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第274部分

百味记-第274部分

小说: 百味记 字数: 每页4000字

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    陈致远一愣,对方的礼行的太大了,非常尊敬那种,他第一次来,进府也不过是客居的身份,怎能给他行这样的大礼?

    其实陈致远不知道的是,他的师傅慕先生因为某些事妻子和儿子都不在了,后来他并没有再娶,一直孤身一人,而他没有子嗣,陈致远是他唯一的徒弟,分量还是很重的,所以小厮才行这么大的礼。

    几人进了府,见到了管事,管事对于陈致远那也是相当的尊重。

    先让人送了芸娘和月季去了内宅,内宅并没有女眷,只有几个丫鬟和婆子恭迎了二人,把二人迎进了客房。

    客房设施齐全,多宝阁,摆设,屏风都很精致,但凡能想到的都有了。(未完待续。。)

    ps:  谢谢天空星悟送的香囊,谢谢大家的支持。

342章 慕先生

    看着恭敬而立的婆子和丫鬟,月季有些拘束,这里的人和庄子里是不一样的,和她们家的婆子也不一样,看着要严肃很多。她有些不知道该怎么办了。

    芸娘则暗自点头,这些丫鬟婆子都是见过世面受过培养的,不比乡下。

    她们虽然对自己二人好奇,却绝不会露出来,能让你看出来的就只有尊敬。

    “辛苦几位妈妈了。这是我们姐妹的一点心意,希望你们不要嫌弃,我们还要打扰一段日子,要劳几位妈妈和姐姐多多照顾了。”

    芸娘并没有摆谱,这是别人的宅子,自己住进来就不用摆小姐的款了。

    她看着给了体面的婆子每人给了二两银子的赏钱,一块上等的布料,一般的给了一两,给了一块布料。

    自己和月季还要住一段时间,和这些人能好好相处最好,即便不能,也希望有个表面的和气。

    芸娘没有在高宅大院生活过,只是小说电视上看到过,真让她和书里面做的一样,她也头疼,那些勾心斗角的事,一句话都是陷阱,活的累死,她只在这里住几个月而已,和这些婆子还有丫鬟过的去就行。

    “不敢,老奴们多谢两位小姐的赏。”

    一个叫金妈妈的婆子率先出面接了芸娘的赏,她知道二人初来乍到,她们要是不拿的话,那姐妹二人心里肯定是不安心的。

    她是后院的管事妈妈,听到老爷吩咐说这里要住进来一对庄子的姐妹时还很奇怪。心里也有担心。

    庄子里能有什么好闺女?没有见过世面。来了以后肯定会畏畏缩缩,要不就是混不讲理,不给她们这些奴婢颜面。把她们呼来唤去。

    她们已经做好了这几个月不好过的准备,谁让她们是奴仆呢,想着不管如何,对付去这几个月好了。

    没想到今个一见,大出她们的意外。

    这对姐妹穿着并不华丽,可也算的上大方得体,那个年纪轻点的虽然有些怯意。可那应该是对陌生环境的紧张,对新地方的不适应,不习惯。

    那个年纪大些的倒看不出有怯意。相反给人的感觉很从容,好像是见过大世面,并不把这里当回事的。

    她们不是庄子里出来的吗?这府里的环境,这屋子内的装饰哪样怕是她们都没见过吧?一般低等级的官宦人家来都能看直了眼睛。可她们的眼内除了欣赏外并没有看出别的。难道她们不稀罕?还是完全不认货呢?

