三色电子书 > 文学其他电子书 > 超级美食帝国 >

第111部分

超级美食帝国-第111部分

小说: 超级美食帝国 字数: 每页4000字

按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页,按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页,按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部!
————未阅读完?加入书签已便下次继续阅读!




    “咦?那是什么?走去看看。”秦羽说完牵着龙马朝远处人群走去,并没有问龙魅儿的意见。

    “喂,我要回去了!”龙魅儿蹙了蹙眉显得有些不耐。

    “不差这点时间吧,看看热闹再走,不然你岂不是白来了?”秦羽冲龙魅儿笑了笑继续前行。

    很快,离得近了,秦羽终于看清了人群中的景象,只见巨型“排箫”的第三根木桩上站着一个人,此人赤着膀子,古铜皮肤闪闪发亮,肌肉线条分明显得非常精壮。

    卖艺?不不不,此人看似是在卖艺,但实际上是在拉面!

    没错就是拉面,随着他双臂的挥动,面条在他手中越来越细越来越长,上下翻飞却一根都不断。

    拉面可不是简单的拉,单纯的拉必断无疑,对面的温度时间、揉面的手法,摔打抻的力道要求都非常苛刻,是面点中绝对的技术活。

    想掌握高明的拉面技巧,需要长年的练习以及一定天赋,要在实践中不断总结,从规范中找到最适合自己的拉面技巧,有的比较笨的厨师,就怎么学都出不了师。

    毫无疑问,从拉面的手法上看,此人的技巧即高且炫,能从高做到炫,可就不是简单地熟练能够做到了,而是需要悟,需要将面变成自己手臂的延伸,变成自己的一部分。

    当然,最令秦羽惊讶的还不是技艺,而是高度。

    此人站在第四根木桩上,木桩高四米,却只有碗口粗细,底下围了一圈热气腾腾的沸水大锅,单纯站着都很难站稳,何况是在拉面,如果稍有不慎落下来,绝对会落入沸水大锅之中,落得重度烫伤的下场。

    随着此人的动作,面条上下翻飞越来越长,从四米多高的空中垂下却没有断开,几乎快要落入沸腾的锅中。

    终于,当拉面即将接触到水面的时候,此人双手一抻一甩一转,面条便打着旋落入滚烫的沸水中。

    (PS:龙魅儿的另一面,心中略疼。)
………………………………

章一百九十八:排箫大骨拉面(下)

当真是艺高人胆大,如果换个人站在上面,望着下方沸腾的大锅,被炽热的蒸汽所包裹,估计吓都吓尿了,更别提什么拉面。

    这就是卖艺,卖的不是杂耍的艺,而是厨艺的艺。

    “好!”围观的群众看见翻飞的拉面打着旋飞入锅中,都忍不住鼓掌叫好,人最喜欢的就是看热闹,何况是这种大食卖艺的超级热闹。

    “好!”秦羽也忍不住叫了声好,他热爱厨艺热爱美食,只要是他没学过没吃过的他就会好奇去学,骄傲自大这四个字他的字典里没有,只有不断努力有容乃大,才能登上美食的巅峰。

    不,其实巅不巅峰也不重要,真正重要的是追寻美食的过程,是攀登的过程,是学习的过程!

    “好什么好?瞎激动什么?”龙魅儿挑了挑眉,那人居然敢在她面前赤着膀子,简直污了她的眼,哼。

    “难道不厉害吗?站这么高拉面,还能保证面长而不断,可不是谁都能做到的。”秦羽仰头看着龙魅儿。

    “少见多怪。”龙魅儿抱着手臂别过头去,又开始不给秦羽好脸看,也不知秦羽又哪里得罪她了。

    “好厉害,此人的拉面技巧或许是高级,但胆子绝对是大师级。”秦羽踮起脚,却由于个头问题看不到里面,没办法,十五岁少年能有多高呢?

    无奈之下,秦羽试探道:“我看不到里面,让我上马行不行?”

