一品村姑:捡个皇帝来种田-第38部分
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“这是什么呀！这么稀奇？”果然王二小看着红红的辣椒好奇道，他拿起陆雪凝剪好的辣椒条就往嘴里放了一小块，想要尝尝这新鲜东西，他以为陆雪凝说的好东西，肯定是可以吃的，却不想一入口，即辣的他不行了。
“啊——！啊！！！呸呸呸！！！”他连连往外吐，这东西真是辛辣，辣的他眼泪都出来了。
第124章 做大厨（）
“这是什么东西啊！毒药嘛，小村姑你要毒死我，啊……哈，哈……”虽然只是一点，可是二小的嘴像着火了一样，火辣辣的难受。不停在哈着气，只希望嘴巴和舌头能好受点。
“谁叫你不问自取就偷吃呢！呵呵……”陆雪凝却笑了，辣就对了，证明这辣椒够辣。
“你……你还笑。我以为是好吃的，谁想到这么难吃，现在怎么办？”
“没事的，一会就好了。”看他那熊样，真是好笑，这里人不懂辣椒的好处，还真是一大损失，现在正是冬天，天寒地冻的吃点辣多好，暖和又活血。
“真的？”小二怀疑。
“你要实在受不了就去喝点凉水，要不吃点馒头也行。”看着小二着急的往外跑，陆雪凝不忘提醒，“记得是凉水不是热水啊，要不然越热越辣！”
那小子一溜烟跑得没影了，陆雪凝拿起一条辣椒放进嘴里，咬了下，嗯，味道不错啊，这下子可以做很多很多好吃的菜了。其实陆雪凝的厨艺也一般，并不是什么菜都会做，不过吃货嘛，为了满足自己的口腹欲，又为了省钱，自然会倒弄一些喜欢的菜。而她口味偏好酸甜辣，像一些糖醋肉锅包肉拔丝什么的，她还是很拿手的。有了这些调料，她可以多做好多自己喜欢的菜了！
小二很快又急匆匆跑回来了，“小村姑，快去后厨。”
“怎么，这会你就急着想吃辣椒了？不怕辣了？”陆雪凝笑话他，看小二的嘴都有点红了，还真是不经辣。
“还开我玩笑，那东西求着我吃我也不会再吃的。是有客人来了已经点了菜。”王二小恨恨的说，这小村姑想再整他没门。因为陆雪凝非叫他王二小，他就叫她小村姑，熟了他俩就这样互相打趣着称呼对方了。
陆雪凝带着两个小竹筒子去了后厨，因为还没到饭点，后厨只有一半的人在，只开了两个锅的火。
“客人点的什么菜？”陆雪凝走过去想要看看挂在墙上的菜单条，这里有客人点什么菜，按各自归类属于谁做就挂在谁的那边的墙上，各自看着做。
“没有菜单，客人没有点菜，只叫上拿手菜要两荤两素就好，袁厨还在家没赶过来，只好麻烦你了。”原来那个厨师姓袁，不住店的，他只会在饭点前半刻钟过来，所以平时要有急事炒菜的话就是陆雪凝的了。
“陆师傅你打算做什么菜？咱们要给你准备什么？”那帮厨的问陆雪凝。在这里大家虽然一开始不信服她，可是还是要尊称她一声师傅。不过现在这里的人都是打心底信服了。这小姑娘年轻轻手艺却顶好。做的菜先不说好不好吃，就光看菜相就让人眼馋。
“嗯……我看下今天都有什么？”陆雪凝转头看了下角落里的备料，还是平常那些东西，不过打杂大婶那正在拾道两只脱了毛的鸡，就这个吧。
“做个香菇炖鸡，再做个炸鸡块？”正好手里有了花椒，做个椒盐鸡块应该很好吃，多做点还可以留下一点自己吃。嘻嘻！
“给我准备一只鸡剁成小块，再泡些菇子，葱切丝姜切沫。”陆雪凝吩咐，帮厨应声忙活起来，不过本来准用到的菜都提前洗的差不多了，只需用刀即可。
