女神档案室-第395部分
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不过陈卫东现在人在洛安,当然是没办法就地取材了。只能先将就一下。
好在他有技术,还有系统帮忙,应该可以弥补一下。
想好怎么做之后,陈卫东不禁露出了微微的笑意。
老实说,这道菜的确挺适合他的,因为这菜讲究刀功,系统给出的菜谱里更是作了一下更改。把对刀功的要求又进一步升级了。
如果换个厨师来做,真不一定能驾驭得了。但是陈卫东呵呵,他巴不得如此。
要知道,这货的刀功,根本不是普通厨师可以想象的——除了在案板上千锤百炼之外。还有在生死搏杀中锻炼出来的快刀绝技,绝非常人可以比拟!
所以说,这道菜由他来做,是最适合不过的了,具体怎么样,还得等会用事实来验证。
陈卫东不是个喜欢吹13的人,就先没声张,只是答应大小姐,一定努力。成不成都不要怪罪。
“嗯嗯,你没问题的,我相信你!”祝云欣握起小拳头。给他加油打气,妙目中满是鼓励的眼神。
老实说,这个时候的祝大小姐看起来还挺有女人样儿的,比平时舒服多了,如果能一直这样,那该多好。
某人正想着一些不切实际的事。那边程瑜已经摆弄了半天,接近完工了。
她做的是一道三虾豆腐。也是著名浙菜之一,十分鲜美。
陈卫东也会做这道菜,不过他一看人家这手艺,立马就乖乖点头,自叹弗如了。
必须要说,人家程总的确贤良淑德,蕙质兰心,无论管公司还是家务活,战斗力都是爆表的,总之做什么都厉害!
这道三虾豆腐从她手里出来,不用吃,光闻一闻,都觉得浑身通泰,舌头上的味蕾已经蠢蠢欲动,不大会儿工夫就已经一嘴都是口水了。
这就是传说中的“上得了厅堂,下得了厨房”的女人么?果然厉害!
某人正在心中暗赞,那边程瑜已经完工了,正出锅呢。
李阿姨很有眼色,立刻上去帮忙,程瑜也笑着解开围裙,走过去挂在了墙上。
一道新鲜出锅的三虾豆腐被端上桌子,陈卫东这个吃货已然馋虫大动,迫不及待想要抄起筷子大快朵颐了。
程瑜见状,不禁笑了:“陈先生大概是饿了吧?正好,来尝尝我这道菜怎么样,如果做得不好,还请多多指教。”
“别。”陈卫东赶紧摆手,嘻嘻笑道:“程总这是在笑话我呢,你的厨艺远高于我,我哪敢胡乱指点你啊,不是让人笑话么。”
“陈先生你可太谦虚了。”程瑜掩嘴轻笑,一对眼睛都弯成了月牙——不得不说,这个女人笑起来真的很好看,有一种勾魂摄魄的魔力,令男人不由自主就为之倾倒。
难怪难怪像老祝这样的金牌大土豪,都跪倒在了她的石榴裙之下,这个女人果然有两把刷子!
程瑜笑了几声之后,又叹了口气道:“不瞒你说,我以前在家的时候,真的很想摸清楚云欣的口味,好烧出几道对她胃口的菜来,让她高兴一下,不过最后还是没有成功。”
“呃,这个”陈卫东闻言,有点哭笑不得。
这女人明显是在揣着明白装糊涂,人家大小姐那么讨厌她,就算做出龙肝凤胆来,也不管用啊
“或许,是我的厨艺还不够好吧?陈先生你既然能让云欣这么满意,想必厨艺一定是远远在我之上的,嗯不行,今天一下要向你好好请教请教。”
程瑜一边说,一边朝陈卫东拱了拱手。
“不敢,不敢,我还要请程总不吝赐教呢。”陈卫东赶紧还礼。
这两个人倒是客气上了,把一旁的祝云欣弄得直瞪眼。
她是最讨厌这个女人的,平时几乎不怎么跟她说话,谁要是跟那女人多啰嗦几句,她都会看不顺眼,甚至想办法报复人家。
像陈卫东刚才的行为,已经触犯了红线。
不过,祝大小姐现在有求于这家伙,倒是不敢吹胡子瞪眼,只能先忍着,等会儿找个没人的机会,再好好说他!
