农女有田有点闲-第491部分
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齐夫人看不下去了，拧一把杜太医的腰下：“你也且收敛着些，也就永珠这丫头能忍你这臭脾气了！你这当师傅的，也忒没眼色了，哪里有这么一大堆就丢给永珠丫头这么抱回去的？”
“她一个女孩子家家的，怎么拿得动？还不让人去帮忙提着？”一边说着，一边扭头去吩咐丫鬟让下人去套车，送王永珠回去。
往日里也就罢了，今儿个都说了要收人家为徒了，当师傅的，怎么能这么小气？
杜太医呲牙裂嘴的脸色都变了，好不容易齐夫人松手，忙借口说还有事情叮嘱王永珠，急急忙忙的追了上去。
还好王永珠走得不快，在门口停住了，正看着不远处。
杜太医走到她身边，也顺着眼神看过去，那方向有啥？不过就是一个年轻的妇人掩着脸过去罢了，有啥好看的？
王永珠皱着眉头，盯着那个年轻的妇人，好一会，才认出来，那不是方氏吗？
顿时又好奇起来，这方氏不是据说怀孕了吗？怎么不在家带着，跑到这里来干啥？
正好杜太医在一旁，王永珠也就不客气的问：“杜大人，那对面住着什么人？”
杜太医才回来没多久，哪里知道，“你问这个干啥？”
王永珠指指方氏：“那是田家的二儿媳妇，据说怀孕了，前几天还听田货郎说这个儿媳妇身子不舒坦，怎么今儿个倒跑到这里来了？”
杜太医眯着眼睛看了一会方氏，才嗤笑道：“你听谁说的那妇人怀孕了？这荆县的大夫这些年水平下降如此厉害？连是不是滑脉都把不出来？这妇人明明是葵水快来了，气滞血瘀而已，怎么可能有身子？”
一句话就将方氏极想隐瞒的事情给揭穿了。
王永珠点点头，难怪呢，只怕是这方氏为了保全自己，才想到假孕的法子只是她不怕这被揭穿后，田家只怕上下都饶不了她？
王永珠心中倒是多了一点提防之心，既然这方氏没怀孕，以后见到她还是注意些为好，不然万一被碰瓷了可怎么办？
第九百零四章 菌菇酱
那次见到方氏的事情，不过是在王永珠心里留下了一道痕迹。
很快她就没精力关注这么多了。
张婆子听说杜太医已经松口，要收自家闺女为徒弟了，顿时喜出望外。
说实话，她同意让自家闺女学医，一是自家闺女喜欢，又是闺女的孝心，自然不好拦着，二来也知道，这世道，对女人不公道。
女人看病有各种忌讳，倒不如让闺女学一点，不说别的，有个头疼脑热的，真找不到大夫的时候，也能救自己一命不是？
张婆子虽然对自家闺女是盲目的信任，可也知道，闺女学医这事，恐怕也就看天意，随缘份。
不说别的，那杜太医可是给皇帝老爷和宫里娘娘们看病的，那才是真正的神医。
真要收徒，天下多少人哭着求着要给他当徒弟呢，哪里轮得到自家珠儿？
可偏珠儿一门心思要跟着那杜太医学，还说要么不学，真要学自然那要找个最好的师傅。
就算拜不了师，可能学一点东西，总是好的。
张婆子打从生下王永珠，还真没拗过闺女的意思，连以前那么些不靠谱的事情都答应了，更不用说这还是正经事呢。
加上宋重锦也是支持的，也没多纠结就同意了。
本以为那杜太医不过是却不过面子，只随便教教的，没想到啊，是自己错怪杜太医了。
果然不愧是神医，不仅医术好，就连人都这么好。
这才个把月时间，就已经要收自家闺女当徒弟了。
要不是顾忌太多，张婆子都恨不得去买挂鞭炮回来放了。
