木石相约-第6部分
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在北方与龙腾国相邻的是武羯族。这是个放牧民族,民风彪悍,以马背为家。一直对富饶的龙腾国虎视眈眈,经常犯边。但自从龙腾国上任老皇帝任命赵格华为主帅后,打得武羯族元气大伤。至此边境已平静了四十多年了。
在龙腾国西面还有个小国名叫西月国,国力弱小,年年向龙腾国朝贡,不足为虑。
而龙腾国南国是虹国,虹国国小,可到处是密林,潮湿闷热,信奉巫教,不是当地人根本无法深入。虹国自成格局,安份守已,故两国一直以来都相安无事。
龙腾国的京城叫中原城,在龙腾国的中心处。而安远县城在龙腾国的东北处,离边境也不过三四百里路。
多亏了赵清娘的爹曾经考过秀才,虽然没有考中,可也读过时事,在赵清娘小时候给她讲过,故赵清娘现在能在木言的问询下大致道来。
木言心下暗暗想道:这安远县城离得边境如此的近,虽说边境平静了四十多年了,谁知哪一天又会不会战火再起。总要想想办法才好。
快到傍晚时分,田菊和田壮在外面玩了一下午,又带回两条鱼。田木根也从地里回来了,拿起两个大木桶,用扁担一挑,去溪边挑水回来浇菜地。
“小菊,来,你把两条大的鱼给杨郎中杨爷爷家送去,再把木言的药拿回来,如果杨爷爷不在,你就问喜英拿药,把这张方子拿好,不要掉了。”赵清娘把水盆里两条最大的鱼挑出来,用稻草穿了嘴巴拎着递给田菊,又给她一张叠好的纸,交待道:“看到杨奶奶要有礼貌,记得问好,还要谢谢杨爷爷免费给木言看病。路上不要贪玩,早些回来吃晚饭。”
“娘,我知道了。”田菊拎过两条鱼飞快地跑出门去。
“娘,我也去。”田壮听到,跟赵清娘说了一声,撒开腿追上田菊,喊道:“二姐,等等我。”
“慢点,当心摔了。小菊带好你弟弟。”赵清娘走到篱笆口看着姐弟俩背影喊道。
院子里,木言也拿了个木勺跟在田草身边,从木桶内勺水给菜地浇水。
菜地长得非常茂盛。紫色的圆茄子一个个胖嘟嘟的呆在枝干下;一荚荚的扁豆簇拥着;爬满架子的大叶片间点缀着一朵朵黄花,架间吊着一根根长长的丝瓜。
可以看得出菜地管理得很用心,可木言总觉得单调,少了好多东西。
夏天应该有好多好多好吃的呀!
第7章 紫苏鲫鱼()
田木根从溪边来回了七八趟,浇好菜地,把厨房大水缸也装满了。放下桶,又拿了一捆稻草搬了张凳子在堂屋檐下开始搓绳编草鞋。
厨房内,田草正在灶上和面准备蒸窝头。赵清娘拿着刀就着水盆在杀鱼。
木言托着下巴乖乖坐在一旁看赵清娘杀鱼,当赵清娘要把鲫鱼肚子里的一包鱼籽扔掉时忙拦住了她,说道:“娘,这个鱼籽可以吃的,很有营养的。”
“很有营养?”赵清娘疑惑道:“什么是营养?”
“娘,营养就是吃了对身体很有好处,很有用的意思。”木言看看赵清娘,眨了眨眼睛疑惑道。她却比赵清娘更疑惑,只觉得说营养很正常,怎么娘却不明白?
多个能吃的东西是好事,赵清娘也不追究营养的意思了,把原本要扔的鱼籽留了下来。洗干净鱼后准备开始烧菜。
窝头蒸上,田草到灶下烧火,赵清娘用猪油煮了个扁豆,也没什么其他的调料,放了些盐,盛起了扁豆。赵清娘又舀了勺水放在锅里,拿起旁边的鱼要放下锅。
木言一看忙拉住了赵清娘的胳膊,“娘,这鱼就这样放进去煮啊?不是会很腥的嘛?”
