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第59部分

地球上唯一的魔法师-第59部分

小说: 地球上唯一的魔法师 字数: 每页4000字

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    当然,也正因为如此,许文等人原本都不太看好这个地方——人家干倒闭,难道换个人来干就能火起来?
    最后还是古风拿出大老板的魄力,直接拍板,就是它了!
    古风赶到的时候,罗艳招聘来的那两个厨师和几个服务员已经在等着了。
    没有什么多余的话,众人坐好之后,古风直接切入主题:
    “咱们古氏私家菜馆的定位,就是高端,是物以稀为贵!在菜品上,吕师傅和张师傅两位要多费费心了。”
    “没问题,老板放心。我们俩曾经都在星级酒店工作过,菜品搭配,我们最是熟悉。不过,要想走高端路线的话,其中很多珍贵食材恐怕不容易搞到。而且,像一些珍贵的海鲜,保存不易,如果菜馆流水达不到一定程度,这些食材备好了,是很容易坏掉的。”胖胖的吕大厨在表了决心之后,又有些担心的语气说道。
    体型稍微瘦些的张师傅也在旁边点头。显然,一个新张开的菜馆,上来就定位高端,这让他们对客流量很担心。
    他们肯为菜馆的前途着想,古风感到很高兴,笑了笑,道:
    “食材方面,咱们不用特别珍贵的。只用很容易就能从市场上买到的那种,比如萝卜白菜,牛羊猪肉之类。关键是做法,做出我们自己的特sè来。”
    古风这句话说完,两位大厨立刻面面相觑——这个小老板,也太看得起我们了吧?用普通食材做出自己的特sè,然后推动一家菜馆走高档路线……他们可没有这个本事。
    看出两人的想法,古风也不解释,伸手拍了拍手掌。
    啪啪!
    随着两声响,房门打开,两个汉装美女袅袅婷婷走了进来,手中拖着盘子,盘子上盖着闪亮合金的盖子。
    “哇,好漂亮啊!”
    几个服务员看着两个美女,眼睛里闪烁着星星。
    “老板,到开业的时候我们也能穿这种衣服吗?”
    “当然了!这是咱们菜馆的特sè!”古风点点头。
    “嘢!太好了!”
    几个服务员高兴地跳着,开始憧憬自己穿上这身衣服会多漂亮了。
    女人的天xìng,无论何时都是改不掉的。
    两个大厨的注意力则是在另一个方面。
    狠抽两下鼻子,眼睛直勾勾地盯着盘子。
    “好香啊!”
    “我闻着好像有白菜的味道,可是,另外还有一种奇特的香味儿,以前我从来没有闻到过,却是非常诱人。快!快!快!打开看看里面是什么。”
    两个大师傅已经迫不及待了。
    两个汉装美女,正是绾梦琪和王薇两人临时客串。
    这时候笑眯眯地看向古风,得到示意之后,才把盖子掀开。
    瞬间,香味儿弥漫开来。
    这下,不要说那两个大师傅了,就连那几个服务员也顾不上看漂亮的汉装,眼睛都盯着那两道菜。
    这是两道很普通的菜,一道东坡肉,一道醋溜白菜,荤素搭配。
    东坡肉古风已经做过数次,十分拿手。一大块儿五花肉,四四方方,切成十块儿,略深的糖sè,看一眼就让人食指大动。
    醋溜白菜散发着淡淡的清香,同样十分诱人。
    “怎么样?两位师傅尝尝吧!看看这个算不算是特sè。”古风的语气充满着自信。
    “好!”
    两个大师傅早就有些等不及了。作为资深的厨师,看到新鲜美食的他们,就如饥渴的汉子看到裸、女一般,哪里能够忍耐得住?
    绾梦琪和王薇两人适时地奉上小碟子和筷子。
    吕大厨率先拿起筷子,夹起一块儿,小碟子在下面就着,放进口中。
    “呜——”
    吕大厨的眼睛瞬间瞪大。紧接着脸上露出享受的表情。
    看到别人询问的眼光,立刻点点头,“好!太好吃了!”
    张大厨赶紧也夹了一块儿,放进嘴里,同样是极为享受的表情。
    “好!好吃!入口即融,肥而不腻,香味儿在舌尖上弥漫……美味!真是人间美味!我老张做了大半辈子厨师,没想到,这东坡肉竟然能够做出这种味道来!”
    “两位师傅不要只吃东坡肉啊!这醋溜白菜也很好吃呢!”绾梦琪在旁边提醒道。
    “嗯,好的!没想到小姑娘还挺懂得美食啊!越是简单的材料,越是难做好。而一旦做好了,也越美味。这盘白菜既然跟东坡肉一块儿端上来的,想必也不简单吧!”张大厨说着,夹过一筷子醋溜白菜。
    绾梦琪和王薇两人对视一眼,相互笑笑。想想昨天晚上她们俩人第一次吃这种美味的情况,差点连舌头都吞下去,一阵横扫,哪里管什么菜品了。现在竟然落了个懂得美食的评价。
    醋溜白菜的清爽,同样瞬间征服了两位大厨的味觉。
    “好!真是太好了!”两位大厨忍不住地赞赏着,“除了卖相稍微差些以外,在味道上,简直是无可挑剔。古总能够做出这么美味的食物来,难道要找我们两个善长配菜和刀工的老家伙了。”
    “呵呵!”古风笑笑。
    确实,如果说这两道菜唯一不够令人满意的地方,就是sè和形的搭配上了。普通人家常吃还没什么,作为高档菜品的话,就有些上不了台面了。
    这也是古风特意跟罗艳强调,雇的大厨刀工和行sè搭配方面一定要尤其过硬的原因。
    ……
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    。

