梅掌柜-第31部分
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夏川坐在一边,默不作声,此时雨桐送来了茶水,为夏川斟上了一杯茶水道:“夏川小姐,请喝茶。”
夏川接过茶杯,无意中与雨桐的那双眸子,不期而遇,雨桐双目紧紧的盯着夏川,夏川忽然感觉,这双眸子,似在哪里见过,她竭力的回忆着,却听雨桐再次说道:“夏川小姐,请用茶。”
“好的,谢谢。”夏川若有所思的啜了口茶,再次将眼光投向了可卿,道:“梅小姐说的没错,战争是残酷的,我们现在所做的一切,就是尽快的让战争结束,你的兄长溥仪,就已经在身体力行了,他不愧是一位识时务的俊杰,我们真诚希望,梅小姐也能像你的兄长看齐,我该说的都已经说了,还请梅小姐再斟酌一下,您的长兄,正急切的盼着您的团圆。”夏川说完起了身。
“夏川小姐,还是多谢您为我带来了兄长的消息,您如果见到溥仪,请您告诉他,我很好,择日定去长春拜会他。”
“好,梅小姐,请放心吧,我会的。请尽快拿出抉择,别让您的兄长空欢喜一场,哦,对了,顺便问候下梅老爷,他最近好吗?”
“家父最近身体欠安,情绪也在低谷中…。。”可卿道。
“梅老爷有什么事情吗?”夏川问道。
“家父是因为前晚上的一场虚惊而导致了身体不适,有人进屋盗窃家父的一副珍品画作,不过,最终没能偷成,唉,真不敢想象,如果画作落入贼人之手,后果不堪设想,家父说不定已经……。”
“哦,竟然有此事?看来,那幅画作可是您父亲的命根子啊,还需多多的防范啊。好了,梅小姐,我得走了。”
“好的,夏川小姐,恕我不送了。”可卿起身,将夏川送到了大门口。
送走了夏川,可卿心事重重的去了厨房,不知为何,每当心里郁结的时候,她总会不由自主的去找祥叔,叙一叙心事。厨房里,祥叔正在张罗着晚餐,见可卿似有心事,就关心的问道:“怎么?刚才那位夏川小姐和你说了什么啦?”
“祥叔,您说我要不要去长春见我的哥哥啊,我哥来信了。”
“哦?宣统帝给你来信了?说什么呢?”祥叔还是老一代习俗,称呼溥仪为宣统皇帝,因为晚清溥仪继位时,年号是宣统,故称作宣统帝。
“哥邀请我去长春会面,还说了,正月十五时,他要在清东陵祭祀祖先,让我也一起参加……祥叔,我现在很矛盾,我倒希望我不是什么醇亲王的女儿,那该多好啊。”可卿一脸幽然的道。
“小姐……你有什么顾虑吗?”祥叔慈祥的问道。
“嗯,祥叔,其实从心里面,我很抵触我的那位兄长溥仪,现在差不多是中国人的都在骂他,骂他是卖国贼,骂他是伪皇帝,骂他是清王朝的不孝子孙,骂他是日本人的奴婢…。。唉,反正就是一个不折不扣的汉奸形象,可是…。。祥叔,他却又是我的同父异母的亲哥哥,我……”
祥叔没有马上答话,他一边手里搓着面粉,一边道:“小姐,今晚祥叔为你们做桂花糕吃,待会我去院子里采摘一些新鲜桂花,这桂花糕的制作啊,桂花放多少可有讲究了,放多了,味儿太重,腻味,放少了吧,就根本没了桂花香味,要吃起来甜糯,且满口有一种淡淡的桂花清香,哈哈,那就成了。”
可卿根本没心思听这些,埋怨的道:“祥叔,我刚才和您说的话,您到底听了没有啊?”
