我在阴间开饭店-第55部分
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“没想到啊小陈,你现在竟然都学会举一反三了,看来我以前还真的是小瞧你了啊!”亮哥先是诧异的看了我一眼,然后拍了拍我的肩膀,有些欣慰的说道。
“我以前那是内秀,内秀!”我嘿嘿一笑,心中也是有些得意。
“好了,我们现在不但是店员,连厨师方面都弄出了眉目,那么只要等着判官啥时候来店里吃饭就行了,到时候我们可以找他商量商量,再不济也要跟他多多交流,搞好关系不是?”亮哥一脸笑意的看着我,然后语重心长的跟我说道,“至于现在,我觉得你可以找胆小鬼单独谈谈,你愿意教是一回事,他自己愿不愿意学,还得看看人家自己的意愿啊!”
“嗯,我知道了亮哥,我这就去找他他谈谈!”我闻言点了点头,其实心中也是没什么底。
我虽然知道胆小鬼很听我的话,而且亮哥那些想法在理论上也是可以实行的,但是想要落实在具体行动上,那就不一定什么都能按照我们的想法来了,谁知道胆小鬼到底愿不愿意跟我一样,做一个厨师呢?
趁着现在还有时间,我直接敲开了胆小鬼的房门。
“老,老板,你怎么来了?”此时胆小鬼还未睡觉,看见我也是有些结结巴巴的说道。
“我有那么吓人吗?”我看着胆小鬼的样子被他弄笑了,都来这里这么长时间了,怎么还是这么一副慌慌张张的样子?
“没,没有,老板对我最好了!”胆小鬼连忙摆手,急得眉头都冒汗了,“就,就是老板还从来没有来这里找我说话呢!”
看着胆小鬼稚嫩的面庞,我有些沉默,自己好像真的对他不够关心吧!
不过我记得自己来这里的目的,直接对着胆小鬼开门见山。
“胆小鬼,你想跟我学习做饭吗?”
第91章 传授厨艺()
“跟,跟您学习做饭?”胆小鬼一脸不可置信的看着我。
“对,就是跟我学习做饭!”我微笑着看着胆小鬼,也是不想给他太多压力,“我就这么跟你说吧,你现在都跟着我这么长时间了,难道就没有一丝要跟我一样,当个厨师的想法?”
“老,老板,我真的能做厨师吗?”胆小鬼愣愣的看着我,双手却是直挺挺的摆在身体两边,攥着的拳头也是有些发青。
“原来还是有的啊!”我心中暗暗一笑,既然如此,那这件事情可就好办多了,只是我也能看出胆小鬼现在有些紧张,于是对着他说道,“当让可以,我觉得你在这方面很有天分,所以我今天才会来找你商量一下,就是为了征求一下你的意见!”
我也是看出了胆小鬼有些紧张,所以这个时候我要给胆小鬼更多的自信,于是便稍微撒了一个小谎,毕竟我之前可是一直认为胆小鬼天赋不够的。
“征求一下我的,意见?”胆小鬼一脸茫然的指了指自己。
“对啊,我们当然得尊重你的意见,我们总不能为了自己,就让你做自己不喜欢的事情吧!”我觉得此时自己的笑容一定非常“和蔼”,因为我现在总有一股自己是胆小鬼老父亲的感觉。
“可,可是如果我去跟老板学习做饭的话,那店里的没了店小二该怎么办啊?”胆小鬼闻言先是一脸激动的看了我一眼,然后换了一副愁眉苦脸的样子对我说道。
“这件事情你就不用担心了,等我们找到了新的店员之后由他来做,现在你先兼着这份工作,然后趁着空闲的时候跟我学习厨艺就好了!”我都有些无语了,这个时候你还考虑店小二的问题?这些都不是重点好吗?看来教育胆小鬼的事情还是任重而道远啊!