    还有,她们出手给了打赏,是她们想不到的,就算是想到,也以为她们会给几个大钱,或者是给两块在京城完全过时的布头,哪想到竟然是整两的银子,整匹的上等布料。出手很是大方。

    她们虽然不贪图这些,可对方有这个心就好。希望她们不难相处,能平安度过这几个月,她们也好解放。

    两个人梳洗完毕后躺在牀上歇息了一会儿,这一路过来确实挺累的。

    下午的时间由金妈妈领着参观了一下内院。

    弄清楚了正屋和客房,看了看精致,芸娘暗自点头,内院很别致,很有诗意,让人觉得很舒畅。

    晚饭是在内院吃的,而林云飞和陈致远则在外院,没有特殊的事情,他们是不能来内院的。

    规矩好严啊,到了京城反而见不着了。

    芸娘笑了笑,晚上和月季早早的歇息了。

    第二日用过了早饭,芸娘和月季正在讨论一个菜式,金妈妈进来禀告说让芸娘和月季去正厅,慕先生回来了,已经见过了陈致远和林云飞,想见见芸娘。

    终于要见到陈致远这个神秘的师傅了吗?芸娘不由的提了一口气,心里微微有些慌张。

    对方可是个高人啊,也不知道好不好相处。

    芸娘和月季收拾干净跟着金妈妈去了正厅。

    回禀过后,有人请了她们进去。

    正厅静悄悄的,不知道还以为没人呢。

    芸娘却在进门的时间用眼睛快速的扫了一眼,里面正位坐着一个人,左右侧为各自坐着林云飞和陈致远。

    陈致远和林云飞都坐的很直,看着都那么一些拘束。

    中间那个应该就是慕先生,可惜那一眼太快,芸娘没看清楚。

    “花芸娘(陈月季)见过慕先生。”

    芸娘和月季二人行礼报了姓名。

    “这是在家,不必多礼,你们起来吧。”

    一道清冷的声音传来。

    音质还算不错,不过却有些硬。

    二人谢过,然后站直了身子。

    慕先生打量二人,芸娘也微微的打量了慕先生两眼。

    四十多岁的年纪,他脸庞有些清瘦,浓眉大眼,肤色微白,几缕长须显得他温文尔雅,看着像一个很儒雅的大叔。

    要是一般不知道的人,还以为这是一个文人呢,可芸娘却知道他是一个高手,从对方眼内偶尔闪过的寒光能看出他其实是个严厉的人,这样的人表面看着越是和蔼,性格就越发固执,一般的人很难走进他的心,想要得到他的认可,不容易。

    “坐吧。”

    慕先生指了指椅子,让二人坐,神色看不出是喜是怒,很是平静。

    二人谢过,坐了下来,有人奉上了茶水,然后退下。

    “你叫芸娘?听说你拿了你们那里的民食掌门人?”

    慕先生问着芸娘,他对于芸娘并没有什么感觉,徒弟自己选的人,就算不好,想来也不会差,不过现在看她还算大方,进了厅堂没有畏缩之气,倒让他心里头舒服了两分。他没希望他的徒弟娶个官家女子,也不希望他能有多大的成就,那样活的太累,只要平安喜乐的活一辈子就够了。

    当然若是陈致远自己喜欢京城的生活,想打拼一番,他也会倾力相助的。

    “是的,承蒙几位前辈厚爱,选了民女做掌门人,民女这才有机会进京,说起来还要多谢先生让我们在这里住下。”

    芸娘说的恭敬而又客套,因为她知道对方没认可她,不然他就让自己跟着陈致远叫他师傅了。

    “不用自谦,既然选了你,那你肯定是有自己的独到之处,既然来了京城,你就这里安心住下,有事吩咐人去办即可,把这里当成自己的家就好。”

    慕先生的听起来很温暖,可却透着冷清。

    芸娘点头称是,一时间厅堂静静的,没人开口。

    “师傅,今天您不出门,要不晌午让芸娘整治一桌酒菜,您也尝尝她的手艺。”

    陈致远看师傅和芸娘之间很疏离,他也知道自己的师傅是个不太好接触的人,而芸娘则是那种你对她好,她就对你好,你客气,她疏远那种人,心底里是有傲气的,他想拉近两个人的关系,所以才有了这样的提议。

    慕先生看了眼自己的徒弟,轻轻的点了下头,道:“也好,不过就是要麻烦芸娘了。”

