震动-第589部分
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清河市有多少公里，大概需要多少时间？”
陶然对齐天翔的问话心知肚明，几乎是不假思索地回答道：“西流县与清河市下辖的陵水县接壤，如果走县乡公路的话，可以直接过去，也有七八十公里的距离，得有一个多小时的车程吧！到了陵水县估计也就得住在哪里了，清河市还有一百多公里的距离呢！”
齐天翔听后满意地对陶然点点头，转过脸来望着姚秉新，试探着问道：“姚部长下一步有什么打算，咱们晚上是返回贵水县住宿呢？还是现在就动身往清河市去？”
姚秉新当然明白齐天翔话里的意思，就详装无意地看了一眼腕上的手表，略带惊讶地说：“这都五点多了，时间过得可是真快，真想再多看几个点啊！可让清河市的同志们等待也是不好，还是听从齐省长你安排吧！”
“那就恭敬不如从命了。”齐天翔微微笑着望着姚秉新，然后对身后坐着的周通吩咐着：“通知清河市的老潘和金龙，让他们在陵水县迎候姚部长吧！”
看到周通点头答应着，齐天翔又对陶然说道：“到前面你们山阴市的几位就下车吧！下来几天的工作就按姚部长强调的，以民生保障为主，越是水源状况改善之后，越要防止出现懈怠心理，认为危险的状况已经过去。这点作为市委、市政府要引起重视，在没有完全解除警戒的情况下，坚决不能出现回潮。”
陶然庄重地点点头，没有多说什么，也知道在这样的场合，说什么都是多余的，只有表情和态度才能说明问题。
也就在这个时候，警车开到了西流县出县城的路口，率先放慢了速度，并缓慢地停了下来。齐天翔随同姚秉新慢步下了车，与送行的山阴市和西流县的干部们话别，照例还是不厌其烦的握手，仍然是亲切的微笑和殷切的希望，然后才是在众人热情的鼓掌欢送下重新登上了中型客车，由警车引导着缓缓离开众人的视野，离开了西流县。
车辆进入平稳的运行状态之后，特别是重新驶入山区，绿色重新主宰了视野，单调就成了唯一的感觉。齐天翔和姚秉新等领导们没有说话的兴致，其他人也不知道该说些什么话题，车厢里陷入了难耐的寂静之中，随着车辆的轻微颠簸持续着。
“如果我没有记错的话，平原县是不是也是属于清河市管辖的县吧！”似乎是为了打破车厢中的寂静，也或许是打发旅途中的寂寞，姚秉新首先开口问道：“只是不知道平原县和陵水县之间处在什么样的位置？”
姚秉新的问话是随口而来，没有特定的问某个人，齐天翔回答显然与彼此的身份不合，也许是看出了这种微妙的情况，周通率先接过话来问道：“姚部长对平原县很熟悉吗？平原县和陵水县处在一个水平线上，这条路我不是很熟，应该差不多远近吧！”
“熟到不能说是很熟，只是听说过。”
看到周通回答了他的问题，姚秉新就面对着周通开始交流。其实这也就是多人场合交流的一个惯例，只要有人接话，只要有个说话对象也就行了。
姚秉新微微笑着淡淡地说：“据说这里的哪位有名的辫子总统的家乡，而且还因为题匾催生了一个地方名吃，叫什么‘肉末穿纱’的，就挂在一个临街小店铺的门楣上，成为了一道奇异的风景，是不是有这么一回事啊！”
周通听着姚秉新看似信口开河的话语，立时品味出不一样的内涵，看来姚秉新并不只是对这个小吃，或者辩帅感兴趣，还有着很深的意图，就呵呵笑着望了一眼齐天翔后，对姚秉新说：“这些齐省长应该有些发言权，他在平原县进行过调研，对这道名吃有感受。”