    “不行!”龙魅儿就好像受了刺激似的断然拒绝,期间没有丝毫停顿。

    “就一会。”秦羽双手合十,他是真想看看里面的景象。

    “不行就是不行,你再啰嗦我走了信不信?”龙魅儿挑着眉梢再次断然拒绝,心中暗道这混蛋怎么如此无耻,之前赶路也就罢了,现在大庭广众还坐在一起,不被误会才见鬼。

    “那你帮我看,然后说给我听总可以吧?”秦羽无奈。只能退而求其次。

    “这还差不多,其实里面也没什么,就是面板面粉等乱七八糟的东西,还有个小矮子站在木台上煮面。咦,这煮面的手法倒是干净利落,火候控制的也非常好。”

    龙魅儿用平板的声音描述,听得秦羽直翻白眼,这也太干巴太简单了吧?形容一下不行吗?平铺直叙也不带这样的。

    这时。秦羽听到里面传来一个声音:“好嘞,茹家兄弟独家秘制,排箫大骨红烧牛肉拉面出锅,四柱四十文,谢谢您嘞,端好了小心烫,慢慢吃别咬到舌头。”

    “如家?茹家?”秦羽不自觉开启吐槽模式,他想起了同音的酒店。

    当年大学的时候他带女朋友去过,虽然价格贵些,但他拒绝小旅社的钟点房。便宜归便宜,但太不尊重女朋友了,人家跟你谈恋爱,愿意和你那个,难道还不该挑个好点的环境吗?

    当然,家境好不差钱也是原因之一,每次都去酒店战斗,普通学生真的支持不起,这也是学校旁边钟点房每到周末必然爆满的重要原因。

    好了,吐槽完毕就要关注美食了。秦羽注意到了拉面的名字“排箫大骨红烧牛肉拉面”,排箫应该指的是这些柱子,大骨应该用的是牛大骨。

    用牛大骨调味后煮出来的汤汁极其美味,即便喝汤也是味蕾的享受。尤其大冷天吃一碗热气腾腾的牛肉拉面,然后喝下香喷喷的大骨汤,那种从里到外热起来的感觉,简直爽到不行。

    “好香,真香啊,香的不行不行的。”秦羽闭着眼睛用鼻子捕捉空气中弥漫的香气。这肯定是刚才那人揭开汤头锅盖散发出来的。

    “油锅煸炒葱姜后,放了豆豉和豆瓣酱,加的是牛骨汤,这样汤头的香气和味道都会格外浓郁。”龙魅儿闻到香气后终于表现出了一点点惊讶,没想到卖艺的大食居然能调制出如此喷香的汤头。

    同时通过那令狗狗汗颜的鼻子,龙魅儿能精确分辨出汤头中的各种配料成分,她发现配料比例很准,火候也恰到好处,能做到这点实属不易。

    “八角、香叶也放得刚刚好,还有冰糖,甜味更增加了汤头的味道层次,好香,我饿了。”

    秦羽用力吸着鼻子,折腾到现在都过了中午,他还没吃饭呢,本来要吃的,这不来送龙魅儿了吗?

    “牛肉选的是牛腱,带筋炖煮后口感弹牙,而且是切大块炖煮入味,这点做得很对。”龙魅儿占据视觉优势继续发表评论。

    “我的姑奶奶,你再说我哈喇子就要流出来了。”秦羽的肚子已经开始咕咕叫发出抗议。

    “混蛋,不是你让我描述给你听的吗?”龙魅儿咬着后槽牙,她发现自己对秦羽的情绪又开始朝抓狂转变。

    “好好好,我的错我的错,我也要吃一碗,该死的,挤不进去啊,要不你帮帮我?”秦羽馋虫全都被勾了出来,咽了口口水,模拟云珠闪亮亮目光望向龙魅儿求助,以龙魅儿的蛮力,挤开人群还不是轻而易举?

    不光秦羽在咽口水,围观的人也都在咽口水,因为实在太特么香了,再加上刚才高空拉面惊心动魄的场面,让味觉的期待感更加强烈。

    “你找死是不是?嗯?”龙魅儿居高临下瞪着秦羽,眼角隐隐跳动,额角井字形交替闪烁,她发誓如果秦羽再得寸进尺,她就下来将秦羽打一顿,或者拉上马背狂奔几百里,让他把胆汁也吐出来。

    她龙魅儿说到做到,不信你秦羽有胆试试!