香菇炖鸡算是汤，椒盐鸡块算是油炸，再做个萝卜丸子，再加醋溜白菜？陆雪凝又吩咐道，“王婆，萝卜给我切细丝，肉和着葱姜少许剁成馅给我备好，我要做肉丸子。白菜片好我做醋溜白菜。”
“好的。”
王婆是专门帮着着打下手的，刀功是一流的好，比陆雪凝用刀都利索，所以陆雪凝就叫她帮着改刀，还教她切一些小花样用来装饰菜盘，别说这么一弄，菜起色不少，客人是连连夸奖。都说陆雪凝聪明，其实是王婆手艺好。
不过用了王婆这样得力的下手，陆雪凝在后厨轻松又省事了不少。
第125章 新品试吃（）
这不一会料就备好了，她只要开炒就行了。陆雪凝晃了晃手中的竹筒，想要辣椒要不要放？突然放进去客人会不会一下子接受不了，就像二小那样找她门子可不好，不是她对自己厨艺没信心，只是怕这里的人不识货。
早晚得推，晚放不如早放，还是现在就放吧，不行就少放一点。
正在陆雪凝思量如何放辣椒的时候，一旁负责烧火的胖丫开口了，“陆师傅，你手上拿着的是什么？”
“哦，这个呀！密秘武器哦！先保密，一会你们就知道了。”陆雪凝先卖了个关子，大伙不由都好奇的看向她的手里，心想这小丫头又想出好菜品来了？试目以待吧！
陆雪凝叫切鸡的帮厨将鸡胸肉单独放入一个大盘里，她过去放入酱油，糖，盐，料酒，葱姜蒜中拦匀，当然这其中还有她的密秘武器椒粉，这要先放一会入味。所以她开始做别的菜。
陆雪凝吩咐锅开火，热油后放入洗好的鸡块煸炒，待鸡肉变色后放入葱姜八角，再翻炒。而后加盐，酱油，糖和少许料酒，原来这里的人做菜都不放料酒，这里的料酒陆雪凝是用黄酒来代替的。
待酱油上色后倒入温水末过鸡块，她就吩咐大火烧开。
这会她才开始炒白菜，白菜最快做好，里面她也放了辣椒，看起来白玉带红，鲜香可口的样子，还有一点辛辣的味道。负责上菜的小二不禁多看了两眼才将菜端了出去。
这时候肉已经成馅，陆雪凝调好料又让其他帮厨做成丸子，一会鸡好后再做。这会鸡块已经开了，转中火加入香菇再炖。
“这个就这样一直炖到收汁就好。”
而这时候鸡胸肉已经入味，她将腌好的鸡块沾上淀粉入另一个油锅炸就好，这个所谓的淀粉嘛就是她特意叫人做的，用红薯冷榨水洗沉淀出来的。炸成金黄色捞出，外焦里嫩，香酥可口的美味鸡胸块，再沾上她调好的椒盐调料，简直是人间美味。这个菜做的多，不是只做了一份的料，多的可以叫前台等推销给今天的客人，最主要这是新品，一会叫大家一人一小块，以尝尝的名义光名正大的偷吃。其实后厨偷吃只要别太过火，掌柜的还是睁一眼闭一眼的。
这时候香菇那已经收汁，放一点绿葱和红的辣椒翻炒一下就可以出锅了，一样的美味可口。看着就叫人流口水。然后最后一个菜萝卜炖猪肉丸子很快也做好了。
一通忙活下来，终于完工了，陆雪凝虽然大多只在边上指手划脚不过也难免沾锅的，热的一头大汗，不知是热的还是叫菜忙活的，话说，她真心不适合做厨子，改天还是想办法做点别的赚钱吧，这才一桌客人，赶饭点上十几桌二十几桌，虽说还有个袁大厨，她也还是累的够呛。
后厨短暂的休息，大家都凑过来看热闹。七嘴八舌起来。
“我说陆师傅，你今天做的这个真是香极了，看着就叫人馋的要命。呵呵，”那胖丫笑着说，她除了洗菜，主要就是烧火，这会菜做完了她自然可以歇火休息一下，只要按时往灶口加点柴火别灭了就行。