齐天翔也听出了姚秉新话中的含义，见周通不动声色地将话题推给了自己，也知道他不好冒然作答，也就从窗外收回了眼神，望着周通，又看看姚秉新，淡淡地笑着说：“我也是过客，哪有什么发言权啊！周秘书长这完全是穿凿附会，没有事实根据的。”
“这位辩帅，或者说辫子总统，历史上的作为不是很精彩，可这并不影响他的书法造诣，以及为人处世的儒雅和敦厚。”齐天翔看到众人的目光都投注到了自己身上，就缓缓地打开了话题，慢慢地说道：“就像姚部长刚才说的，匾额确实有，也就挂在县城西街临街的一个小店铺门楣上，可这还不全是为了附庸风雅，或者技痒题匾乱送人，而恰恰是辩帅悲天悯人情愫的体现。起码我是这样认为。”
齐天翔斟酌着话语，望着姚秉新，接着解释道：“题匾相送的这家先祖是辩帅的厨师，相随了几十年，从河海走到北京，始终不离不弃。告老还乡之时，辩帅不赠金不赠银，而是题匾相赠，一是作为对老厨师技艺和作为的肯定，二是仿效古代文人画扇助人的雅趣，送了这么一个匾作为留念。也算是一段趣话了，厨师的后人拿来作为标榜，就另当别论了。”
齐天翔似乎对自己的观点很坚定，可还是呵呵笑着说：“不过不管怎么说，这一块匾，还是为平原县的这道地方小吃正了名，也可以算是官方肯定了。其实这也就是与逍遥镇胡辣汤、西安羊肉泡、山西刀削面类似的地方小吃，属于地域文化的一部分，也有着很强的群众基础。”
齐天翔说着话，转向周通吩咐着：“打个电话，看看老潘和金龙他们到陵水县没有，如果还在路上，就让他们到平原县等候吧！明天早上请姚部长和各位贵客，尝尝平原县土的掉渣的‘肉末川沙’。”
看到周通点点头开始联系，齐天翔就收回了目光，对姚秉新接着说：“其实不只是肉末川沙，单纯的一碗汤没什么奇特的，配上牛肉蒸饼，那才是绝配，保证让您这位美食家得偿所愿。”
“我算是什么美食家啊！离食不厌精、脍不厌细的美食家境界，差着十万八千里呢，只是这么多年走南闯北的，吃了不少地方小吃，充其量能称得上是个饕餮食客罢了。”姚秉新谦虚地说着，似乎是为了强化语气和效果，还不停地挥着手，随即意犹未尽地说：“除了地方名吃，我其实更感兴趣的还是地方文化，以及沉淀在饮食和风俗中的历史传承。”
姚秉新兴趣浓厚地说着，环视着车厢内众人的表情，突然转变了话题，缓缓地说：“另外也是想看看平原县的曙光厂，听说他们立足企业实际，坚持走绿色革新和变革之路，不但使一个濒临倒闭的老牌国有企业恢复了生机和活力，而且通过不懈的努力，既收回了旧山河，还开发出了咱们自己的先进的低耗绿色发动机。同时也以企业文化带动社区文化建设和文明进步，成为了远近闻名的和谐典范。我的去看看，这绿色可持续发展的典型，到底采取了什么手段，达到了如此和谐的统一。”
至此，姚秉新才算是将自己的想法合盘托出，也表明了对齐天翔以往经典作法的示好，这也是与齐天翔这一天来的低调和谦逊如出一辙，就是想通过彼此的烘托，融洽感情，最重要的目的还是为下来事情的处理，找到合理的契合点。
齐天翔微微笑着，向姚秉新投去一个感激的眼神，也彼此交流了一下心迹，绕这么大的弯，其实目的还是要在平衡关系上找支点，姚秉新不愧是老到的人，思维缜密到了前后无痕的状态，看似高调的背后，有着很清晰明确的思路，而且明白自己想要的是什么，又如何通过设计得到这些，还不使其他人产生被利用的感觉，这就是所谓的政治智慧了吧！姚秉新可以说已经达到了炉火纯青的地步了。