    可惜,秦羽显然没有挑战龙魅儿底线的意思,在爆炸线边缘转悠转悠也就行了,得寸进尺是不好不好的。

    这时,里面传来吸溜吃面条的声音,只听声音都能想象出,肯定吃的很嗨很嗨,真让人怀疑会不会连舌头也一起吃进去。

    很快,吸溜面条的声音结束,转而变成了咕嘟咕嘟的吞咽声,这厮居然连汤都不肯放过,可恶啊,考虑下旁边干瞪眼的人的感受好吗?

    还有还有,考虑下连看都看不到,只能通过听脑补的人的感受好吗?

    秦羽好饿,秦羽抓狂,秦羽真的好想吃!

    (PS:加更补,感谢寂寞独舞、**风影、夜行琉风、只爱尹倩的打赏,加更2将在11点送上,12点和19点稳定的两更不变,祝大家周末好胃口~)
………………………………

章一百九十九:十柱拉面

秦羽真的好饿,可是他看不到啊看不到,这种只能听着别人吃的感觉很难受好吗?

    在龙魅儿的视野中,内圈所有人都在眼巴巴咽口水,不是不想吃,而是有点吃不起,这碗面足足四十文,足够普通三口之家吃整整一个星期,再加三十文就能买《食经》,可不是谁都舍得拿出这么多钱吃一碗面。

    喝下最后一口热汤,那人长出口气咂咂嘴赞叹道:“好吃,太好吃了,不仅汤头浓郁牛肉弹牙美味,面也超级劲道,我还从没吃过这么劲道的面,实在太好吃了!”

    “谢谢您捧场,下一碗谁想要?”木台上那个身子骨很矮小负责煮面的男子收回碗目光扫视全场,这目光中带着浓浓的自信甚至还有一丝丝挑衅。

    当他的目光掠过马背上的龙魅儿时,瞳孔不由微微收缩,罕见出现了一丝丝自卑,但瞬间就被隐藏起来,并且迅速移开目光好像没看见。

    没有人回答,其实和看卖艺差不多,真正肯捧个钱场的不多,大多数人都仅仅是看个热闹而已,看完也就各回各家各找各妈了,真掏钱实在是舍不得,毕竟四十文吃碗面太奢侈了!

    这时,有个断眉中年人举起手:“我想问问,是按照柱子算钱对吗?”

    身材矮小的青年颔首道:“没错,排箫大骨拉面,第一柱十文,第二柱二十文,其余依次类推,刚才四柱就是四十文。”

    外圈秦羽听了恍然大悟,原来四柱是这个意思,听起来还真蛮有意思的,等于和食客进行互动,从而调动食客的消费欲。

    不过第十跟柱子足足有十米高,横截面却只有核桃粗细(十根柱子横截面不断减小高度则不断增加),站上去已经够危险的,何况还要拉面,如果能够完成。就真可以去杂技团表演了。

    “也就是说,十柱就是一百文咯?”断眉中年人仰头看了眼那十米高却核桃细的柱子,自己先咧了咧嘴。

    “是的,只要您肯出钱。我弟弟就会去第十根柱子上给您拉面。”矮个子青年说着忽然笑了,“不过,柱子高了容易出食气,食气要按银子折算,您要做好心理准备才行。”

    本来断眉中年人还想来碗十柱大骨拉面。但一听这话登时就怂了,一百文他出得起,但若折腾出食气,他可就吃不消了,一寸食气少说也值一两银子,食气越高价值越高,普通人真吃不起。

    “您确定要十柱吗?”矮个子青年再次询问,语气多少有些玩味。

    旁边许多人都在偷笑,断眉中间人感觉有些尴尬,嘟囔了一句:“罢了罢了。十柱太危险,摔下来掉锅里会出人命的,我可不敢冒这个险。”

    话虽这么说,但潜在含义就是十柱拉面我不要了。

    矮个子青年微微鞠躬,然后扫视全场张开双臂扬声道:“有人想看十柱拉面吗?有人想吃十柱拉面吗?有吗?”

    凡是被矮个子青年目光扫过的地方,众人都下意识避开目光看向周围,意思是你去?我不去,你去吧,我不去……

    眼看没有人

返回目录 上一页 下一页 回到顶部 0 0

你可能喜欢的