    他能看出来徒弟眼中对这个女子的爱意和维护,看来致远对这个女子是真心实意的,自己的徒弟他了解,认准一件事就不会改变。

    自己对这个女子不熟悉,派人打听来,倒是说她勤快肯干,做菜的手艺不错,也念亲情,不过名声不是很好,性格比较泼辣,在男女相处上也不是很好。

    但徒弟喜欢,又是一个庄子的,说明徒弟是了解她的,自己不能只听别人说,她现在既然来了府上,自己还是多看看,多观察,也尽量接受她吧。

    “怎会辛苦,只要先生不嫌弃民女粗苯就好。”

    芸娘明白陈致远的意思,是想拉近两个人的关系。

    “我都唤你芸娘了,你还叫我先生,同云飞一样叫我伯父吧。”

    慕先生露出了丝淡淡的笑意,虽然还没有彻底接受芸娘,但也算是个良好的开始。

    “是,伯父。”

    芸娘从善如流,换了称呼。

    又说了一会儿闲话,芸娘领着月季告辞,二人去了厨房,准备午饭。

    芸娘和月季在厨娘的带领下翻看着食材,东西很齐备,市面能见到的,这里都有。

    看样子慕先生是个有身份的人,不然林云飞在他面前不会那么老实,好吃的他应该都吃过,自己做点什么呢。

    芸娘最后定了四荤四素,八个菜,一个汤。

    她没有做特别高大上的菜,都比较家常,比如素的,她凉拌了两个时蔬小菜,另外做了上汤栗子扒白菜和酱烧土豆。

    栗子由月季清洗净,用剪子剪开十字口,用水煮一小会儿,捞出后用冷水浸泡一下,然后扒掉内外层的皮。

    白菜则去帮留心,选了最嫩的部分洗净分成一个叶一个叶的。

    锅里的清水里放少许盐和植物油,芸娘把白菜放心入用开水焯软后,一个一个叶卷起来码放在盘中。

    白菜白绿相间,颜色非常的嫩,非常好看。

    芸娘把炒锅放油烧温热,放葱姜末爆香,加了料酒,加酱油、盐、高汤、糖、味精进去,接着放栗子让月季撤掉柴火,转微火稍煮一会儿。

    闻到香气芸娘勾水淀粉把栗子盛出来,放在盘子里的白菜上,淋上了香油,又点缀用水焯过的枸杞。

    这样看去,底下是淡绿色的白菜,上面是明黄的栗子,最顶上再加上红色的枸杞,颜色相当的分明。

    看着清爽,吃着鲜美非常。(未完待续。。)

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343章 三色虾仁汤

    做完了栗子扒白菜,芸娘又忙活上了酱烧土豆丸。

    土豆洗干净切成小块,已经在笼屉里蒸了一刻多钟了。

    这边月季也按芸娘的吩咐把姜和蒜捣成了蓉。

    芸娘往里面倒入少许请水没过姜蒜蓉,这样放置一会就会成为姜蒜汁。

    胡萝卜洗净去皮,切成小丁。

    芸娘拿过让厨娘剁好的猪肉馅,看了看,还行,剁的挺匀乎的,她往里加入一个鸡蛋,又加了淀粉和各种调味料拌匀。

    拌匀后,她拿过小碗把姜蒜汁倒入里面,芸娘边倒边告诉月季,倒的时间千万要注意,不要把姜蒜蓉不要倒进去,然后拌匀。

    这样馅料会有姜蒜提味,却不会吃到姜蒜。

    接着芸娘把蒸好的土豆压成泥,拌到了馅料里面。

    加入胡萝卜丁,按一个方向,芸娘急速的搅拌着,等拌匀后肉馅就算弄好了。

    芸娘和月季二人快速的把肉馅做成一个个丸子,做出来的丸子大小一致,非常的均匀。

    等锅内的油热后,把丸子放进去炸,炸成金黄色捞出。


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