齐天翔没有再说什么，而是将目光投向了窗外，似乎是观看窗外的景致，其实头脑中在急速地思虑着，平原之行要采取的步骤，以及相关的策略。
随着平原县的临近，齐天翔觉得思维逐渐清晰了起来。
第三百五十二章 部长来了（14）
早上姚秉新如愿吃上了传说中的平原县名吃………肉末川沙，而且是请刘唐子过来，专程陪同姚秉新和北京来的客人吃的这道名吃。
当然事先安排好的接待工作，环境和卫生条件都达到了规范整洁的程度，可能还要更好一些，老板亲自下厨料理，所有的客人都暂时不接待，专侯着部长和省长一行来就餐。
店面还是原先的样子，就餐环境也还是几张小桌子、几个小凳子，没有过多的改观，甚至由于贵客光临，临街摆着的几张桌子，也都销声匿迹了。
店里地方小，能够进到里面就餐的人也是精挑细选出来的，姚秉新一行五个人，是当然要全部到位的。齐天翔和周通是主陪，房建设是环保厅的，直接对口环保部，不参加也不合适，廖永虽然属于省里的干部，可也算是半主半宾，刘唐子的主要讲解人，更是不能少，剩下的位子就显得可贵了，后来还是清河市的市委书记潘伟明，以及平原县县长罗继敏两位，作为地方党政干部，代表清河市和平原县参与了进来。四人一桌，整整挤够了三桌人，显得融洽和谐。
环境和条件不是很尽如人意，可牛肉蒸饼和浓香的肉末川沙，却一点不凑合，反而有着精工细作的意味，一上桌就获得了满堂彩，尤其是得到了姚秉新略带夸张的赞叹。
看到姚秉新兴奋的神情，刘唐子也就在姚秉新和齐天翔动手开吃之后，打开了话匣子，略带卖弄地说道：“平原县处在清河的冲积平原上，是典型的河水冲出来的城市，以往老百姓都是靠着作为屏障的陵山生存，山林经济是主要的模式和手段。随着平原面积的不断扩大，逐渐成就了另一种生存方式，那就是种植和养殖。由于是冲积平原，土地肥沃，养分高，除了冬小麦，最主要的种植品种是棉花，成为附近几个县市主要的棉花主产区，因此也催生了棉秸秆养牛的产业，成为了远近闻名的两大重要物产。”
看着姚秉新吃的津津有味，而且听的也很耐心，刘唐子微微笑着说：“物产丰富，可并不是所有人都能得到满意的收获，种棉也好，养牛也罢，都是相当要力气的重体力劳动，尤其是农忙季节，更是需要好的劳力，以及壮健的身体，吃好吃饱就成为保证田地产出的关键。可在以前的农村，不论是长工，还是短工，就是地主家也舍不得大鱼大肉的供应，能有个白面馒头在农忙时作为主食，就很是不错了。这样的需求下，也就给牛肉蒸饼和肉末川沙这道小吃提供了存在的理由。”
“为什么会有这样的需求？而且还是早点？这也是农耕社会的特点造成的。”刘唐子自问自答着，兴趣浓厚地接着说：“就像兰州拉面、山西刀削面、河南的胡辣汤，还有羊肉汤、泡馍等等，以及你们北京的卤煮，最初都是以早餐的形式出现的。不同的是内容，有面、有馍，有饼，相同的却都是以肉汤为基本原料，不管是牛肉汤，还是羊肉汤，都是取材于骨头，也就是边角下料。经过反复的煮熬，使之成为香浓的汤汁，佐以顶饥耐饿的饼或面，这才是做苦力的需要的美食，既解了馋，又补充了营养，早上下地之前饱饱地吃上这么一顿，一天的重体力劳动就全顶下来了。”
“老刘说的是实实在在的农村现实啊！也就是了解中国农村生活的人，才能创造出这样的美食，或者说符合老百姓经济条件和身体需要的小吃来。”姚秉新听着刘唐子的介绍，手和嘴都不停地活动着，当
