大汉女学堂-第403部分
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侍女在旁边听了很久，早就已经快憋不住了。
她们都没有人仔细看过菜单。这家店可不是他们熟悉的店。看来需要好好跟他们解说一下。
“你们又错了。这家店跟其他长安女学堂的店家不一样。虽然一样是高足椅，四人桌，但是这里的菜是一套一套的。”
“对啊！我都忘记曾经听人说过这里的规矩。那怎么办？”
“麻烦，你们干脆一个人点一个套餐，吃不完，要求外带就好了。”钱汝君建议道。
来到大汉这么久的时间，多多少少知道其他人对待侍女的概念就是视而不见，所以她刻意没有去问侍女这样的事情可不可以。
要让他们发现，其实这样的餐厅问侍女关于店里的规矩，是最快的。
因为这样的店，是你要配合他的规矩，而不是顺从你的规矩。
不过钱汝君还是把视线投射到侍女身上，这时候，再让侍女装聋作哑就不对了。
“这真是好主意！如反正是你出钱，如果不行，我们也没有损失，不过如果行的话，我们的晚餐就有口福了。”
“点餐，说说你们的规矩吧？还有我们想要做的事情，可不可行？”
“基本上，我们这里是可以外带的。就算你们都没有用过的餐点，也可以外带。但是一个人限制点一份。避免浪费。”
侍女用很简短的时间介绍店里的规矩，还有一些需知道的事项，其中还包括了一些小小的广告。
接下来，终于开始点菜了。
这时候她们才知道，她们刚才白烦恼了，对于里面的菜色，侍女都有颇为具体的介绍。
估计从刚才的谈话中，她已经知道这两桌人，估计是第一次来，什么都不懂。
她很有技巧的引导大家点菜。
钱汝君注意到，她经量让大家点的菜比较平均一点。
这样对厨房的工作有些帮助。
第六四五章 绝对好味道
她们八个人终于开始点菜，每个人刻意注意别人点什么菜，到时候东西可以交换着吃。只要不点到自己不能吃的菜就可以了。
钱汝君身为请客的人，并没有优先点菜。
“你们先点，点完以后，我再点。这里的菜我都能吃，都是我爱吃的。”
“你怎么知道你爱吃？这里的菜是什么菜，我根本看不懂，像这道菜的配菜，叫百页豆腐，百页跟书的名字取成一样了，豆菽腐烂了怎么能吃，我看就很诡异。不过旁边附的图片，好像跟我想像的又不一样。哪里有百页？”
“这，那是一种豆浆压制的薄百页再经过浆煮而成的食物。很好吃的。不只是可以蒸煮炒，还能炸。你吃了一定会喜欢。”
钱汝君没有多想，随口解释了一下，虽然后世的作法，太过科学化。很难解释，但是传统作法，在这个时代虽然麻烦一点，但是还是没有什么问题。
“你怎么知道？这美食不是只有这里能吃到？”这个女生很敏感，从钱汝君的话里面，听出她对这道食物很熟悉。
钱汝君这才醒悟过来，大汉这里，连豆腐都没有，更不要说是什么百叶豆腐了。
先要能压制百页，才能做出百页豆腐，至于梗水这样东西，这个时代应该不会缺乏。更不用说，在二十一世纪的工业化作法，用大豆蛋白加水调和，再加油乳化，加上调味料做出来，被受人家弊病的作法了。
这样美食，的确只有吃过的人才知道味道，对于没有吃过的人，不要说作法，甚至连怎么平白生产出一个白砖都不晓得。
“呃！这个食谱是我们卖出去的。只是不知道卖给这家店的厨师了。百页豆腐在别人家里，我还没有见过。这家应该就是买食谱的人家了。以他们买的价钱，如果只卖一个月，的确值一百两银子。”
“原来他们是四处收罢别处没有的食谱啊！可惜，我家珍藏的的食谱没有这么特别。”
“或许你可以卖卖看，或许他们要呢！”钱汝君听到女生这么说，突然灵机一动，就算电纸书的积分台不想收集这些食谱，但她本人还是有兴趣的。
要知道，这时代，大户人家都有蓄养家用厨师的习惯。
其实这个时代的有钱人家或者是贵人家，家里都会养一些家生子，家生子需要负责家里的工作。
有钱人家的家庭厨房规模大，要负责煮的饭食多。就算奴隶不能吃好吃的。但家大业大，往往要养一个家族的人。
一个家族的人，大的有几万人，少的也有十几个。而且这些人，往往因为身份地位，而有不同的饭食标准，因此厨师团的规模比较大，延续比较久的家族，家里有天才厨师的，都会有一些食谱留下来。
透过口口相传，或者言传身教，把这些菜肴传下去。
往往家族愈大，厨师会的菜就愈多。对他们来说，传厨艺不是个人的事，而是家族的事，食谱反而能够留传下去。
而且家族主人如果对吃的有兴趣，往往会留一分竹简做的食谱。只是大汉的土财主，大部分才兴起一代人，所以倒是没有留传下来。
但是一些世家大族，是周朝甚至以前的贵族传承下来的。家里的好东西可多了。不知道电纸书对这些人文的东西，有没有兴趣。
钱汝君相信这些大汉食谱，电纸书一定没有。这时代的文化记录，关于民生的并不多。对于有钱人家的生活状况，也讳莫如深。
有钱人这么多，但没有多少人的东西，能够留下来诉诸文字。
最可怕的是，这些有钱人，世家大族等于是一个封闭的社会，也就是，有多少文化遗产，消失在滚滚红尘中。
要知站，大汉也有符合当时代的美食，放到后世一样好吃。