“我就是怕我自己学不好!”胆小鬼脸都红了,声音也是细弱蚊蝇。
“怎么会学不好呢,老板我可是对你非常有信心的!”我觉得这孩子实在是太自卑了,于是鼓励他道,“你刚开始做店小二的时候不也是没有信心吗?我看你现在做的不是挺好的嘛,你只要去努力,踏踏实实的学习,我相信你很快就能学到东西的!”
“真的吗?”胆小鬼这个时候抬起了头,此时他的眼神虽然还是有些闪烁,但比起刚才却是多出了一丝光芒。
“当然!”我将自己的手架在胆小鬼的肩膀之上,郑重的说道。
……
对于自己的厨艺我还是相当自信的,想当年我十二岁的时候就接过了家里的做饭大任,不但将老妈拿手的饭菜做的有模有样,更是很快超越了做了几十年饭菜的奶奶。
由于自己醉心做饭,导致学习成绩一落千丈,于是便被父母送到了新东方烹饪学院,仅仅用了两年时间,我就是从新东方顺利毕业,自己的厨艺也轻松盖过了各位老师。
之后我曾学过一年的西餐,不过最终我发现自己最喜欢做的还是中国菜。
在我二十二岁的时候,我便辗转各个省市,不断丰富,不断提升自己的厨艺,最后终于在一家叫做“红湘绿粤”的饭店安家立业,而且很快便成为了那里的主厨。
再然后,就是我为了参加“中华厨神大赛”的事情了……
想起这些,我也是有些唏嘘,不知不觉间,我已经死了将近四个月了,也不知道父母在上面过得到底怎么样?不过看着眼前的胆小鬼,我还是赶紧回过了神,当务之急还是将自己的厨艺教给他!
“胆小鬼,我现在问你一句,不知道你跟着我这段时间,关于做饭方面你到底了解多少?”在教胆小鬼之前,我当然要了了解一下他的底子,之后才可以因材施教,否则的话连他会些什么都不知道那怎么教?
“我,我就看老板平时做包子,做面条记住了顺序,还有我学会了怎么蒸包子,其他的我就不清楚了!”胆小鬼老老实实的回答,不过越往后说声音越小,看着我的眼睛也有些躲闪。
“果然是零基础!”我拍头抚额,有些无奈,也许胆小鬼生前还会煮个方便面?不过后来喝了孟婆汤怎么着也都忘了。
“没关系,我们从头开开始学,既然你说自己会蒸包子,那么我们便从包子学起!”我笑着鼓励胆小鬼。
其实我心里明白,胆小鬼现在什么都不懂也怪我,这段时间我其实也没怎么教过他关于做饭方面的事情,不过好在现在还有机会弥补。
“是,老板!”胆小鬼听了我的话之后也是抬头挺胸,看起来干劲十足。
“那好,既然我们是要做包子,而我们店里现在其实也就一种古老酱肉包,我便教你做姑姥酱肉的,而我们首先要学的,便是和面!”我笑着开口,同时也定下了胆小鬼学习做饭的基调。
别看和面只是一个小活儿,但是如果你想要吃饺子,包子,面条等等肯定是离不开和面的,而且和面也是非常考验技术的。
和面的时候到底要用多少面,面里要放多少水,水应该怎么放,都是来源于自己不断的练习。
当然,如果你天赋足够的话很快就能学会,就像我,我对自己的天赋就相当自信,因为我只看了一遍就学会了,而且就和面的技术来讲我也是当仁不让,敢说天下少有能与我匹敌的,要不然当初我也不会闯到“中华厨神大赛”的决赛。
至于胆小鬼,在教他和面的时候我自然得面面俱到。
想起我生前的时候也是教过一些学徒,但是他们都有着相应的基础,甚至有的做菜也是非常好吃,但对于胆小鬼就不行了。