祥叔又使劲的捏着面粉,片刻道:“孩子,我记得您生父生前最喜欢吃我做的桂花糕了,还记得他临死前的一晚上,吃的就是我做的桂花糕,那时,你还出世不久,睡在襁褓中,你生父好像预感到他的时日不多了似的,平时沉默寡言的他,那晚说了好多话,他对我说啊,他很感激我,一直在他家里服侍他们一家很多年头,还说你,小格格是丹桂飘香的金秋季节出世的,起个乳名叫桂花吧…。。还说……他喜欢桂花香,希望小格格以后也喜欢,开开心心的过一生……。那晚,他说了特别多的话,我记得,他抱着你很长一段时间后才去入睡,第二天,他和你的生母,就被奸人杀害了……。”祥叔说到此,哽咽了。
“祥叔……”可卿听了祥叔的那番话,终于止不住的泪流满面。她仿佛又看见了生父敦厚的身影,正用慈祥的目光看着她。
祥叔慈爱的为可卿抹去了脸上的泪水道:“孩子不哭,我们满族人是一个重情重义的民族,我只是想说,无论你的生父或者你的兄长是历史的罪人也好,是历史的功臣也好,他们终将是你的亲人,你的血液里流淌着他们的血脉,这是无法改变的事实,你的父亲最后话,竟然是希望你能开开心心的过一生,父爱总是伟大的,虽然他没有这个福份看到你长大成才……”祥叔说道这里,沉默片刻,然后又继续道:“小姐,还是去清东陵,看看你长眠在里面的父亲吧。”
“嗯,嗯,祥叔,我听您的,听您的。”可卿流着泪,不住的点头。听了祥叔的一番话,豁然开朗起来。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点()投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。)
第五十回 忆の味
祥叔见可卿泪流满面,甚怜。用白绢子为可卿拭去了泪水,道:“去清东陵见到醇亲王,代祥叔问候老爷一声,就说祥叔惦记着他……不能亲自去看他了……”祥叔说到此,沉默不语,转身又去揉搓着面粉,似要将一腔的幽思揉于这面粉中,而后又道:“我多做点桂花糕,到时,你带给你的父亲,老爷能感知到这桂花香,便知道祥叔来过了……。。再带些给你的溥仪哥哥,让他也尝尝祥叔的手艺。”
可卿眼里依然噙着泪,道:“祥叔,您教我做桂花糕吧。”
可卿说完,卷起了袖口,祥叔见了道:“小姐,您果真想学的话,祥叔教你,祥叔百年之后,小姐也可以自己动手做桂花糕了,祥叔的桂花糕啊,香甜可口,糯而不腻,桂花的清香,恰到好处,难怪你生父这么喜欢吃呢,来,小姐,这第一步,先将这生粉做成熟粉,你把祥叔捏过的生粉倒入蒸笼里去,蒸个二十分钟后再取出,然后冷却后,还要将这些熟了的粉,用擀子碾细,这也是制作桂花糕的第一步,这一步很重要,直接影响了桂花糕的口感,熟粉碾的越细,那做出来的桂花糕就越细腻。”
可卿用心的记住了祥叔的话,因打小就没做过这些活,可卿显得有点笨拙,将面粉倒入蒸笼的时候,还洒出了些许,可卿吐了一下舌头道:“祥叔,平日里,我们只知道吃您做的点心,原来竟然这么复杂啊,真是没想到啊。”
“呵呵,这叫慢工出细活,要想吃到好的东西,那就必须落足功夫,不过,这可没你钱庄里做事那么难吧。”祥叔逗趣道。
可卿脸上露出了笑容,她将蒸笼的盖子盖上,原以为可以万事大吉了,祥叔道:“接下来,还有很多工序呢,还没那么轻松呢,这桂花糕的关键在于桂花的制作,并不是将采摘来的桂花放进面粉和一下就完事,这里啊,祥叔有自己的独门秘诀,小姐,你听好了啊。”祥叔故作神秘的道。
