云行天下-第3部分
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我们观看了一路，我对这里的饮食风格也有了大致的了解，这里气候宜人，人们平时比较喜欢甜和酸的口味。而且青鸾镇虽然是个文艺相当发达的地方，但饮食种类着实不多。就拿这一路上看到的点心来说吧，不但卖相一般，连做法也都大同小异，大致是类似于白糖糕的甜点，也有些颇精致的，只是也都是些口感甜软的。我不由回想起了薯片，那种浓郁而香脆的口感吃起来很过瘾。可惜没有膨化技术，想想甜甜脆脆的点心，不由想起了平时在超市里经常都能看到的一样点心——沙琪玛！
沙琪玛，也叫萨其马，是满族的一道著名的点心。我不禁开心地想：别说这里和自己知道的历史演变根本挂不上钩，就算是有联系，满清那时候已是中国的最末一代封建王朝。饮食自然也是其他朝代所没有的。想来在这个世界是不会有的了。
想着想着，不由得嘴角扬起，微微笑了出来。
“小云，你、你无端地笑什么？”我被这声问话换回思绪，转头碰到小风有些愣怔的目光，促狭地朝他眨眨眼睛，道：“没什么，我只是在想，今晚请你吃沙琪玛，呵呵！”
“什么杀、杀骑马……”话还未说完，小风早已被我拉着朝来路走去。
这条街离张大婶所在的那个饭馆不是很远，于是，我带着小风逛了一会就来到了那里。一进店门，竟发现店内竟客人寥寥。虽然现在已是下午，过了饭口，但也不应如此冷清。小二这次看到我，径直走过来，笑眯眯地说，“小姑娘，你又来了，这次又要干什么活呀！”
“是呀，二林哥，我要继续努力！自力更生，不做米虫！”我很有干劲儿地说。昨晚我已经听张大婶大致介绍了饭馆里的人员情况。掌柜姓陈，精明老道，为人却很是厚道。跑堂的二林，能说会道又勤快，人也是不错的。
“对了，二林哥，张大婶呢？”
“哦，她在厨房呢。你身边这小兄弟是…？”二林看了看尚风，问我道。
“这是我哥哥尚风，我兄妹二人是特意感谢张大婶来的。”我拉过尚风说，“为何今日客人这么少？”我将进门时就怀有的疑问问了出来。
二林哥的脸色顿时变得不太好看，脸上略有忿忿之色，指着店门外说，“哼，这不，对面酒楼今儿个又弄了新噱头，从外地聘了个新厨子回来，人们都去他们那尝鲜儿去了。”
我心里寻思，这也是竞争的一种手段，商场如战场。在现代先机与创意，少了哪一样都不行。对面那家老板也算是个会做生意的。我想，我的沙琪玛就要派上用场了。“二林哥，我先去找张大婶了，你放心，一切都会好的！”
“你快去吧，正好她现在得闲……”说着，他轻轻地叹息了一声。
我对店里的压抑气氛感同身受，拉着小风的手快速地来到厨房，果然，张大婶的心情也不大好，正有一下没一下地摘着菜。
“大婶，我和我哥哥来看您了！”
张大婶这才意识到我们的到来，站起身来，看着我们，依旧露着让人温暖的笑容，“夕儿啊，你来了。旁边的是你哥哥？瞧你们兄妹俩这小模样长的，都这么讨人喜欢！”张大婶热情地拉过椅子让我们坐。
小风用探寻的目光看着我，口里喃喃道，“夕儿？”我当然明白他为何疑惑，当下贴近他小声说：“我失忆的这段时间，张大婶是这么叫我的。”小风了然地点点头，说“大婶，谢谢您照顾小云……我妹妹，您这有什么脏活累活，交给我，我都能干！”
看着小风诚挚的面容，张大婶叹息了下，爱怜地抚了抚他的头，“好孩子，真懂事……”
虽然眼前的这一幕很让人感动，但我还是把话题移到了重点上。