“陈先生,请。”程瑜拱手一笑。
“好,程总先请坐,喝喝茶,给我一点时间。”陈卫东捋起袖子,重新系上了围裙。
这一次,他要做桂花莲藕,可得打起精神来做,不然一不小心就要失败。
如果任务失败了,不给经验和属性点啥的倒是小事,就怕生活职业的升级因此受影响。
要知道,生活职业太多了,很难一一去练,陈卫东平时那么忙,哪有机会去练习做菜?
参照一下别的生活职业,几乎都是靠着机缘巧合之下接到的职业任务而跳跃升级的,这样搞比较省心省力,速度也快,是他唯一能选择的方式。
所以说,这次任务不能失败,一定要成功!
陈卫东深吸一口气,打开冰柜,开始选材,清洗。
按照菜谱上的做法,糯米淘洗干净之后,需要浸泡一小时左右。
眼下时间紧,一屋子的人都等着看呢,陈卫东可没有工夫耗那么久,直接进系统商城买了。
他买好之后,故意用身子挡住了箩筐,趁大家都不注意,瞬间将原来的米都倒入了腰带的亚次元空间里,然后又将一包新买的成品给塞了进去。
以他的手速,旁人根本不可能看清楚他的动作,所以这一关算是有惊无险的。
食材搞定之后,他便照着步骤,一步一步地来。
首先,将鲜藕去皮后洗净。
然后,抄起菜刀将鲜藕的一端斜切一刀,藕梢先留着。
第三步,把糯米从切口藕洞处灌入。
第四步,灌满后把切下的藕梢盖在原切口上,用牙签固定。
第五步,把藕置于锅中,放入小苏打,加水用旺火煮熟,捞出后倒出小苏打水。
第六步,原锅置于火上,加水、白糖、糖桂花,放入藕旺火烧沸,转中火煮至藕酥时将藕捞出。
第六步,放凉以后切成片装盘。
这一步最关键,菜做得好不好,就看这里了。
陈卫东抄起菜刀,耐心地数着时间,准备切片。
这里有个需要注意的关键点:藕在煮好之后,烫的时候不能切,容易碎,也不能冷透了再切,不好吃。
所以,将藕取出之后,要稍稍晾至不烫手的时候,才可切成片,如果趁热吃,最是香糯。
陈卫东有系统计时器帮忙,什么时候切最合适,可以精确到以秒钟来衡量的地步,简直是不要脸!
他读着秒,等到了时间之后,立刻动手开始切片。
这切藕的刀,要够薄够快,切的动作也要利落,一刀是一刀,绝不能拖泥带水,否则的话,藕孔里的糯米会被刀带出来。
为什么说这道菜比较讲究刀功,这就是原因了。
陈卫东握着菜刀,咔嚓咔嚓咔嚓一顿切,动作快到肉眼几乎看不清!
如果此时有一架摄像机在旁边拍摄,并用技术手段放慢他的动作,那么一定会惊讶地发现:这个家伙的刀自始至终根本就没有落在藕身上!
这tm是怎么回事儿!?
其实,某人不过是用了一个小技巧:刀气。
似他这等古武高手,什么剑气刀芒之类的,全都不在话下,迎敌时拿来砍人固然好使,下厨时拿来切菜也是同样好用。
尤其是这道菜,讲究刀功轻快,陈卫东用的是气刀,无疑最符合标准!
别的刀,无论再怎么轻薄,锋利,都不可能比得上气刀吧?陈卫东直接将罡气束压缩得比头发丝还要细,“咔嚓”一刀切下去,根本不可能带出半点糯米!