只是这杜太医还没明确提出来，还要低调着，张婆子这才勉强忍住了，一叠声的拉着王永珠，到她隔壁的耳房里去寻摸一点好东西，好给杜家送去。
这耳房如今放着的都是张婆子的体己，还有别人送来的登门礼什么的，也都在这里堆着。
他们一家到县城的时间短，加上还在守孝，也没啥应酬。
除了张婆子生病，有人来看望外，还真没别的礼收。
耳房里不大，除了地上两口箱子外，空落落的。
打开箱子，里面大都是些寻常物事，值钱的也就顾子楷送来的一些药材什么的，还有历九少和吴掌柜送来的滋补品和一些东西比较贵重。
再就是田家上次田货郎来赔罪带来的礼物稍微值钱些。
张婆子翻捡了半天，也没找到合用的，这些东西，对她们来说值钱，可对于杜太医这种给皇帝老爷都看过病的神医来说，那就拿不出手了。
倒是有几样药材，张婆子要拿出来，被王永珠给拦住了：“这药材还要留着给娘你补身体呢！再说了，杜太医那里缺啥也不会缺药材啊！”
张婆子这才罢了，又发愁：“那咱们送些啥才好？太简薄了，岂不是显得咱们怠慢了？”
这可是最关键的时候，若是一个没做到位，得罪了杜太医，不收自己闺女为徒了可咋办？
“娘，这有什么的？咱们家不过就是家世寻常的普通人家，咱们家最好的也比不上人家的，何必费力不讨好？依着我说，倒是把咱们带来的那些山货，收拾些干净整齐的给送去，也是个野趣。再让丁婶子做上两盒子点心，打上两斤好酒，也就是了。”
“杜太医家也不会挑咱们这个礼！他们什么没见过？对他们来说，最好的礼物莫过你闺女我好好学习，将来不给他们丢脸也就是了！”
王永珠是真没当回事，到了杜太医他们这个阶层，多年在皇宫大内，这个全天下最富贵的地方打滚，见过的珍贵极品数不胜数，就算将王永珠的全部身家奉上，对他们来说也不过尔尔。
倒不如送点野味或者亲手做的东西，倒显得有诚意些。
张婆子一听，倒是动了心思：“既然这样，倒不如我做两罐子菌菇酱，你给杜太医他们带去尝尝鲜去，好歹也是我们一片心意。”
王永珠一听，自己倒馋出了口水：“娘，多点做，我也想吃！”
这荆县三面环山，一面绕水，每年这个时节前后，山中雨后会有大量的山菌，有采下来，晒干卖钱的，也有采回家，吃不完，做成各色的菌菇酱来，又香又下饭，能保存大半年，在农忙春播，或者少菜吃的时候，是每家饭桌上必不可少的一样。
张婆子做酱的手艺自然不错，肉酱和各色菌菇酱都会。
只不过这个费油，以前张婆子为了节省，顶多做点大酱和酱菜，很少做这个。
去年的狼肉酱就很受欢迎，张婆子想着如今这也不怕费油了，又听自家闺女爱吃，顿时喜笑颜开：“做做做，娘做得多多的，保管够你吃！”
说做就做，王永珠出来就吩咐丁婆子，这几日多买些野生菌菇回来，还有做酱料要用的各色配料。
丁婆子本就是个灶上的好手，一看就明白，主家这是要做菌菇酱呢。
每年的这个时候，荆县各色的野生菌菇下来了，各家都会买回家做菜吃，鲜得不得了。
当下俐落地答应了。
丁婆子本就是个做事十分利落的人，她只跟每日买菜那几家说了一声，说自家要做菌菇酱，有那成色好的新鲜菌菇，就送到宋家院子里去。
从第三日起，就源源不断的有人往宋家送新鲜的山菌。
大家也都没闲着，谷雨负责将送来的山菌给清洗干净。
丁婆子将清洗好的山菌给切成细细的小丁，又将葱姜也切碎备用。
再架起大锅，倒入油，放入葱姜碎沫爆香，再倒入山菌丁翻炒出香味来，然后再放入自家做的豆酱，略微放入适量的清水，中火慢慢熬制。
在熬制的过程中，要不停的搅动，小心糊锅，这可是个力气和技术活。
等到锅里的水份被熬得差不多，咕嘟咕嘟开始冒起小泡的时候，就差不多了，将熬好的菌菇酱盛出来，放在干净的盆子里晾凉。
然后再分装到干净的小坛子里，密封好，吃的时候舀出来就行了。
这是最普通的一种做法，还有那喜欢放肉的，可以在炒山菌之前，将肉也切成小丁，翻炒，这种混合了肉的更香。
有那喜欢吃辣的，还可以在里面放辣酱，不一而足。
第九百零五章 讨酱
张婆子她们这做菌菇酱不打紧，香味飘得前后院，隔壁都闻到了。
古娘子家的两个小子馋得不行，可家中家教甚严，只趴在墙头吸那香味。
看得古娘子心疼得不行，忍不住笑骂：“都说隔锅的饭香，平日里咱们家又不是没做过这菌菇来吃，咋没见你们馋成这样？”
嘴里说着，到底从屋里摸了小半篮子鸡蛋，提着去敲宋家的门。
到了宋家门口，才发现，她家那两个小子还算好的，好歹在自家墙头闻香味，丢人没丢到外面来。
那宋家院子墙外，墙边可是围了一大堆的小子丫头，咬着手指头流口水呢。
就连那顾秀才家的李婆子，也受不了，跑了过来，她先到的，正在跟来开门的谷雨说话：“我说你们家做什么好吃的了，这香味，我在前院闻着都受不了了。”
谷雨小丫头这些日子，好吃好喝的，家里人又待她和气，胆子也大了些，正细声细气的跟李婆子说话：“李婶子好，这是我家老太太要做菌菇酱呢！”
李婆子不是本地人，初闻这种奇香，身为一个厨娘，哪里还坐得住？
这几日她出去买菜，是看到不少山上的野菌，也买了不少回家做来吃，但是这用山菌做酱，还是第一次听说，顿时来了兴趣，兴兴头的就要往院子里钻。
古娘子也忙乐呵呵的跟在后头进了院子。
一进院子，那香味就扑面而来。
灶屋们敞开着，香味就是从里面传出来的。
张婆子到底是大病初愈，做山菌酱是个体力活，她便只在旁边指导着，丁婆子亲自上手。
这做酱，每家都有每家自己的特色和小秘方，丁婆子相当于免费学了好几样人家的不传之秘，乐呵呵的说什么都要自己做，不假手于人。
古娘子进了灶屋，先夸酱香：“婶子家做的酱实在太香了，我看这一条街都被被勾得魂都快没了。我家两个小子都快馋哭了，只得厚着脸皮先来婶子家讨上一碗，先把我家那两个混小子给打发了，明儿个，我也得去买些回来做上一坛子才好。”
张婆子这次跟丁婆子商量了，打算做好几种口味的，要送人，还要留够自家吃的，材料买得够够的，哪里在乎这点子东西。
更何况，这也是夸自家的东西好，越发高兴了。
当下十分大方的让丁婆子给古娘子舀了一碗：“拿回家去给孩子们和家里老人尝尝去，要是喜欢，明儿想吃了，再到婶子家来舀就是了。”
古娘子欢天喜地的答应了，接过酱碗，又将鸡蛋留下来，才端着酱高高兴兴地回家去了。
出了宋家的院子门，院墙边守着的孩子们，看着古娘子碗里端着的酱，油亮金黄，眼睛都恨不得钻到碗里去。
有那聪明的孩子，见古娘子跑到宋家没一会，就端了一碗酱出来，立刻拔腿就往家里赶。
回家就哭着闹着，要大人去宋家讨酱去！
有那喜欢占小便宜的，听自家孩子这么一说，也就顺势拿着碗，往宋家跑。
这山菌酱好吃，可费油又费柴火，一般人家也就是每年买那么几斤，做上一小坛子解解馋。
哪里有像宋家这样，完
