在乡村的悠闲生活-第83部分
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“我就说吗，难怪出门看到我们都装傻充愣呢，然后还找什么要出去走走看看的借口想开溜呢，原来是干了跟哥们一样的蠢事啊…不过我就觉得奇怪了这规矩是你自己定下来的，怎么也会犯呢？不会是方董你下了特令，老董单独享有免费这一特权，可餐馆里众姐妹们不买你的帐吧……”老扁的笑愈发地猥琐了。
众老总跟少许家属们一听老扁这话，就都用玩味的眼神看着方瑞。
边上不远为方瑞点餐的那名服务员听到这里就听不下去了她冲上来为方瑞打抱不平，鄙夷地对老扁道，“哼，李总你以为方董像你啊，就想着吃霸王免费餐……人家方董可是还没开吃就付了帐的，而且方董还是请我们吃的呢，他自己就尝了下味道……姐妹们，是不是？”
“是！”其它服务员立马嗓音洪亮地应道她们对方瑞俱是好感着呢。
老扁一听原来是这么回事可笑自己还拿它来打击瑞子呢靠，这下糗大发了。感受着服务员还有那余经理幸灾乐祸的目光，老扁这个尴尬这个急啊，正苦无脱窘对策时，林芳芳朝他使了个眼色，然后张嘴做了个请客的嘴形。
老扁跟林芳芳这段乡村悠闲生活下来，感情虽还没到那种程度，可不可谓不是突飞猛进，两人现在默契着呢。老扁一看林芳芳这眼神这嘴形心里就有了个对策。
“那个，那个姐姐妹妹们，你们吃过瘾了吗？”老扁站直着身子，朗声嚷嚷道。
“没呢，怎么李总你要请我们的客吗？”几个活泼大胆的服务员们立马就回道。
“这个，这个请客吗，咱们土到掉渣新开业，必须请的嘛…不过咱不是大古董，轮也轮不到咱请客不是。”老扁嘿笑道他的言外之意众人哪还听不明白，就是方董大是大古董，方董应该请客呗。
方瑞听老扁这厮这么说，就笑了，话说这家伙还真是记吃不记打啊，尽玩些搬起石头砸自己脚的事。
“李总的意思是，要方董请我们的客喽。”余淑媛淡淡笑道。
“他是大古董，理所当然的嘛。”老扁贼笑道，心说哥们今天出了五千多大洋的血，怎么着也得从瑞子你这始作俑者的家伙身上找回平衡来不是！
“可是方董已经请过我们的客了啊。”余淑媛道，胳膊肘儿明显地拐向方瑞呢，完了她还朝边上的服务员们眨了眨眼。
那几个接招的服务员还真机灵，立马起哄道，“李总请客，李总请客……”
看这风吹一边倒的架势，老扁这下愣了，忙道，“我们都没吃到呢，所以他请的那几个钱不算数。”
余淑媛都不需说话的，只一个眼神，服务员们立马会意地响应，“算！算！李总该你请客了，李总请客！”
老扁这下慌神了，靠，这瑞子好像还是头一遭来餐馆里吧，咋这人心好像都是从他身上长出来的呢？妈呀，这一箭之仇怕是没得报不说，估计自己这箭伤都得往里加深好几成了。
“喂，我说李总，你看大家对你的呼声这么高，对你这么的期盼这般热切，你说你是不应该好好回报一下大伙儿啊。”杨志成一看这有趣而又温馨的场景，再看老扁的态，心里就乐了，很是不厚道地落井下石道。
“是啊，从多个方面来说，李总你怎么得也要狠狠地表示一下，是吧。”墙倒众人推，郑志清助上一臂之力。
“好啦，李总，不就请自己的员工嗟一顿吗，至于这般难以痛下决心吗……拜托，有点爷们的样子好不。”慕容容激将道。
服务员姐妹们又嚷起来了，老扁心里这个苦啊，倒不是心疼钱，而是这气憋的，实在郁闷啊。老扁有些幽怨的眼神看向出馊主意的林芳芳，林芳芳倒是干脆，摊了摊手一副与我无关的神情，嘴上还推波助澜道，“李总还磨蹭什么，拿出你吃的气魄来噻！”
本还指望芳芳为自己说点什么，声援一下呢，老扁这下彻底没招了，牙根儿抽搐了下，话从牙缝中挤了出来，“那就请吧，没客人吃，咱们自己吃。”
“哦……李总好棒！”服务员们顿时欢呼而起，都不用余淑媛吩咐的，立马拼桌子搬凳子去了。
方瑞脸上挂着淡淡笑意，就道，“那李总，你早上吃的那些，咱们整个三四桌吧，反正没客人吃，咱们自己吃嘛。”老扁气晕了，瘪了瘪嘴道，“想得美，那啥，把咱餐馆的空心菜、大白菜什么的便宜蔬菜，全都整上来！”余淑媛就笑道，“李总注意了，你这是请人家的客，不是你自己用餐哎！”
＇正文 第130章 上锁，今天不营业＇
方瑞让正干得大是起劲的服务员们停止拼桌子摆凳子。
众美女闷闷地看着他，脸上的表情明显着呢。方瑞见她们这神情就笑道，“这冤大头都提溜出来了，这客哪有不请之理吗。我的意思是，咱们把桌子凳子搬到外面吃去。”
余淑媛在边上闻言就笑道，“方董的意思是，要馋馋那些过往的人。”
方瑞笑而不语。这段时间老是跟方瑞反着唱的老扁一听立马大声赞成，说道，“对，就应该搬到外面吃去，馋死那些不识货的家伙……嘿嘿，我估计咱们这往外面这一顿吃，明天就要宾客爆棚了。”
老扁就猥琐地笑着，估计心底早就YY起来了。
大家都不鸟他，在方董的带领下开始忙活着往餐馆外搬桌椅。
很快把桌凳给搬出去并摆好了，方瑞就去了厨房。
先是对众师傅们笑了笑，然后就道，“不介意我来抢大家的饭碗吧。”
众师傅一听方瑞这很憨厚很实在的笑，有两个年纪轻些的切菜师傅甚至还不好意思地挠了挠头上的帽子，这大古董太年轻、太平易近人、太和善了，众人皆是颇有些受宠若惊呢。
土到掉渣的主厨叫肖大勺子，五十开外的年纪，他不像寻常的大厨那般肥头肥脑的，反却有点像个天天脸朝黄土背朝天的农民伯伯，身板相对扎实，脸上的肌肤黝黑黝黑的，看上去挺敦厚实在的一个人。
“方董亲临指导工作，咱们欢迎还来不及呢……大家鼓掌。”肖大勺子也是个老江湖了，世故圆滑着呢，他笑着带着大家鼓起了掌。
“呵呵，大家都是土到掉渣的一员，说得再近些都是一个屋里的人，就不要整这些了，太生分。”方瑞笑说着，摸过了案板上的一把菜刀。
肖大勺子本以为方瑞说来抢大家的饭碗，只是为了跟众人套近乎，说着玩儿，现在见他摸了菜刀真要动手，肖大勺子忙是从另一块案板上拿了块切肉沫切到一半的精肉，顺手就把方瑞跟前案板上的那只空间鸡给拿走了，嘴上免不了要笑道·“请方董多多指点这切菜的功夫。”
方瑞看着这肖大勺子的反应，心里就好笑，这大勺自己呢，话说这空间鸡可是个贵重菜源，经不起几下糟蹋，而这精肉吗，它可是要拿来剁成肉沫的，好吧，大古董你随便玩儿去吧。
不过从肖大勺子这个举动中，方瑞也看出来了，这肖大勺子虽然圆滑，但人非常实在，要是换做那种口味芯重、喜欢马那特殊部位的人，才不会管你老板切坏什么再好再稀贵的原料呢，先溜须吹捧一阵再说，切得再烂也可以说切得好吗。
方瑞也不多说什么，亦不执意要切鸡，挥舞起菜刀来就开始切那块精肉。
方瑞几岁起老妈就开始教他刀功，加上方瑞本身头脑就灵醒，十几年积淀下来，方瑞的刀功还真的非同一般。手起刀落，一片片均匀的肉块顿时被切分出来，方瑞的动作娴熟无比，从起刀到肉分离，整个动作一气呵成，没有半点的拖扯连带的，快速无比……而手中这块半斤左右的精肉，几乎在几眨眼的功夫时，就变成了一肉片，接着方瑞就开始挥刀剁肉……
方瑞这切肉剁肉的动作快不说，甚至还有一种艺术的美感，边上的众厨房师傅们看得很是震惊，本以为方董就是来视察视察工作，顺便就像是电视里面放的那些政府大脑壳般，摸个刀碰一下菜让摄像机定格下来，然后就刀一扔擦擦手、拍拍屁股走人的呢，没想到方董不但真切了，而且还是一个高手刀客啊！
小看大古董的肖大勺子就更不需说了，老脸红着呢，心里说了句惭愧，在方瑞迅速地将肉碎成沫后，把那只空鸡又拿了回来道，“方董麻烦再切一个。”
“肖叔你不怕咱把这鸡给切坏了？”方瑞知道肖大勺子是在表达对自己的歉意，就小小打趣道。
众厨师师傅们就笑，肖大勺子汗一个道，“嘿呵，方董说笑了，就你这刀功，区区这一小鸡哪在话下。”
方瑞不再多说什么，将空间鸡摆正了就开始下刀了。切这鸡对方瑞来说，就像是疱丁解牛。因为对鸡的结构熟悉无比，这下方瑞的刀功更是展现得淋漓尽致。这下厨房以肖大勺子领衔的众师傅更是对这位年轻的大古董刮目相看了。
没了质疑，没了轻蔑，这关系就近了一大步了。
方瑞与众师傅们聊着天儿侃着大山，他的随和与善解人意让他很快就与众师傅们打成一片。
待到菜切得差不多的时候，方瑞拿过拿了锅勺，开着火，亲自掌勺要炒一品土鸡了。这下肖大勺子也不把空间鸡给端走，然后换上空心菜啥么的让方瑞去折腾，反倒现在他还多了几丝期待，话说咱这大古董刀功非凡，想来这厨艺也是精湛了。
方瑞当然不会让期待着的大家失望了。
本身打小被老妈捉了训练的方瑞厨艺就是不俗，再加上自打第一手批鸡长成以来，就几乎隔三贫两地要整上一只两只鸡来堵住那帮吃货的嘴，所以方瑞现在做这空间鸡的更是得心应手。
看着方瑞熟练地翻锅、炒菜，放各种佐菜调料，再利索地把鸡肉盛出锅来，厨房里的师傅再一次震惊了，咱这方董还真是不一般啊，刀功厨艺俱是这般牛叉……他要是亲自来餐馆里掌勺，那大伙儿都只够格打他的下手了。
方瑞看大家的惊诧样儿，当下也不说什么，请众人尝尝，得到的自然是一片惊赞之辞了，还有一排排油锃锃的大拇指。方瑞笑了笑就洗了锅，接着又做了一道一品黄鳝。这道菜对方瑞来驾轻就熟了，须知他可是黄鳝的天敌啊。当一大碗势气腾腾、香味扑鼻的一品黄鳝出锅时，厨房众师傅们都是深深地吸了一口气，彻底折服，就连素来较为心高气傲的肖大勺子亦是叹服不已。
方瑞再次让他们尝尝味道，反响就不需说了。
接下来众师傅们少不了要欣喜地围着方瑞一阵问这问那了。
方瑞即不卖弄，也不藏着掖着，便把自己对做菜的一些独到的理解与观念跟师傅们毫无保留地分享了，这让一个个听得如醍醐灌顶、又深以为然的众师傅们很是激动，同时对这位年轻大度心臆宽广的大古董的敬意犹如长江之水，那叫一个滔滔不绝啊。
要知道同行是冤家，一个人之所以能成为行业的佼佼者，甚至成为翘楚之流，乃至成为NO1，第一种可能就是他有别人无可比拟的经验，而最可能的还是他手里掌握着为别人所不知的一些独到而又特别实用的东西，就像武侠小说里面经常写到的，什么秘籍啊绝世武学啊啥的。
在又炒了几个菜，仔细地讲了讲自己的经验
