃这样的东西？”杨子忠弱弱地说道。
农村人地里的收成交了租金之后剩下的能管饱就不错了，想挣钱只能给别人干活儿，刺绣换点钱。
以前他们来镇上都是天刚亮就起床来镇上，路上带点干粮，午后到家才吃午饭。
千千很是赞同地点点头：“我们村上的人家基本上不会吃得起，但是我们的目标却不是那些贫农，平阳镇上有很多过往的商户，还有书院的学生，还有镇上的一些员外什么，有钱人很多，来金樽对月的主要是这些人，你说的那些钱不多的人应该去迎宾楼吃饭。”
杨子忠说得不错，但因为消费的主要对象不是他们，所以这个问题根本不是问题。
“迎宾楼？”
杨子忠有些好奇：“迎宾楼是准备卖什么东西的？”
迎宾楼用的锅跟金樽对月的差不了多少，怎么就有那么大的差别呢？
“迎宾楼是一个人四十文，进来之后可以随便吃，听起来是不是很诱人？”千千眨了眨眼睛，这样应该很适合收入不太多人，比如船夫，搬运工之类的，就算是农民也可以偶尔了奢侈一下。
毕竟一般人家家里有个一二两才是正常的。
第100章 敲定价格（1）（）
杨子忠点了点头：“可是这么吃我们会不会很亏？很多人都很能吃的！”
一个人四十文管吃饱，这生意怎么做？
他可是见过很多能吃的人，要是遇上这样的人，不得亏死了吗？
千千眨了眨眼睛：“有肉，有各种菜，还有面条，锅巴，酒水，有很多杂七杂八的东西，有人能吃，但能吃的人其实并不多，我们肯定有赚的，也不是每个人都很能吃的，而且金樽食府要用的食材都是最好的，被选剩下的就可以拿到迎宾楼来。”
比如买了一头猪，金樽食府要的只是质量很好的那一部分，剩下的就可以拿到迎宾楼了，拿过去还是好东西呢。
杨子忠还是有些不确定，他还没见过有哪个店这么卖东西呢。
“三姐，有没有又好吃又漂亮的糕点？我还要冰糖葫芦！”小四摸着自己的肚子，已经开始点菜了。
四十文能吃到那么多好吃的怎么能错过？
昨天街上买的冰糖葫芦还两文钱一串呢！
千千灵光一闪：“小四说得没错，还可以加上冰糖葫芦，糖人那些小孩儿喜欢的东西！”
那样孩子的注意力就被那些东西吸引过去，那样又省了很多。
兄妹三人一边走着一边闲聊着，回到金樽食府的时候钱满贯已经在等着了。
“钱满贯，咱们聊聊。”
杨千千坐了下来，价格上面她不能太武断，因为她对这个年代的消费能力并不了解。
自己不懂就该多问，千万不能打肿脸充胖子。
“三小姐，价格的事情我觉得可以再稍微降一点，醉仙楼的招牌菜醉仙八宝鸭也就才四十文一盘，我们这样似乎有些不太好，到时候醉仙楼要是来找茬就麻烦了。”钱满贯有些担忧地说道。
现在他一点都不担心没人因为贵而没有人光顾，但金樽食府一开业就盖过醉仙楼的名气，那样金樽食府会承受着很大的压力。
“你觉得多少价格合适？”
千千很是谦虚地问道，醉仙楼的背景不小，不能忽略。
钱满贯有些为难了：“这个我也不知道了，太低了对不起那菜，太高又怕别人找麻烦。”
千千很是赞同钱满贯的话，木秀于林，风必摧之，金樽食府如果太招摇，只怕到时候麻烦事儿太多。“现在的县太爷是个什么人？”
“崔县令是醉仙楼东家的远方大舅子，崔县令给醉仙楼行方便，醉仙楼给崔县令银子，让他上下打点，好早日升官。”
钱满贯很是无奈，这个县令和醉仙楼同气连枝，就是因为这样醉仙楼才能在平阳镇独树一帜。
千千打了一个响指：“远方？那就是关系不近了？”
钱满贯眼睛突然闪了闪：“好像是的崔县令的夫人的妹妹的婆婆是醉仙楼东家的姑妈。”
“那不简单了？你去打听打听醉仙楼每年给崔县令多少银子，你多给一成就好了，你多雇些护院回来，先防着醉仙楼来明的阴的，等崔县令发现醉仙楼根本不红茶金樽食府的对手时他就知道该怎么选择了。”
既然知道拿银子去上下打点，那崔县令就不会是一个迂腐的人。
“三小姐，我知道该怎么办了！”
第101章 敲定价格（2）（）
钱满贯很是兴奋地说道，管他什么七大姑八大姨，什么都比不上自己的前途来得重要。
千千竖起大拇指：“那这件事就拜托钱掌柜了，明天可以让人把菜谱做好，剩下两天就要开业了呢。”
她很是期待，金樽食府和迎宾楼能给她带来什么惊喜？
“三小姐，迎宾楼是不是推迟一点开业？”钱满贯有些不确定地问道，到现在为止还只是看到了金樽对月的菜谱，迎宾楼还没有任何的打算呢，还有两天就开业了，这肯定赶不上了！
之前他忙着布置酒楼，招募人手，到这会儿才想起来这茬。
千千竖起食指摇了摇：“迎宾楼不用菜谱，你监督着那些人把刀工练好了，迎宾楼的运作很简单，我跟你说一下你就明白了。”
钱满贯点点头，干脆给千千搬来一张凳子坐下来慢慢说了。
千千把自助餐的想法跟钱满贯说了一下，还有就是找糕点师和找个卖冰糖葫芦的人加盟的想法也说了一下。
钱满贯听完之后便沉思起来。
千千的意思大概就是一个桌子一个锅，锅里有汤，可以烫菜，客人想吃什么就吃什么，自己取，他要做的就是保证菜品的足量供应。
“这个经营模式应该是没问题的，就是定价上拿不准。”
钱满贯也是一脸的无奈：“我也拿不准，要不明天我找十个食量大的人回来，让他们吃吃看再决定。”
千千仔细想了想，这个办法绝对可行。
毕竟现在的人长年累月见不着肉，跟现代的人差距太大，所以千千这才心里没底，价格的事情也才要个钱满贯商量一下。
“这件事就交给你了，还有如果价格太高晚上再想办法，但是一定要考虑到大部分人的消费能力，一定不能太贵，今天我已经告诉厨子锅底怎么弄了，你带过来就好了，明天我带着几个人去宣传一下干锅和火锅。”
钱满贯一一记下，生怕自己遗漏了一点。
听了千千的创意之后钱满贯只觉得挣钱绝对没问题。
“之前让你准备的食材都到位了吗？”千千再次确认，之前该准备的东西都已经让钱满贯着手准备，现在再问不过是让自己放心一点。
这可是在古代第一次大展拳脚，一定要出彩才行！
钱满贯拿出身上