第八十七章 出事了(求首订,求月票)
    “两位师傅以为,像这种水平的饭菜,一桌定价在多少钱比较合适?”看着吕张二人放下筷子,古风问道。
    两人稍微沉默一下,互相对望一眼,吕大厨开口道:“不知道老板打算定多少钱?”
    古风笑笑,伸出一根手指头“一万,一桌。”
    “嘶——”
    旁边,几个服务员纷纷倒抽一口冷气。
    一桌菜一万块钱,这已经超出她们的认知范围了。
    古风笑眯眯地,看着吕张两人。
    终于,吕大厨叹了口气,说道:“实话实说,这种水平的菜品,比顶级饭店里那些一万一桌,甚至几万一桌的饭菜一点不差。可是,老板您应该知道,有时候菜的价位,不光是由它的味第八十七章  出事了(求首订,求月票)道决定的,更要看饭店的等级名气,看就餐的环境,看来这里吃饭的顾客的身份。”
    吕大厨说到这儿,稍微一顿,接着说道:“像我们这种地界的私家菜馆,即使饭菜再好吃,在名气打出去之前,想要卖出这个价位来,也不容易。”
    “嗯,吕师傅说的有道理啊!老板您可得好好琢磨琢磨。凡是价格能够上几千的饭菜,都不是由菜品的味道本身来决定。菜的材料,饭店的名气,这些都是很重要的。”张大厨也在旁边跟着应和。
    两人显然都是为菜馆的利益考虑的。他们两人是大厨,如果菜馆开业几天就干不下去倒闭的话,他们两人也要跟着吃亏啊!
    古风笑着,看着两人说完,才开口道:“你们也说了。饭店的名气和品味,都是培养出来的。我自己调配的菜。我有信心。不管什么人,只要他来过一次,绝对会rì思夜想要来第二次,第三次……更多次。你们两位刚刚吃了几口菜,现在回味一下,感觉怎么样?”
    吕张二人都吧唧了一下嘴,点点头“别说第八十七章  出事了(求首订,求月票),还真有点儿回味不绝。”
    “这就对了!”古风一拍手“我会想办法拉来第一批顾客。只要咱们做出水平来。这第一批顾客。就是咱们的业务员。他们以后在请客吃饭的时候,或者被别人请客的时候,自然会想到咱们这里来,再吃一回咱们这个味儿的菜。这样rì积月累的,销路打开了。名气传出去了,就不是咱们费尽心思找顾客,而是客人费尽心思来抢着定位子了。”
    吕张二人该说的话说到,老板继续坚持,他们自然没什么说的。更何况,古风描述的前景,确实也有点让他们心动。
    “好!老板尽管放心,菜品这块儿,刀工和形sè搭配方面。我跟老张还算有两手,保证不给您丢人。”吕师傅拍着胖胖的胸脯保证着。
    “不光是刀工和形sè搭配方面,包括掌勺等,都是你们二位一体承担。”古风笑笑。
    “这个……”吕张二人露出为难的神sè“不是我们不想干,可是。我们俩人可做不出这个味儿来。”
    “两位放心。我既然交给你们,自然会让你们做好的。跟我来!”
