农门闺秀:王妃太凶悍-第61部分
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“嘿,徒弟你好生无趣,老子都说要打死你,你都不带还嘴的,好没意思。”手一松,松开了顾君白的胳膊。
顾君白冷着脸瞪了谭俊一眼,一边揉着双手,一边走去刚刚进门站立的那处,将带来的篮子拎了过来。
“这是昨天集上买的,不是好东西,是个心意。你放心,不论文武,我既然认你为师,这辈子定要将你的能耐全部接收,总有一天,打败你!”
谭俊听了这话不气反高兴,差点一蹦三丈高,吓得顾君友脸色跟变花脸似的一般精彩。
“好好好,老子就知道没看走眼,你小子是个有志气的。老子等着,老子等着!”利落的动作忽地一滞,忽然缓缓转过头来,看向顾君友,“你……跟他一起来的?”
“是,谭师傅好,我是村尾顾老大家的老二顾君友,给谭师傅问好。”作势,抱着包袱的双手合起,就要作揖。
谭俊忙避之不及的摆了摆手,“得得得,少给老子来顾老三那套书呆子规矩,赶紧给老子挺直了腰板,好好说话。”
顾君友再次哑然,他、难道没有好好说话吗?
那啥样的叫做好好说话?
“像你那样说话才叫好好说话吗?”忽然,屋内飘出来一道妙如仙曲般的声音,紧跟着,一道白影伴随着声音飘了出来。
那是一个容貌精致完美的丽人,看着约莫十八九岁的模样,举手投足都透着一股子仙气。愣神间,仙子般的人已然来到了自己面前。
“孩子别害怕,你们的谭师傅说话就是这般的不着调,心却是好的。你与阿白一起来,可是有事吗?”
“婶婶好,我、我是冒昧上门来,想拜谭师傅做师傅的。”
女子闻言,呵呵一笑,“俊哥,你以往都嫌弃没人拜你为师,成天的在家念叨我无能,净给你生些丫头片子。现在又来一个好根苗,你收是不收?”
“你真要拜我做师傅?你可知道做我徒弟可不是那么容易的,老子可是宁缺毋滥!哼!”仙儿真是越来越刁钻了,竟以为他谭俊不值钱了吗?
第110章 顾君友拜师记()
“我知道,所以我才说是冒昧了。谭师傅先听听我的情况,收不收在您老人家—嘶——”话未完,头顶传来的痛意使他忙倒抽一口冷气,捂住了脑顶盖。
“你才老,你全家都老!老子跟你三叔一般大,你叫你三叔叫老人家吗?”谭俊气得吹胡子瞪眼睛,恨不得一巴掌拍死顾君友了事。君白那小子说他老就算了,那是因为他是自己先开口收下的徒弟,得让着,可这小子打哪儿来的?
“俊哥,你轻点儿吼好不好?吼得我耳朵疼。”尹凤仙望着自家跳脚的夫君,无奈的笑着摇了摇头,伸手拉着顾君友和顾君白朝着屋里走去。
“走,跟师母进去吃饭,别理你们那不着调的师傅。”
顾君友闻言一诧,“婶婶,我的情况还未说与你跟谭师傅听,还是等听了我的话之后再决定收不收我吧。”
尹凤仙却是摇了摇头,“不论如何这个徒弟我说收了便是收了,他若是不教你,我来教你便是。”
“仙儿!我不要他做我的徒弟,你也不许教他!”一把挥开被妻子牵住的顾君友,虽然牵的只是袖子,但也很讨厌。
“俊哥,要么你收他,要么我收他,你选一个。”尹凤仙轻飘飘的道出给谭俊准备的两条路,等着谭俊自己选择。
看着自家娘子,谭俊双拳紧握,眉头紧皱,很是纠结了一番,最终却不得不低头。
“我教可以,以后不许你接近他。”
“夫君,一日为师终生为父,你是父,我便是母,接近一下有什么?左右我的时间不多了,咱家的丫头们都太文静了,你就让我体会一下最后的热闹吧。”轻松的气氛,一下子变得低迷。
谭俊忙点头如捣蒜,“好好好,你想怎样就怎样,不许再去想那些糟心的事情,听到没?”
“嗯。”乖乖应下,任凭谭俊搂着自己的窄肩朝着屋内走去,顾君友则愣在原地,脑子里一直回响着那句‘左右我的时间不多了’到底是什么意思?
“师母身体不好,老头访遍天下名医都不能医治,师母还剩下三年不到的时间便会……故去。”这也是他这个从来不喜与人亲近的人会任由尹凤仙牵着走的原因。
“还不进来是想老子出来牵你们吗?”一声厉喝,瞬间打散了顾君友心内涌起来的心酸。
……
“采荞,你在干什么呢?”一家人忙忙碌碌,等吃完早饭收拾了厨房,已经是巳时二刻,柳氏把锅中剩余的水用锅扫扫净之后,便将锅盖盖了上去,两手随意的放在腰侧擦了擦,转身就看到顾采荞又把自己的本子掏了出来,握着鹅毛笔的手支着下巴,不知道在想些什么。
“哦,没什么,我只是在回想昨天买的东西有没有遗漏没记下来的,昨天买了好多单子上没记下来的东西,我得一一记下来。”
“采荞,钱花了便是花了,你记这个东西有啥用呢?白费精神,干脆别记了。”柳氏不以为意,没觉得记账与否有何差别。
然而顾采荞却不同意她的话,听她让自己放弃,忙双手一张,紧紧抱住了自己那厚厚的本子。“这事儿我自己有打算,娘亲你去做针线吧,我自己慢慢想,慢慢算。”
柳氏语塞,见女儿十分有主意的模样,心里头滋味陈杂,采荞这个年纪,本该是不知油盐贵的玩耍时候,却偏偏要为了家里的一分一厘精打细算。她懂事,她觉得安慰,但又免不了觉得愧疚和心疼。
顾采荞重新沉浸到了自己的思绪里,柳氏无法,只好悄然走开,看着顾采荞满是补丁的衣裳,心里顿时有了干劲。
她先去把采荞的衣裳给做出来,好让女儿有一套体面点的衣裳穿着上集与人做生意。
颍川府这边的风俗,大年三十这天需要准备好多的吃食,至少也要把初一的份备出来,因为初一除了早饭吃饺子之外,其他两顿是不能做新菜式的,就吃三十剩余下来的,寓意年年有余。
为了将年年有余四个字的吉祥寓意扩大化,那天赶集的时候,顾采荞还特意花了一百文钱称了一条三斤多的红尾鲤鱼。
这不,时间眨眼就晃到了大年三十这天,一家子人除了顾贤南与七郎,全部忙的脚不沾地。
柳氏戴着围腰围着灶台打转,炸肉丸、炖肉、熬鸡汤、酥花生,一样一样,挥汗如雨。
顾采芸则端了木盆,拎了菜蔬到井边清洗,韭菜,土豆,葱蒜嫩苗,姜块,莴笋,青菜,还有泡发的木耳和海带,都是些难洗的东西,所以她还让顾采菁给自己搬了个小板凳,那准备,相当的充分。
顾采菁给顾采芸送完板凳,就回来带着顾采芙坐在灶门口,一边帮柳氏烧火,一边暖和身子。
顾君白,前几天忙坏了,体力活都被他承担了,所以顾采荞放他今天休息,让他去找顾君友一块儿去找韩仲谦了。
那么,顾采荞自己呢?
只见她双手叉腰,眼神纠结的瞅着面前的大水桶。
杀鱼呢。
这可是件儿新鲜活儿,上辈子她吃过不少鱼,但却除了杀那种指母长的小鲤鱼之外,就没杀过上一斤的。
这辈子嘛,经验稍微丰富了点儿。刚穿过来那几天,还杀过一只老鳖来着不是?
所以,一回生两回熟,杀就杀!