“张大婶，今天我想起我家里有道家传菜式，很有特色。您是厨师，对做菜一定很有研究。我告诉您怎么做，您做给夕儿吃好吗？”我略带撒娇语气地说完这话，明显地看到张大婶眼中闪过了一丝好奇与神采。但她随即郑重地说“夕儿，你的好意大婶心领了，你想把你家家传的烹饪方法告诉大婶，可我万万不能接受，家传菜式是何等的私密，我不能学。”
“好大婶，夕儿的父母都不在了，年纪又这么小，根本无法烹调美味。大婶对夕儿这么好，您就接受夕儿的心意吧。”
张大婶还待推辞，我又趁热打铁地讲了诸多大道理，才算说服了她。于是我一边根据脑海中的印象口述，张大婶一边准备材料，一步步地操作。
我又不是厨师，只大概说出了沙琪玛的做法。张大婶的领悟能力真是不错，根据我模糊的描述，竟然也做得似模似样。她把鸡蛋加水搅打均匀，加入面粉，揉成面团。面团静置一会后，用刀切成薄片，再切成小细条，筛掉浮面。然后将细条面放入菜油中炸至黄白色时捞出沥净油。再将糖和水放入锅中烧开，加入饴糖，蜂蜜和桂花熬制到可用手指拔出单丝。最后我们将炸好的细条面拌上一层糖浆，在准备好的模具上铺上一层芝麻，将面条倒入木框模具铺平，撒上一些果料，晾凉后就算完成了。我们把沙琪玛从模具中取出，切块儿，码在盘子里。张大婶又在盘子边添加了花边。嗯！这卖相是真的很诱人。不知味道如何？我、小风和张大婶各拿了筷子夹了一块吃起来。真是不错，比起以前我在超市买的更有家的味道，而且古时候原材料都是无污染的，又没有食品添加剂，所以味道更纯更香。我自己是吃得很开心了，再看看张大婶，一边吃一边点头，眼里闪动着异彩。她口里仍在细细品味着这道新菜的味道。
“夕儿，你说的这个点心，我以前从未见过，连听也没听过。就连名字也是这么怪异，叫什么啥，啥骑马。”张大婶仍有些激动地对我说。
“大婶，这叫沙琪玛，首先这名字就很有异域风情，很吸引人，不是吗？”
我调皮地眨眨眼对张大婶说。“小风，你也说说这味道怎么样？”我微笑着看向小风，这一眼看去，笑容立马僵在脸上。顾尚风小朋友此刻正一手一块沙琪玛正卖力的往嘴里填，我此刻甚至想到了饿了几天的小风那可怜的胃是否能经得起沙琪玛的入侵。好在小风还是个有些腼腆的小朋友，看我们朝他看，动作收敛了许多，也不暴饮暴食了。
“唔，小……云，这点心真好吃，我……从没吃过这么好吃的点心。”小风认真地说着，脸上红扑扑的。我不禁心里一酸。拉着他的手说“以后你会吃到好多这世上没有的美味，相信我。”看他又愣愣地看着我，我不由得又打趣他，“所以你现在可不要把胃撑坏哦，不然以后那么多好吃的就只能看不能吃了，哈哈！”
小风似是被我的玩笑逗得脸有些红，拉着我的手却越发握得紧了……
作者有话要说：
☆、第四章 生财有道
傍晚，天然居内
“张嫂，你说这个沙琪玛，是你做的？”陈掌柜虽说见的世面多了，此刻却仍是抑制不住心中的激动，再一次地问过张大婶同样的问题。
“这是夕儿从前吃过的一道菜，我也是根据她的描述试着做的，您尝着这味道还成吗？”张大婶答了陈掌柜的问话后，探寻地望了我一眼。我朝她点点头，怕被人问起太多，我只让张大婶这样说，至于什么家传菜式，实在不足为外人道，本来就是胡诌的，多说多错。
“哦 ，原来是这样，这点心的味道的确很独特，不像是我们这里的口味……”陈掌柜略微沉思了一下，又问道：“夕儿，你还记得是在何处尝的这菜？”
“嗯，记不得了。”我貌似诚恳地回忆了一下下，然后给了他这句答复。看陈掌柜略微失望的表情，我不禁腹诽，我现在就是有以小卖小的优势，你还能追问我一小孩儿什么，问我也是一问三不知。心下不由感慨，当小孩儿还真不错。
“掌柜的，那我们现在就推出这道新点心来扳回一局吧！”刚刚咽下嘴里的沙琪玛，二林就迫不及待地倡议。
“嗯，不错，我也正有此意。”掌柜沉吟了片刻，“只是这方法与对面的”‘宴仙阁’如出一辙，人家又占了先机，这……”
我心下暗叹，掌柜所说不错，同样的点子，胜在先机。若已失了先机，就只有做的比对方更好才有胜算。纵观现代的商场超市，吸引顾客眼球的促销方式无外乎以下几种：
一，包装法：美丽，新颖的外观很容易吸引人们的目光，如再加上明星效应，就拥有了固定的粉丝群消费者。
二，降价法：有真降价和假降价之分。真降价是在原来的真实价位的基础上降价打折。假降价是在已提升了的价位基础上降价打折。对于广大人民群众来说，降价一词，无疑有着很强的杀伤力。
三，捆绑法：把两样或多样商品放在一起销售，价位低于它们原来的价位和。这就增加了商品销售量。
四，赠送法：新品上市之必备方法。已广泛涉及到社会各个行业中。
五，聚焦法：通过举办活动，表演，以及与流行因素有关的比赛来聚集人气，吸引广大人民群众的目光。从而提高知名度与关注度。
我想我要是直接把这些经验列出来的话，铁定穿帮。开玩笑，我现在才八岁吔。一个八岁大的小孩会懂这些？于是趁大家苦思冥想的当，我仿若突然间灵机一现，兴奋地说：“不如我们办个试吃大会！”随着我这句话一出口，大家的目光马上都投向了我。
“夕儿，你刚才说什么？”陈掌柜赶忙问出了所有人的疑问。
“试吃大会啊！”我偏着头，故作天真地说。真佩服自己的演技，装嫩装的这么像。“我们免费让大家试吃，让大家都知道这道新点心。把它推广起来。”
“小丫头，这样的话要是大家都来无止尽地白吃，我们不是亏很多，再说了，我们人手也不够呀。”二林率先就我的提议提出问题。而陈掌柜也正在低头思索。
“当然不是无止尽了，说是试吃嘛！尝尝新就好了。我们给每人固定份量的一块糕点，而且只限前100名客人免费品尝。至于这100以后嘛……”我停顿了一下，看看大家充满求知欲的表情，继续讲解，“100名以后的客人只要到我们店里用餐的每人赠送一份沙琪玛。这样就不算赔了，还会吸引客人。哈哈！”我边笑着边调皮地对愣愣的大家眨着大眼，捕捉到陈掌柜眼底的惊喜，张大婶和二林哥表现出的惊讶，小风好像还没有完全明白的一副呆呆表情。我再次感叹，这才是小孩子该有的反应，我表现的太不像小孩儿了，该不会被怀疑吧。我抬眼偷偷扫视了下所有人，发现他们现在正在火热地讨论中，感受到我的目光，张大婶和二林哥都朝我微笑。
“小丫头，真有你的，这都能被你想出来，天才啊！”二林哥夸张地感叹着。
“夕儿，你的小脑袋到底装了多少妙点子呦！”张大婶宠溺地拍拍我的头。
而陈掌柜除了满脸的兴奋之色外，还夹杂着一点若有所思。
后来大家各忙各的去了。陈掌柜看了看我，朝院子走去。我随后也跟了去。天色已有些黑了。由于今晚暂停营业，院落里很安静。淡淡的月色透过树枝洒下来，在地上形成薄薄的清辉。我看着脚下被拖得长长地人影，知道我的赚钱大业已经迈出了第一步。
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