    古风说着,率先向厨房走去。
    吕张二人紧跟着进去。
    接下来具体发生了什么事情,其他人都不得而知。不过,等吕张二人再出来的时候,两张老脸笑得见牙不见眼,那模样,比捡了二斤金子还高兴。
    两个大厨的积极xìng被调动了起来,服务员们就更加不用说了,每人五千的月薪,虽然不包住,可是,细算下来,收入也足足是其它饭店的两倍了。
    有钱能使磨推鬼。
    在高薪的诱惑下,几个服务员以非常高的热情开始了培训。
    培训由绾梦琪和王薇两人主持。服务员一律身着汉朝女子的服饰,举止礼仪等,都是古风古韵,味道十足。
    装修,则是交给了许文和周彦强,风格同样是古典,汉风。
    古风手里还有大几百万,本来以为用来装修一栋dú lì小楼是绰绰有余了。但是因为定位高端,各种装修材料之类,全都用最好的,结果,最后竟然差点入不敷出。
    那钱huā的,没见过世面的许文和周彦强两人都有些手软了。
    不过,经过这次历练之后,两人明显成熟了许多,以后应该能够成为古风得力的帮手。
    会计夏云和另外一个女孩儿慕青,则是暂时没安排具体工作,看哪儿忙不过来,就去帮忙。
    就在私家菜馆的准备工作进行的如火如荼的时候,关子韶那边突然出事儿了。
    还是那辆火红sè的玛莎拉蒂总裁,车门打开,关子韶满脸焦急的神sè走了下来。
    “古风,你手里还有没有那种神奇的药剂?我需要你的帮助。”关子韶来不及绕圈子,直截了当地问道。
    “有!出了什么事儿?”古风点点头,问道。
    光明药剂,是古风的秘密,一般情况下,他是不愿意随便暴露的。
    但是,这么多rì相处下来,关子韶给了他不少帮助,虽然刚开始有刻意交好的嫌疑,可是,现在他们无疑已经是朋友。
    对待朋友,古风一向是很诚心的。
    听到古风说有,关子韶明显松了口气“是我哥!从昨天开始,不知道什么原因,突然晕倒过去,紧接着就是全身开始溃烂……”
    说到这儿,关子韶的语气已经凝液,话都说不下去了。
    古风的脸上,则是开始变得凝重起来。
    这种症状,不用看,一听就知道绝对不是普通病症啊!突然晕倒,然后全身溃烂……听起来,倒像是中了某种奇毒了。
    “古风,你的神奇药剂真的能包治万病吗?我哥的病,也一定能治好的,对不对?”关子韶抓着古风的胳膊摇晃着,满脸期待。
    看着关子韶充满希望的眼神,古风很想点头说是,但是,他知道,这是自欺欺人。
    以他现在手头的资源和jīng神力,能够配置出来的,也不过是一品药剂小光明药剂而已。
    魔法药剂划分为九品,小光明药剂仅仅是最低等

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