手一抬,两只袖子一撩,表情木然得跟刑场上的刽子手有一拼。
不得不说,顾采荞对于这些活计是既有天分,又有条件的。她上辈子,最喜欢看自家老爸杀鸡宰鹅,给桌上美食开膛破肚了。
她虽然不拿刀,但是会忙着递刀抹脖子,端盐水碗接血,开水盆里拔鸡毛……
鱼身滑不溜秋,要钳制住就只能用手指扣住鱼头两腮,然后刮鱼鳞。
以刀背与鱼身呈三十度左右的角,从尾部向着头部反复刮动,鱼鳞自然受力脱落,然后就是开膛,掏出内脏,取出鱼鳔然后丢掉其他的。
“呀!”忽然,伸进鱼肚子里的手一顿,就是一声惊呼……
第111章 老抽?()
“采荞,咋的啦?”听见顾采荞的惊呼,柳氏忙啪一声,扔了锅铲,跑到了门口,急声问道。
“嘿嘿,娘,没事啦!我运气好,挑了一条雌鱼,你看,里面还有鱼蛋哦,嘿嘿。”
手一动,掰开了鱼肚子给柳氏看,柳氏顺着她的手看了下去,果然看到一片血色中隐隐含着一块黄色的东西,俨然是一坨鱼蛋。
“好,采荞你运气好,希望来年,不,娘希望你以后一直都有好运气。”
“嘻嘻,谢谢娘。”嗯……吸一口气,鼻子当即皱成一团,“娘,锅里糊了!”
“啊!”柳氏一声惨叫,忙扑回了灶台边,忙做一团。
顾采荞无奈的笑笑,娘似乎比一个月前开心了不少呢,这是个好现象,她得继续努力。
将鱼清理干净,用清水尽可能的把血水冲净,搁到盆里拿回屋。
灶台被柳氏占用,她只好将砧板搁到了桌上,整条鱼放上砧板,莫得锃亮的菜刀对着鱼身倾斜着朝一个方向切了十来刀,然后翻面,再来一遍。
捞完了酥好的花生米,试了试味道,还好发现及时,不然这一盘花生米就废了。趁热加入白糖,举起碗巧力抛了几下,让白糖与花生米混合均匀,放到一边。
柳氏发现自己负责的部分已经全部弄好,接下来的大骨和鱼顾采荞说了要自己来。
“咦?采荞,你怎么不把鱼剁成块再腌制?”看着顾采荞不停的往鱼身上抹盐,柳氏好奇的问。
“我打算做个你们没吃过的糖醋鱼,对了娘,村口杂货店的酱油是老抽的吧?”
老抽?什么东西?柳氏很是奇怪。
“采荞,什么叫老抽?酱油就是酱油,还有什么抽不抽的吗?”
顾采荞往鱼上抹盐的手一顿,才想起来生老抽的说法在这个时代还不一定存在呢。吐了吐舌头,忙改口道。
“我也是书上看来的说法,就是那个酱油颜色深不深?给菜上色效果怎么样?咸不咸?”
她记得老抽味淡色浓,适合用来烹饪时上色,生抽味咸却色浅,适合用来凉拌凉菜。
糖醋鱼,是一道需要上色的菜,所以她需要可以上色的老抽酱油。
听到上色二字,柳氏才了然点了点头。“酱油哪有不咸的,他们家的酱油颜色挺深的,能上色。”
“啊?”难掩失落,却没有办法,倒是有个可以取代老抽的东西,但现在家里也没有,看来以后得背着了。
这顿就将就一下吧,等以后准备充分点儿再做一次。腌好鱼,顾采荞一边就着洗菜水洗手,一边问柳氏,“娘,肉丸子酥花生什么的做完了吗?”
“做完了,油我也盛了起来,你看下面你要做啥吧。”
掸了掸手上的水,顺势在围腰上面一蹭,顾采荞来到了灶台边。
大骨做的时间最长,先做出来。炖大骨虽然营养好吃,但是吃多了也就没什么特别了,她今天想做一个特别的,叫做——卤骨。
所谓卤骨,顾名思义就是卤制的大骨。卤菜烧腊,在这里还是个新鲜的东西,所以连卤料都得她自己配。好在前世她妈不爱偷懒,每回都是自己买来佐料搭配熬制