【499】 你上辈子是食神吧()
这种事儿也就他干得出来,别的厨师想效仿,也是绝对不可能的。
要知道,凝气于刃,并且把罡气压缩到头发丝那么细,再凌空射出,这tm不是古武高手绝对做不到。
更不要说,气刃在切完藕片之后,就要及时收回,否则案板和厨台都要一并被咔嚓,这就不好了嘛。
可想而知,这种做法对控制罡气的要求有多高,陈卫东也是在步入玄级境界之后,掌握了以心御气的门道,才能这么干。
不大会儿功夫,一只鲜藕就被切完了,但是从外表上看起来,还是好端端的,跟没切过一般。
陈卫东不管它,继续动手切下一个,速度极快。
此时,客厅里的一帮人已经有点看不懂了
这个陈先生到底在搞什么,不是要切藕么,他把刀子砍来砍去砍了半天,怎么那只藕还是好端端?这是闹哪门子鬼??
祝大小姐见了,更是急得不行,她本来就怀疑陈卫东的态度,毕竟先前做了那么多对不起人家的事,到了这个时候人家来个临阵反水,也不是不可能。
这个混。蛋,可千万不要坑我啊!!
祝大小姐在心里默默地祈祷着,没一会儿额头上就出了汗。
“咦,姐你很热么?”小雪转头看着她,眼神中带着一丝戏谑的味道。
“要你多嘴!”祝云欣白了她一眼。继续观看。
陈卫东将藕片切完,又另起锅,加入原来煮藕的汤水。烧至浓稠呈蜜汁状时,浇在藕片上。
最后,他又弄了一些蜂蜜,慢慢淋了上去。
至此,这道菜就算是大功告成了,陈卫东将所有藕片装在盘子里,端上了桌。
小雪早就迫不及待想尝一尝了。她自小就爱吃甜食,这道桂花莲藕更是她最爱的甜点之一。可以说是百吃不厌。
以前她经常去饭店品尝,但陈大哥亲手制作的应该跟饭店厨师做的不一样吧,这回一定要好好品鉴一番。
“你急什么。”祝云欣拉住了妹妹,又瞪了她一眼。
不知为何。她此时竟然有点紧张。
陈卫东这家伙,居然把几个没切过的藕就这么端上来了,看着就不伦不类的,还让人怎么吃?
虽说菜的味道跟样式关系不大,但中国菜的评判标准自古以来就是靠着“色、香、味”三个标准来评的,“色”也是其中很重要的一项,不能马虎。
尤其是高手对决,这一项可以加分,陈卫东这家伙一看就是不想好好比。故意放水呢!
哼!这个魂淡!色胚!肯定是看上人家程总生得美,人又娴雅,所以才故意放水。好向着她那一边吧!
祝大小姐忿忿地想着,不知不觉间已然怒容满面。
“姐”祝雪茗小心翼翼地碰了碰姐姐的手。
“嗯嗯?什么事?”祝云欣这才清醒过来。
“我可以动筷子了吗?”
“你动呗,又没人拦着你!”大小姐此时已将目光转向了陈卫东,眼神中满是炽热的怒火。
反观某个家伙,就跟个没事人的时候,依然跟程总嘻嘻哈哈。谈论着这道菜的做法什么的——他他怎么能这样啊,三番两次玩背叛。居然还一副心安理得的样子,简直是太无耻了!!
念及于此,祝大小姐忽然有点难过,她感觉自己又被耍了,这个可恶的陈卫东,一而再,再而三地欺骗自己,每次都把自己哄得团团转,真是骗子!大骗子!!
“咦,都愣着干什么,吃啊。”陈卫东跟程瑜聊了半天,忽然发现没有人动筷子,不禁出言提醒了一句。
“哦”福伯跟小雪对视一眼,这才拿起了筷子。
“慢。”陈卫东忽然又拦住他们,神秘地笑了笑