可卿脸色惊讶的道:“怎么?还有工序啊,这么复杂啊,祥叔。”
“呵呵,所以说接下来,你也别想偷懒,我这里采下的新鲜桂花,你要用糖预先腌制一下,现在趁你空的时候,赶紧腌制糖桂花,腌制过的桂花,其清甜味渗入到了桂花里面,而且稍加腌制的糖桂花,会将桂花的独特的清香完全的散发出来,大概腌个二十分钟左右,这功效就完全不同于将新鲜桂花倒入其中。”
可卿点着头,撷取了一小把桂花,盛放在碗中,正准备加糖进去,祥叔连忙制止道:“哎,哎,停,停,你放这么多桂花进去,待会那糕就不是桂花糕了,要不,咱们每人今晚就一人一把桂花,往嘴里咬咬,不就得了,呵呵,傻孩子,这桂花不能这么放。今天的面粉差不多是三斤,那糖桂花就得放三两,这是祥叔的经验,这样做出的桂花糕的桂花香,就正好清香适中。多了的话,就失去了桂花原本的清香,反而腻味,你初次学,先把那桂花倒入这小杆子称去称一下,再加糖。”
可卿撅着嘴,抓了把桂花放在小秤杆子的秤盘上,太多,又拨去些许,还是太多,又捋去了一点,这样来回了三次,总算看到是三两重了,刚想将称好的桂花倒入碗中,却听得祥叔又叫开了:“哎,哎,停,停,你这是三两吗?”
可卿往秤杆子上瞧了瞧道:“是啊,祥叔,是三两啊。”
祥叔走至跟前道:“我咋看到是三两还多出一点呢?”
可卿凑近秤杆子看仔细了,果然在三两的刻度上,稍微过了那么一丁点,便不以为然的道:“嗨!祥叔,不就是过了一点点吗,又不影响桂花糕……”说完,嘟起了嘴巴。
“小姐,你别小看这一点点啊,这可能就是影响着这次桂花糕口味的关键啊,这多一点,少一点对这桂花清香,有着至关重要的作用啊,桂花糕,桂花糕,顾名思义是吃它那个桂花清香的,你要是过了头,那岂不是桂花有余,却清香不足吗?”
祥叔一边说,一边从秤盘里挑去了几颗桂花,不一会,那刻度就不偏不斜的正对着三两这里。
祥叔又道:“孩子啊,你放在你生父墓碑前的桂花糕,我相信他是能够嗅得出是不是出自于祥叔之手的,这也是你生父喜欢的桂花香味,那味道,就是这样配置出来的,不能多一点,也不能少一点,多一点少一点,老爷都能闻得出的,我记得有一次,做桂花糕的时候,少放了点桂花,因为那时新鲜桂花不多,做出来的桂花糕,你父亲咬一口就搁下筷子道,祥叔,这桂花糕不是你做的吧。呵呵,唉!老爷的那张嘴就是厉害……”祥叔满脸的幸福回忆,感染了可卿,道:“祥叔,这次,我要告诉父亲,这桂花糕是我做的……”
“嗯,嗯,孩子,老爷会感知到的,会为你骄傲的…。。”祥叔满脸的慈祥。
可卿将称好的三两桂花倒入碗中,刚想加入糖,不绝犹豫起来,忙问道:“祥叔,我父亲喜欢吃甜一点呢,还是口味淡一点呢?”
“呵呵,孩子,这无关紧要,你父亲对这点没啥挑剔,就根据梅老爷夫妇和你的口味调制吧,孩子,我让你坚守这三两的道理,并不是说祥叔就是那种古板的人,祥叔想告诉你一个道理,每个人都有自己回忆的味道,那味道会伴你一生,会是你生活下去的动力,抑或是你快乐的源泉,无论你走到天涯海角,回忆的味道不会改变,我刚才教你做的,其实是你生父的味道,虽然他已不在人世了,可是,我相信,他能闻得到……。”
可卿看着祥叔慈祥的目光,道:“祥叔,我理解了,谢谢你,祥叔。”
“好,孩子,那熟粉已经蒸好了,冷一下后,咱们一起用擀面杖碾细这些熟粉,记得完全冷却后再做。”祥叔道。
此时,忽闻昌鸿的声音:“厨房真热闹啊,妹妹也在