钱汝君为什么知道？因为这个时代，最大的厨师团体，就在皇宫。为了丰富后宫菜色，很多私家大厨都被送到皇宫里面。
也就是说，这个女孩提出的意见，对钱汝君而言，是非常有用的。差别只在于能不能换积分罢了。
如果是钱汝君自己爱吃的，到时候可得抄一份食谱下来……不对，应该要把所有的食谱留下一分，让金麦城的厨师学教的高等教习好好研究。
想不到请吃饭，还能得到这个想法和这个好处，钱汝君觉得物有所值。
想到这次把贵女和财富女集中到长安女学堂来，不就能用这个机缘，跟他们要来食谱？想到这点，钱汝君都兴奋起来了。
可惜，现在不能跟侍女说悄悄话，钱汝君准备跟“绝对好味道”说，推出一个活动，免费吃一餐，换取合格家庭食谱，当然，只有独家专属，如果被发现造假，学员必须被退学处份。
身为长安女学堂的最高董事，钱汝君全资兴建长安女学堂，又是一个公主，自然能够把对方赶出长安女学堂，并给对方家里一点教训，不管是贵女或是财富女，钱汝君都有办法击败她的家族。
只要他们一个个上，面对钱汝君这个大汉最大财女之一，是没有抵抗实力的。
“哎！你怎么失神了！你叫什么名字，我们还不知道你的名字呢！”
其他女孩也七嘴八舌的问道。顺便把自家的名字报出来给钱汝君知道。这有一个讲究，一般而言，位高的人不会先报名字，为了引出对方的名字，就得先说出自己的名字。
时常有机会在家里来往的财富女，这方面的道理都懂，而且执行的很严格。
她们判断，钱汝君的家庭地位应该比较高。
不得不说，宿舍本身就是竞标的房间，有钱的财富女自然能得到比较高层豪华的房间，而没有钱的财富女，自然只能住普通楼房。
幸好，不管是高层还是低层，财富女们都能发现亮点，有了良好的卫浴和自来水，甚至是电力供应，她们已经觉得宿舍是神奇之屋，能成为第一个入住者，她们心中都感到很骄傲，也没有什么负面评语。
至于爱挑刺的人当然有，但是也只能挑一些小刺了。
这种情形，在长安女学堂的餐厅时堂上演，女孩子们就不会好好吃饭，点餐前总是会说很多话，她已经习惯了。
钱汝君的想法，并没有影响女孩们的点菜心情，几个女孩虽然想起家里的几道特有的菜肴，但此时并没有太多想法。
“我们就点不同的东西，到时候东西交换着吃，每一样东西都能尝道。”
钱汝君也点点头同意，她现在可不怕A型肝炎B型肝炎，所有的东西，只要不是立即死亡的剧毒，都能被她身体内的高浓度灵气和真元去除掉。
至于真对真元有用的毒药，目前钱汝君还没有见识过。
点菜的时候，她们才知道，这里的点菜方法非常的奇特。
从小菜到主菜，都有几种选择。由于学习的是西堤牛排的作法，所以有些西堤牛排提供的菜式，被钱汝君学习了下来。
例如中餐没有的沙瓦，就被列进常见必点的菜式。
沙瓦虽然有许多口味，但店里每天只提供一个口味。因为厨师对做沙瓦还不太熟悉，做出来的速度，当然也差强人意。
她们发现，虽然选择不多，但都能够选择，但对她们来说，有几种选择都一样。除了少数东西她们可以藉由图片或名字猜出那是什么类别的东西以外，其他的东西，他们都不懂啊！
汤有几种选择。
饮料有也几种选择。
汤还好说，饮料她们平常接触的也不多。在大汉时代，除了白开水以外，其他都是高贵的饮品。普通人都喝生水，连煮开都没有。
其实富贵人家，也不见得能明白煮开的作用。只是有样学样的学一些老牌的富贵人家怎么做。
这些算是一种传承吧！
然而，对几个女孩来说，虽然选择极少，但已经能充份享受选择的乐趣。
所谓富贵，就是能体验选择的困扰，这个时代的人，还不习惯选花眼的生活。
“这酪梨汁好吃吗？”
“苹果汁是最近出现的东西吧！不过种的地方不多！”
“风梨听说来自于南方，这么远运过来，肯定不容易。”
“我倒是想试试这个金桔柠檬，看起来就很好吃的样子！”
“那就点吧！我要试试木瓜牛奶。”
“这波霸奶茶，下面圆圆的东西，不知道是什么。”
“点点点，大家随意。帮我来一杯西瓜汁吧！”钱汝君没有等她们，饮料本来就有重覆的可能，大家可以随意点。
“这个叫沙瓦的是什么东西啊？每个的菜单都一样，没得选呢？难道特别的好吃！如果喜欢的话，还可以再续杯，无限量供应。”
侍女听到这个问题，连忙解释，在场的人除了她，也没有人能说出答案了。话说回来，侍女也不认识钱汝君。训练并不都是由钱汝君进行的。
这句话的意思，从另一方面来说，就是你们要外带的话，没能把沙瓦包括进去，只能在店里面享用。
这家店，钱汝君本身着重训练的是店长和厨师。至于侍女本人，就由店长来训练了。
“沙瓦是一种酸酸甜甜的东西，每一个套餐都会附有沙瓦。你可以尝试一下，相信你会喜欢这种味道。”
甜，在大汉是一种幸福的滋味。即使金麦城已经大量种植甘蔗，但甘蔗本身是南方作物，在北方不能长好，所以收获量并不高，再加上大汉牛本身就很珍贵，没有办法大量利用畜力，所以榨出糖本身就是一项高价活。
而原本，大汉的甜味，大致上要出于食物本身的味道。
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