“我一直这样烧的呀,煮烂了后放些盐,鱼本来就是腥的呀。是不大好吃,一般人都不爱吃鱼,可我们家现在没养鸡鸭,没有肉吃,能有鱼吃就挺好的了。”赵清娘解释道,转头又想把鱼放下去。
“娘,这次我们换个方法烧,烧出来的鱼腥味会小很多,会很好吃很好吃的。”木言拉住赵清娘的胳膊不放,眼巴巴地看着她,脸上写满了相信我吧,相信我吧。
“行,听你的。试试看,换个方法烧。”赵清娘把鱼放回碗中,柔声对木言说道:“那你说怎么弄?娘就怎么弄。”
木言高兴地嘻嘻笑着,心里明白这是赵清娘对自已的宠爱。一个只识得几个字的乡村妇人看到自已没有亲人,孤零零这样小的一个小女娃,就决定用她那的肩膀为自已撑起一片爱的天空,善良,朴实,没有多余的语言。
田草听木言说让娘换种方法烧鱼,鱼腥味会小很多,很好奇,马上站起来走到灶头前来看。
木言让赵清娘盛起锅中的水,烧干锅子,用筷子夹了块猪油,涂抹了锅子,把猪油在锅中化开,然后把鱼放下去煎到鱼皮焦黄,翻个面也煎到焦黄,两面金黄后再舀一勺水放进去,盖上锅盖。
可没有葱姜蒜,也没有酒,正在遗憾时,忽然灵光一闪,木言转身跑了出去,一会儿又跑了回来,手上拿了几片叶子。让田草把叶子洗净后放进去。
“这不是篱笆边的杂草吗?”田草接过叶子疑惑道,看看木言,脸上带着不赞同的神色,不能这样乱玩的。
“娘,大姐,这不是杂草,这是紫苏,是一味中药材。可以发汗解表,理气宽中,解鱼蟹毒。就是说可以治风寒,头痛咳嗽,是一味很好的药。拿来当调料,可以去腥味,这样烧出来的鱼会好吃很多,有清香味了。”
“听你妹妹的,放吧。”赵清娘也很疑惑,这样的杂草竟然是中药,各家各户的篱笆边都冒着,没人多瞧一眼,从来没有听谁说烧鱼放进去能解鱼腥味的。但看木言说得头头是道,反正现在也按木言的新方法来烧鱼了,那就一起试试吧。
烧坏了也就两条鱼,到时孩子们不愿意吃,就我来吃吧,最主要的是不能打击这孩子想要融入自家的一片心。
田草听她娘的话,把紫苏叶洗干净放进了锅里。
田木根手上草绳,眼睛却朝厨房方向看了好几眼了。
一阵阵诱人的香味从厨房中传出来,一闻就知道烧的是鱼,可这香味中没有以往那种让人皱眉的腥味,反而带着一种青草的味道,淡淡的清新的香味中混合着鱼的鲜味,让人流口水。
田菊一手拎着药包,一手拉着田壮,两人蹦蹦跳跳地回家。刚走到篱笆口时,田壮皱了皱小鼻子,“二姐,你有没有闻到什么味道啊?”
“好香的味道!”田菊使劲闻了一下。
两人相视一眼,飞快地冲进院子,看到田木根,乖乖地喊了声爹后又冲向了厨房,“娘,你烧得是什么呀?这么香。”
厨房内赵清娘拿了个小木盆,把烧好的鱼盛出来。一阵浓郁的香味扑鼻而来,鱼汤乳白色,鱼皮金黄色,看着就让人有食欲。
“小草,把这鱼端到堂屋去,开饭了,让你爹也来洗洗手,吃饭了。”赵清娘让田草把鱼汤端出来去,又掀开大灶,把蒸好的窝头一个个地拿出来放在簸萝内。
“小菊,药拿回来了?杨奶奶有没有说什么?”赵清娘看到田菊和田壮冲进来,就问道。
“杨奶奶说谢谢你给她送鱼吃,还让我和壮娃在她家吃饭。”田菊对着赵清娘脆声道。
“我说我娘在家等着我们回去吃饭呢,我就拉着二姐回来了。”田壮站到田菊身旁,插言道。
“喜英叔给配得药,杨爷爷不在,还没回家。”田菊道,又急着问赵清娘,“娘,你烧了什么好吃的呀?”
“烧的是你们抓回来的鱼啊,这次是你们妹妹教我怎么烧的。香吧,刚你们大姐已经端出去了,还不快洗手,吃饭了。”赵清娘含笑道,爱怜地看着孩子们。
欢呼了一声,田菊和田壮去打水洗手准备吃饭。
今天的晚饭,大家觉得从来没有吃过比这更好吃的东西了。两条鱼,一大盆鱼汤吃得精光,另一个扁豆到剩了些下来,没吃完。
田菊和田壮小肚吃得溜圆,都不想动弹了;田草在心里默默地记着这鱼的烧法;田木根也吃得嘴角上翘,黝黑的脸上带着满足的神情;赵清娘也在心里高兴刚才听了木言的话。
“这鱼烧法是妹妹教的呀,妹妹,你真利害!”田菊伸手拉拉坐在身边的木言的小手,兴奋地道。
“妹妹,等明天我们再去抓鱼,你再烧给我们吃,太好了,我还想吃。”田壮摸摸圆圆的小肚子已经在想明天的饭了。
“是娘烧的好,我只说了一下,娘就烧出来了。”木言对着田菊田壮崇拜的眼神,脸红红地道。自已也不明白怎么会知道这样烧法,怎么知道放那个紫苏调味,只觉得脑子里本来就有,看到了就觉得应该这样做。
“真没想到一直以来处处可见,却从来没人在意过的杂草竟然能让鱼变成美味,还是一味中药。”赵清娘感慨道。
“什么杂草?什么让鱼变成如此美味?”田菊急忙问道。
“就是我们篱笆旁自已长出来的那些紫色叶子,名字叫紫苏。”田草细声说道,“就是这让鱼的鱼腥味少了很多,又多了清香,让鱼变得这么美味。”
“啊!那种杂草这么有用啊!”田菊感叹道。
“其实还有好多其他的调料,能让菜变得更好吃,我看厨房里都没有,等以后我看见了再告诉娘。”木言道。
“好,娘等着木言教我。”赵清娘笑着伸手摸摸木言的小脑袋。
“娘,这个紫苏不知能不能现在采下来,晒干了放起来,以后冬天有鱼烧也可以放了,就是不知到那时还有没有香味,有没有用?”田草眼睛亮亮地说道。
“大姐,你真聪明,这紫苏叶可以摘下来存放的,一样可以用,还能治风寒咳嗽呢,就是不是晒干,是阴干的。”木言回道。
“那我去多摘些回来。”田菊兴奋道。
“我也去。”田壮跟着喊道。
“等这个紫苏开花结果后,它的籽更有用呢,到时我们大家看到就要采回来,有大用的。”木言认真地告诉大家。
大家都高兴地应了。
晚饭后,洗好碗筷,乘着天色还有亮光,赵清娘又烧水让一家子洗澡。
厨房门关上,屋内。
赵清娘把锅里烧热的水盛到大木盆中,又兑进去些凉水,试了试水温正好温热。锅里又加了水继续烧着,给木言先洗澡。
赵清娘要帮着木言脱衣服,可木言却害羞的一定要自已洗。赵清娘就坐在小板凳上背对着木言,听着木言自已来洗澡。
木言脱下粗布衣,坐到大木盆中,温热的水包围着自已,舒服地吁了口气,木言用手巾擦着身上。
自已的皮肤雪白,手脚玲珑秀美,将来应该不会难看到哪里去。木言洗着洗着却想到了今天上午吃到的葡萄。
“娘,今天山娃子带了山果子来给我吃,很好吃。”木言边洗边说道。
“好吃的话,明天让你爹再去摘些,山上多的是,可这不能多吃,多吃就酸坏了牙吃不下饭了。”赵清娘也不回头,坐在那回道。
“娘,我不是自已想吃,我是想说这种山果子我知道怎么样把它酿成美酒。”
“酿成美酒?”赵清娘一下子惊喜地转过了身子。
木言吓得往下一蹲,用手巾一遮,“娘,你别看。”