“胆小鬼,现在我们先和三碗面粉的量,那我们舀面粉的时候就只先舀出两晚倒进盆儿里,这点你可要记清楚了,我一会儿在给你讲为什么!”对于胆小鬼,我则是能慢则慢,将我所知道的一丝不漏的都让胆小鬼看个清楚,“现在你先跟着我继续,看见了吗?就像这样,我们倒水的时候,要往面粉里一点儿一点儿加水,沿着盆子的边缘,一点一点往里加……”
我觉得这是我来到阴间以来最认真的一次,为了能够教会胆小鬼,也为了饭店今后的发展我也是拼尽了全力。
“胆小鬼,我刚才教你的都记住了吗?现在我们只剩下盖上盖子等着它发酵完毕,我一会告诉你面怎么才算发好了,现在,你来自己上手做一遍,我在一旁给你看着。”
第92章 冥海风波()
一连三天时间,胆小鬼每天都在空闲的时候跟着我学习做饭。
直到我真的教过他之后才知道,胆小鬼在做饭上的天赋虽然不高,但也没有我之前想象的那么差劲,甚至在某些地方还远远超出了我的估计,也算是意外之喜了。
我在第一天的时候只教了胆小鬼和面,到了晚上的时候,胆小鬼就差不多学会了这个技能。
说起来,教胆小鬼做饭其实还是挺省心的,因为除了在我教他的时候有些麻烦,要一遍又一遍的给他讲解,但只要我教会他了最基础的步骤,接下里他自己就会非常努力的练习,一点儿都不用我催。
同时我也发现了胆小鬼的一个大秘密,原来他真的有强迫症!
胆小鬼在做饭的时候,不管是手法上还是用料上,都会追求与我做到完全相同,甚至连用量上都不会差上一丝一毫,就连在他做馒头的时候,每个馒头也几乎被他揉的一模一样!
不过自从我让亮哥给胆小鬼算了一卦也就释然了,因为胆小鬼生前乃是阳历九月十号生日,乃是传说中的处女座!
说实在的,对于胆小鬼这样我还是有些佩服的,我虽然也能做到他那种地步,但大多数时候我都不会选择这样,实在是因为太耗费精力了,但胆小鬼却是乐此不疲,不愧是连亮哥也要赞叹的天赋啊!
“老板,老板,判官大人来了!”就在我准备食材的时候,胆小鬼又是跑了过来。
“可算是把你等过来了!”听了胆小鬼的话我也是会心一笑。
早在前几天我就让胆小鬼留意着判官到来,为的就是上次我跟亮哥讨论过的,在判官这里“截胡”一些身上带着怨气的新鬼,化解怨气之后弄来我的店里当员工,不过近一个月倒是很少见到判官大人的身影,今天可算是被我等来了!
“判官大人,今天怎么有空过来了,我可是好久都没见您过来坐坐了啊!”我看见判官大人便笑着走了过去,虽然我也是有事要求于他,但是这个时候自然不能太流于表面了!
“唉!这段时间实在是太忙了,整天都脚都不着地的,哪里还有什么心情吃饭!”判官大人听了我的话之后却是苦着一张鬼脸,然后从桌子上拿起一杯茶水对着我说道,“这不,我听说你这店里最近多了几种花茶,我平时也挺好这口儿的,所以才忙里偷闲,趁着早上这一点点时间来这里尝一尝,还别说,这紫雾花茶真的有点儿东西!”
“您喜欢喝就好,我这里还有着云素花茶与莫忧花茶,正巧您今天来了,可得给我评价一下!”我笑着应和,心里也是乐开了花,您有需求就好,就怕您什么都不缺啊!既然您喜欢喝茶,那就给你管够,于是我便朝着胆小鬼吩咐道:“还愣着干什么?还不赶紧回去给判官大人泡上两壶花茶?”
“好,好的!”胆小鬼应了一声就要回去,却是被判官大人给拦下了。
“哎哎哎,我看还是算了吧,我尝尝这紫雾花茶就好,我可是听说你这剩下的两种花茶可是贵的