“这个啊，是椒盐鸡块，想吃吗？来一人一块，我给你们留了。”
“呵呵，谢谢啊！”大家的眼睛一直都在瞄这美味呢，早就等不及了。七手八脚的将剩下的鸡块拿掉一小堆，自然馋归馋，大家还是有素质的。
“好好吃啊！真的，又酥又脆，里面却嫩嫩的，今天今天的客人真是有口福了。”
“对啦！我看你后来撒上了一些褐色的粉，那是什么东西？”
“对呀，对呀，还有那红的是什么？好新鲜！”又有人好奇的问。大家都没见过。
“哦，这个是我新弄的调料，不告诉你们，说了你们也不知道。”确实和他们说现代用的调料他们也不会明白的。
“哼！故弄玄虚……”这时候袁大厨正好来上班了，看到大家都在围着陆雪凝转，还在不停的夸奖她，心里很是不服气，这小丫头这么年轻就出来混，抛头露面，真是不检点。
不过大家都在高兴，七嘴八舌的说话没人听到也没人鸟他。
袁厨就更吃味了，他都有点记恨陆雪凝了，原来忙的要死巴望着找人来帮忙，他能轻松点，谁知掌柜给他找来这么一个丫头，把他风头都抢了，现在所有人言论的焦点都是她，根本没人理会他这个真正的大厨，那小丫头不过是胡乱倒鼓，碰巧讨好罢了。
袁大厨这就是典型的羡慕嫉妒恨呀！没本事还嫌弃别人好，不过也不能怪他，陆雪凝毕竟是先进他不知道几千年。也不白先进的。
“哦！袁师傅来了啊，你要不要尝尝？”陆雪凝发现了某人，她本不是个小气的人，虽然这袁厨平时冷冷淡淡的，可是陆雪凝并不想太孤立他，大家既然是一个团队的，还是热情点好。
“我在家刚吃饱饭，不需要。”他冷冷的回答。陆雪凝愣了一下，将鸡块收起来，有人在她边上悄悄的说。
“别介意，他这人就这样……”
“哦，没事，我不在意的，”陆雪凝说，“哦，对了，为了看下我新调料受不受欢迎，我先去下前面看一下客人的反应啊。”
“哎，不用的，你这东西做这么好吃，人家肯定喜欢……”
“不行，我必须看下，要不不放心。”说完陆雪凝就拿着两块鸡块出去了，一块是自己吃的，另一块嘛！
第126章 点菜人（）
陆雪凝来到前台，这会还不到饭点，前面基本上没客。她看到二小正在摆弄桌椅，悄悄的冲他招手。
“外，过来一下。”
“……嗯？什么？”因为陆雪凝声音太小，二小好一会才反应到有人在叫他，抬头一看是小村姑，鬼鬼祟祟的躲在那叫他干什么？
“过来呀！笨蛋！”陆雪凝举起手里的鸡块，嘴吧唧吧唧的咬了两口，那王二小才瞪起雪亮的小眼睛，屁颠颠的跑过来，
“呵呵，有好吃的不早说。”王二小笑呵呵的搓着手说。
“我早叫你你听不到有什么办法。”陆雪凝晃了晃手里的鸡块。
“哎，给我，给我。”二小急不可待，小村姑手里的可是好东西啊，金黄诱人的，早在刘二传菜经过他身边的时候，老远就闻到味道了。这小村姑手艺行啊！
“给你？你吃吗？”
“那当然！”
“某人不是说求他也不会再吃了吗？”陆雪凝学着某人之前的口气说道。
“咦！我有说过吗？没有吧！绝对没有，”二小无耻的摇头否认，然后快速的从陆雪凝手里抢鸡块。有好吃的不吃是傻瓜。“你绝对不是听我说的。”
“哎，停手，停手，这块是我咬过的，那这块才是给你的。”好家伙说不过就动抢啊，陆雪凝的右手被二小掐住，她连忙拿将左手藏的鸡块给他，这家伙真是的，这么心急。
王二小这才停了手，转而去拿给他的那一块。也不觉得他之前的动作有些过，按这里的习惯，他这举动就有些轻浮了�
