哦,基本操作-第179部分
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除了店铺，还有许多的摊子，有固定的也有流动的，类似于自家两个表哥的那种摊子也不少。
两家人在一块，目标还是不小的，路上摊贩都会招呼着，看到不错的，就会停下来买一点吃，一条两百米的街道走完，十人都吃得有些撑了。
不过相对的，对于瓦肆这边卖的食物也有了个概念。
卖面线糊的摊子也有两家，都去吃过，怎么说呢，味道没自家的好，但生意都还算不错，价钱跟庆阳的差不多，可见府城人的接受度也不低。
第326章 新的生意（）
寻了个茶摊子，两家人凑了一张桌子，坐着消食，也有聊天的意思。
“吃完一摊下来，斯农可有想法？”胡大石倒不觉得沮丧，在他看来，府城就是个捞金的地方，只有想不到，没有做不到的。
“除了这两家面线糊摊子，其他地方的也没少见，也不全都是庆阳人开的。虽不敢说我们面线糊是最好的，但能比得上的也没几家。”
对于做了两年的面线糊，齐斯农可是非常的有信心的。
柳氏也点点头，“是的，他们的汤头熬得是不错，但不够清，而卤味味道差了点，卤水盖过面线糊的味道，无法完美融合。”
说起面线糊，柳氏都能挑出许多的问题来，说得那叫一个头头是道。
六哥儿一口气喝了两碗茶水，“要我说，哪里考虑那么多，就是在这里开一家，也不会亏的。”
“我觉得，面线糊可以开，但我不建议在瓦市这边。”齐秋霜却摇了摇头，不建议道。
这话一下子吸引了所有人的注意力，齐秋雨奇怪：“霜儿，为啥这么说？”
牛氏也笑着说道：“霜儿的主意向来多，听听她是怎么说的。”
“瓦肆这边主要是来玩耍的，在不远处还有夜市，再远点就是各种青楼舞乐轩，都是晚上热闹的地方，这片区域形成一个三角，我建议是做流动的摊子，拿着就能吃的。”
以前做的笋饺烧仙草这一些，完全是因为好操作，一两个人就能做得来，齐秋霜就没有考虑其他的。
要知道这是古代，不是前世那许多东西都能买到的，许多都只能自己做，很是麻烦。
胡大石听了，仔细在脑中想了想，发现还真的是这样，“霜丫头，你脑子果真好用，我们回家说去。”
这样人来人往的地方，实在不是说些商业机密的地方。
因着胡大石的迫不及待，一行人就叫了两辆车，回到了梧桐街的住处，刚在大厅里坐定，所有的就两眼放光地盯着齐秋霜看。
“去一个地方玩，有的人单纯就是填肚子，有的人就买零嘴，我们为安全可以想一些又能填肚子又能当零嘴吃的，可以直接拿走吃，不用坐着的。”
“嗯，再继续说，我觉得很有意思。”胡大石两眼亮晶晶的，儿子跟人合伙做鱼庄，他这个当父亲的，做面线糊的话，觉得太累人，感觉也不适合他们两口子，倒是齐秋霜说的，他挺有兴趣的。
“可以做能放在油纸包里或放在荷叶包上的食物，不会太热，要不就是用竹签串着的。”齐秋霜说着就想到了烧烤店，不过这种店一般开在夜市里比较好，但是太辛苦，铺子也要有后台才好。
“听起来很是不错，我倾向竹签的。”胡大石眼珠子转了转，别看竹签麻烦，也是前期的，但绝对是最吸引人视线的。
在场的人都不是笨的，只要提供了一个思路，很快就能接下去，要用什么样的菜和肉，是泡在汤水里还是刷酱料，讨论得不亦乐乎。
齐秋霜刚才说的时候，也想到了一件事，就是做中式汉堡，不过绝对不能用馒头，但依现在的技术，做面包也不容易，就是不知道齐秋雨能不能作出她要的那种效果来。
无论是汤水还是蘸料，齐秋霜都有配方，而齐秋雨又有天赋，研究阵子也能调配处理想的来，完全不需要担心。
既然想到了，总要试试才好，一家那么多人，各自分开去做事，胡大石牛氏带着齐书凡六哥儿外出采买，齐斯农负责做竹签，齐秋雨柳氏则是调汤头蘸料，齐秋霜齐秋雪就将现有的菜给处理了。
一个下午的时间就这么过去，等到华灯初上，两家人聚在一起，看着泡在大锅里的各种竹签，上头串着肉或蔬菜，一旁还有几个小锅，里头分别是浓稠的酱料，不同的味道，散发出浓浓的香味。
由柳氏动手，先从锅里拿起两串肉串，拿刷子蘸了酱料刷过，分别放到六哥儿和齐秋雨的碗里，他们两个的嘴巴比较灵敏，最能说出优缺点。
六哥儿吃完，砸吧了下唇，“感觉酱料太少，吃得不过瘾。”
“不会烫口，不过不注意的话，汁水会滴下来，刷酱料前最好把汤水甩一甩。”齐秋雨仔细地吃了一口，“味道的话，酱料味要加重一点。”
“我觉得这样刚刚好，我们调的口味有重的也有淡的，每个人喜欢的总不一样。”六哥儿的意见却是不同。
柳氏又去端了饭菜出来，“先吃饭吧，吃完后再讨论。”
一家人将一下午的成果都给吃光，几锅酱料也吃光，许多都是拌饭去了。
后续齐秋霜没有参与，她知道家人一定能想出两全其美的主意来。齐秋霜现在在想的是其他的东西，比如那中式汉堡，出现的话，绝对是很新奇的。
不过不急，先一样一样来，等这串串稳定了，再考虑增加其他种类，她可不相信一样东西火了会没人去模仿。
不过这个时候的食材是比较少的，齐秋霜后来负责的，就是寻找各种适合的食材。交通局限了物流的发展，也代表着区域间的流通是很少的。
所以这个差事也不是那么容易干的。
到了府城，梁澈钰虽说住到程府中，但他也经常到梧桐街来，有时就是陪着齐秋霜说话，偶尔提一点意见。
“我让人收集了各地的蔬果种子，有一些庄子上也有种，你寻个时间，我带你去庄子上看看。”
“种子从种下去到收获，也是需要时间的，先去庄子上看看吧，你确定有时间？”接触的多了，齐秋霜很确定梁澈钰是非常忙的，每天都有一大堆的文件要阅览下指示。
“当然。”就算没时间也要挤出来，而且许多事情完全可以交给其他人做，没得需要亲力亲为。
所以这阵子阿木就苦逼多了，经常要到处跑，要不就是帮着处理各种文件，也是忙得很，经常看不到人影。
齐秋霜笑笑，悄悄去厨房用竹签串了几个肉丸子，“来，尝尝，我大姐最近研究的。”
第327章 变异（）
梁澈钰的眸色暗了暗，他平时很少吃外面的东西，也就齐秋霜家的多一点，见到伸到自己面前的肉丸子，他没有丝毫犹豫，探头轻轻咬了一个。
而后看着齐秋霜面不改色地将竹签拿到自己嘴边也咬了个。
看着明明没什么接触，却让梁澈钰心底升起一种感觉，暖暖的，很让人舒心。
到了庄子上，齐秋霜看着地里的那些棚子，很是惊讶，“你真的让人试了？”当时她只是随口说一说，并没有很详细地描述，没想到这些庄子上的老农能根据描述弄出格大概的模样。
梁澈钰笑了下，“反正庄子上的人闲着也是闲着，不如试试。虽说不合季节，但偶尔尝个鲜，也是不错的。”
他没说的是，他外祖的脑子也转得快，见状，也跟着弄，还专门运送到北边去，可是挣了不少。
