三色电子书 > 文学其他电子书 > 百味记 >

第251部分

百味记-第251部分

小说: 百味记 字数: 每页4000字

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!




    而他们一年辛苦到头,不就是为了庄稼能丰收吗。

    所以冬天虽冷,冬雨虽烦,庄户人家却是喜在心头的。

    雨哗拉拉的下了一天,到了第二日便停了,雨后的空气格外的清新,天空也格外湛蓝和明亮。

    芸娘深深的吸了一口气。然后舒服的吐了出来。

    到处都是清新自然的味道,让人也跟着心情舒畅起来。

    幸好今日就停雨了,能干上一天,不然要是下到明天,小路全是泥泞,是没法走的。

    太阳出来了,人们也跟着露出了笑脸。

    三三两两的走了出来,各家各户的串着门子。说说闲话。

    赵家的院子内阳光明媚。

    凳子和小桌子早就摆好了。

    秦氏和马氏等人都坐在了凳子上说着闲话。

    这样的天气,在外面晒着太阳。可是比在屋内暖和多了,屋内若是不生火盆,会很阴凉,可生了火盆,又会觉得燥热,不如在院子内呆着呢。

    舒服惬意的过了一日。到了腊月初三。

    初三是寒食节。这日要做寒食。

    一早起来,芸娘穿戴完毕,刚到了门口就打了一个哆嗦。

    昨天还是大晴天,今个就阴风呼啸了。

    这天还真是一天一个样。

    这么冷的天还做冷的食物,能冻死个人。这些评委也不怕吃坏了肠胃。

    芸娘轻声嘟囔着,去喊了月季,二人梳洗完毕,和众人一起吃了早饭。

    刚吃完陈致远便来了。

    陈致远穿的并不是很多。

    上身穿着一件青色的袄子,袄子不是很厚,里面穿着厚衫,看上去显得身材很是均匀,一点也不显得臃肿。

    芸娘穿着的是一件蓝色的棉袄。

    棉袄是斜襟的,花纹也很讲究,又是掐腰,显得芸娘身材还挺窈窕。

    外面罩了一件天蓝色的披风,看上去俊秀怡人。

    其实芸娘比较适合穿浅色,比如白色,水粉和浅绿,这样的颜色显得芸娘娇嫩,又如水葱一样水灵灵的,惹人喜爱。

    只是这样的颜色太不耐脏,平时没事穿穿还行,她在厨房内做事,是穿不得这样的颜色的。

    月季穿着绿色的袄子,也是斜襟的,她虽然没有芸娘高,可身材也抽的挺长,看上去也清秀可人。

    二人跟着陈致远往外走着,秦氏等人送着她们,这是最后一场了,一定要当心,要用心,好好做。

    这些话翻来覆去的说,也说不够,总得来说,还是操心。

    从后院到去马车的路上芸娘又打了个哆嗦。

    好冷啊,今日的风很急,很是劲烈,她觉得寒风就如同鞭子一样,抽打在空气中,再抽打在人的身上,让人生颤。

    “你们俩等等,我去给你们抱牀杯子放马车里,这样你们冷的时间就能盖盖,不然得了风寒可就要受罪了。”

    秦氏看着两个孙女都哆嗦的样子,心里不忍,出声要去拿被子。

    “奶奶,不用拿了,车内我都准备好了,芸娘,月季,你们二人快走两步先上马车吧。”

    陈致远急忙喊住了要转身的秦氏。

    今个天气冷,他一早就知道的,所以是做了准备。(未完待续。。)

    ps:  谢谢斑衣投的粉红票,谢谢大家的支持,终于写完了这章,休息去了。亲们晚安。

    推荐本书,书名《深宅旺妻》简介:重活一世,珍爱生命,远离渣男。

    推荐《喜气盈门》简介:重生归来,得萌宠,努力做个“福”二代。

    推荐《怡家怡室》简介:重生一次,努力改变命运,让一切不可能变得可能。

315章 冰镇油螺

    到了马车跟前,秦氏众人往里望望,被子,汤婆子,手炉都是有的。

    里面没有炭盆,可能是陈致远觉得生了炭盆空气不好,怕芸娘她们会觉得憋闷。

    不过这样已经够了,有了这些,二人坐在上面就不怕冷了。

    “好,好,这样就好,致远就是心细,想的周到。”

    秦氏连连点头称赞着。

    赵氏也目光柔和的看着陈致远,这个未来女婿在对待女儿的事上能事事周到,让她很欣慰。

    陈致远冲二人点头,示意不用客气,芸娘的事,他自然上心。

    等告别了众人,上了马车,芸娘和月季一人抱着一个手炉,又盖上了被,把汤婆子放在了脚边,这才感觉好了许多。

    马车虽然有遮挡,可在里面人不能活动,不能活动血液就不循环,一会儿还行,时间久了,血气受阻,人就会感觉冷,现在都武装上,有热的暖和着,就能好很多。

    “致远哥,你冷不冷,要不把被子给你披上吧?”

    马车行驶到半路,芸娘探了个头出去,因为马车行驶,芸娘感觉到了呼啸的风声,这还是顶头风呢,陈致远迎面被吹着,他穿的也不多,肯定很冷啊。

    “不用了,我不冷,你快进去,风大,吹着容易着凉。”

    陈致远急忙让芸娘进里面,他是习武之人,这点严寒算什么,可芸娘不同。芸娘是女子,身娇体弱的,要是得了风寒。他可心疼死。

    芸娘看陈致远脸色只微微有些红,别的倒没什么变化,知道习武之人耐力肯定比普通人强很多,便没在说什么了,又坐回了马车。

    等到了地方,芸娘掀开车帘子往外看,门前虽然不似往常人多。可还是人头攒动。

    这些人的热情真大啊,这样冷的天儿,她以为没几个人呢。哪知道还是围得水泄不通。

    也可能因为今天是最后一场赛事了,赛完今日民食掌门人的评号就会出来,都想做知道第一手消息的人吧。

    马车进了去,三人往棚子那边走去。

    路上和他们打招呼的很多。他们也一一笑着回应。

    芸娘发现别的号棚的师傅虽然脸上笑着。可笑容有些僵硬。

    应该是紧张的吧,最后一场了,决定命运的时候,心弦都蹦的比较紧。

    芸娘微微扬起嘴角,自己还好,心情还算放松。

    三人按着惯例把棚子内彻底检查了一遍。

    各方面都好,并无不妥,三人对视笑了一下。放下心来。

    等郑老爷子那些人坐定,比赛差不多要开始时。陈致远离开了。

    主持之人出来先说了一下这是最后一场比赛,希望众位师傅认真对待,又祝愿众位师傅有个好的成绩,然后说了比赛的规则。

    要求凉食,食材不限,但要一荤一素才可。

    果然和林云飞说的一样,和往年不同了。

    芸娘心里有底倒不怎样,可有好几位师傅是不知道的,闻言就炸开了。

    另外还有几位也是事先得到了信的。所以也很沉稳。

    不过就是再惊讶,也得听比赛方的,所以议论了一会儿,众人便开始动起手来。

    芸娘首先拿过了两根大萝卜,她要做的第一道冷食就是萝卜冻。

    因为是冷食,做冻的她估计应该有,不过要做,他们也最多做肉汤冻和肉皮冻,而不会做萝卜冻。

    芸娘和月季飞快的把两根白萝卜去了皮,洗干净后,切碎。

    然后又把葱洗干净,切成了葱花。

    等锅内的水开,芸娘把萝卜碎倒在锅内,搅拌均匀。

    等水又一次开后,芸娘往里面倒入了露珠粉(有姐妹们想尝试萝卜冻的话,可以在里面加果冻粉,这个比较方便)。

    等粉化开,萝卜碎也就熟了,这时就可以停火,把锅内的萝卜碎多搅拌一会,至均匀。

    把汤汁盛入盆子内,芸娘放在了冰块边,这样半个时辰左右就能凝固成胶冻。

    等萝卜凝固的时间,芸娘又准备上了另外一道菜——冰镇油螺。

    油螺那里都有,只是古代来说,没有几个人会吃它。

    因为很多人都不知道油螺,更别提会做了,所以它们的市场并不好。

    芸娘也是无意中在一个卖水产的铺子内发现的,便让老板帮她在这个时间上。

    老板也颇费了一番功夫,因为冬天是不好捕捉的,老板看在林公子的份上,一直帮芸娘养着,这油螺可是食肉的动物,不好喂养。到了今日,存活下来的只有一少半了,量不多,不过却够芸娘做一盘子了。

    芸娘和月季把油螺的肉弄了出来,清洗的非常干净后,切成了均匀的薄片。

    等锅内的水开后,芸娘往里面放入了鱼锏,是为了去腥提鲜,然后把油螺片放进去汆熟。

    熟了后捞出来沥干水分,芸娘把它们装入了一个小盆子内。

    拿过调味料,芸娘往里面加了盐、醋、酱油、红油和一点点的糖进去搅拌均匀,拌好后,芸娘把这些均匀的摆放在了盘子内,又放在了冰块中间让它冷冻。

    约莫着时辰,等油螺冷了下来,这边萝卜冻才刚刚成型。

    芸娘往油螺里撒上了熟芝麻,又在旁边摆了一些青色的菜做装饰,正中间的位置则放了一朵雕刻的萝卜花,这样一来,菜的颜色就不单一了,看上去增色不少。

    芸娘让萝卜冻继续冷冻,她端着冰镇油螺过去了。

    她前面还站着一位师傅,芸娘有些面熟,印象里他应该是一号棚的师傅。

    看着他做的东西,芸娘微微眯了一下眼睛。是肉皮冻呢。

    果然要做冷食,选冻的就不少,不过他因为肉皮换水的次数不多。冻的颜色看上去有些浑浊,若是自己来做,颜色肯定是透亮的。

    并且他做的冻肉皮不够均匀,分布的不是很好,若是自己,肯定不会给他上等。

    在现代来说,肉皮冻早已经能做多色了。她现在就可以做五色的肉皮冻。

    对啊,自己先前怎么没想做五色的肉皮冻呢,要不现在肯定很吸引眼球。

    芸娘失笑。自己做的菜每次都很多彩,这次倒换了风格,不过也无所谓,民食。还是接近大众。她这两道足够了。

    肉皮冻郑老爷子等人尝完了,不出芸娘所料,只给了中等,郑老爷子几人说出了菜的不足,一号棚的师傅服气的点头,微微带着一丝的失落离开了,他是和民食掌门人无缘了。

    他离开后,芸娘把盘子放在了桌子上。她并不为一号棚的师傅难过,本来就是这样。有人欢笑,有人失落,有人留下,便会有人离开,这都很正常。

    看着芸娘端上来的冰镇油螺,油螺看上去还冒着丝丝的寒气,让人牙齿发冷。

    “这是什么肉?”

    郑老爷子含笑看着芸娘,这丫头每次都得和别人做不一样的才行,有的菜连他都不认识。感觉很稀奇。

    王老爷子也眼含满意的看着芸娘,当时他问过芸娘做什么,可芸娘笑嘻嘻的说不告诉他,不然就没了期待,现在倒好,他是期待,端了一盘子他不认识的上来了。

    “回前辈,这是油螺的肉。这盘菜叫冰镇油螺。”

    芸娘响声的回答了郑老爷子的话。

    “油螺?那是什么东西?我咋没听说过。”

    “是啊,我也没听说过,这东西能吃吗?”

    “应该能吧。不然她端上来做什么,我看着那颜色还不错,可惜我没口福尝尝。”

    “是啊,我也想尝尝,到底是个啥味。”

    ……

    四周议论纷纷,都在议论油螺是什么,是什么味道。这菜还没有开始品尝,已经引起了众人的好奇。

    别说他们,连这些裁

返回目录 上一页 下一页 回到顶部 0 0

你可能喜欢的