今天的天气好，不少棚子表面的草帘子都掀开了，露出里头长势良好的植株，齐秋霜看了下，发现不少辣椒的新品种，有一样还是很辣的那种小红椒。
在庆阳那边，只有红色的，圆圆的红椒，味道并不辣，还有点甜，她还以为辣椒没在凉州府传开呢，只在别处有种，铺子里能买到一点干的。
现在看来，应当凉州府的人不喜欢吃辣，所以种的人没有，连卖的都少。
“说得也是，做这个串串，要种类多才有意思，可惜许多都没有，像木耳蘑菇金针菇之类的。”
梁澈钰微微眯了眯眼睛，“这些，只能山上摘，很有季节性，即使有晒干的，价格也贵，小本生意不适合。”
“没人想过自己培养吗？”齐秋霜反问道，比如草菇什么的，一些很常见普通的菌类，古代人是很聪明的，她就不信没人去尝试。
“有听说过，不过这活计可不好做，种子获取太难，泥土温度湿度等等。”梁澈钰当然知道，那些富贵人家，有喜欢吃新鲜菇类的，就专门弄了屋子来养这个，但量往往很少。
听梁澈钰的口气，他似乎还挺了解的，齐秋霜的视线从棚内的植株身上移到梁澈钰面上，试探地问道：“你很清楚他们是怎么做的？”
“有听过几句，怎的，你想试试？”梁澈钰总觉得，齐秋霜可以给自己各种惊喜，而且她如今有这小神通，若是能做到人工培植，那影响力不言而喻，而这条线，他完全可以掌握在手中。
民以食为天，齐秋霜在源头就掌握住了，她能改变的不只是饮食习惯而已，也许，改变的将是一个国家的命运。
“有想过，你也知我的能力，之前接触的都是农作物果树，菌类却是没的。”在大桑村的时候，她对蘑菇并没有认识，也没摘过，想想到现在，她吃过的蘑菇兼职少得可怜。
“等开了春，下了雨，我让人寻几个有经验的老农，进山为你带一些，包括那泥土。”对一切能变成干活易于保存的东西，梁澈钰都不放过，这代表着边关将士的伙食能改善，也代表着灾年会容易过一点。
如今紫苜蓿的种子他已派人在西北那边悄然种植开，等稳定下来，大面积种植，几年的光景，绝对会有大改变。
齐秋霜面上一喜，对此很是高兴，就知道有问题找梁澈钰绝对能解决，“好，我就等着了。”
若是换成自己，认识的人中又没有足够信任的，要弄到没毒的蘑菇还真是个问题，要知道菌类的种类太多了。
虽说人工培植出来的，比野生的味道要差一点，但相信挑剔的人不会那么多，有总比没有好。
沿着竹棚走，看着郁郁葱葱的植株，有不少都挂了果，忽的，齐秋霜在一个棚子边上停下，里头种的是西红柿，也叫红果或红柿子，此时正是挂果的时候，地上落了许多小果子，植株看着没那么精神。
“等等，这红柿子有问题。”齐秋霜蹲下｜身来，用手拨开叶子，去看果子的根蒂，而后又看花蕾，眉头皱得紧紧的。
“怎么，可是长虫了？”梁澈钰并不懂，看到地上散落着的小果子，也知道是植株出问题了。
齐秋霜将十几株红柿子看完，听到梁澈钰的话不由摇摇头，“不是，竟然是变异，真奇怪。”
“变异？”梁澈钰敏锐地抬头，他听齐秋霜说过她改良作物的原理，说来就是人为变异，交由大自然来改变，往外需要几十年甚至更长时间。
“是的，奇怪的是，竟然不是在幼苗改变，而是结果时，改变的是红柿子的颜色。”齐秋霜也觉得奇怪，能看到土豆西红柿的影子，却看不到玉米，也不知道这个时节的作物是怎么流传的。
“颜色往青白变去，味道可能会有改变，你让人注�
