贺兰风云图-第74部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
老者下意识向后一缩，颤声道：“万万不可，奴才何等身份……请大护法饶命。”
古钺聪臂上微一使力，将他拉了起来，说道：“老人家，你起来说话。”
那人连连道：“这……这……”
古钺聪问：“敢问老人家高姓？”
想是平日跪着说话惯了，那人站起身后，有些不知所措，说道：“奴才贱姓王，是烟波苑的总管，身后这些都是烟波苑中的奴才，这个是马夫，这四人是仆役，他是花匠，他是厨子，这些是婢女。”
古钺聪听林中槐说过，烟波苑主人已有十余年不在苑中，奇道：“你们平素都住居在此？”
王总管道：“是，二十三年前，奴才追随小姐到此，十三年前小姐离开后，奴才等舍不得小姐，这些年仍在此地看护庭院，未曾丝毫怠慢。只因苑中无人，十三年来除了教主派人来走走，便罕有人至，奴才平日将这儿打扫干净，便在谷中垦地种菜，自给自足。”
古钺聪听他说话战战兢兢，心想：“他口中说舍不得小姐，只怕是教主不让他们离开。”见众人仍俯跪着，说道：“各位叔叔伯伯都起来罢，不管大家以前有什么礼数，从此以后，见了我都不必拘泥了。”
王总管道：“使不得，大护法是老爷，我等是猪狗不如的奴才，万万不可乱了规矩……”
古钺聪道：“我既是宅子主人，是不是都要听我的？”
王总管道：“是，是，不过，不过……”
古钺聪道：“教主将此地让我居住，就不会因为这些规矩为难你们，教主若是问罪，我一力承担就是。”
众奴才闻此，不再坚持，都缓缓站了起来，身后一约莫十二三岁小姑娘道：“都说大护法是杀人不眨眼的魔头，没想到和小姐一般，都是好人。”
王总管立喝道：“大护法也轮得到你评说，掌嘴！”
小姑娘显是不知说错了什么话，踌躇片刻，伸手正要掌嘴。古钺聪伸手拦住她，说道：“这园舍的主人十三年前离开时，你才刚出生，这里又与神教隔绝，神教中事，你只能听来，自然不知是真是假。”看了她一眼，说道：“你我年纪相当，以后见了我可别下跪了。”小姑娘想来平素甚是胆大，见到古钺聪，眼中殊无惧意，笑着点了点头。
李凌风道：“小姑娘说的大魔头已被关进天牢了，这位是新任大护法，这位是新任三护法，都是教主身边的红人，你们要好生伺候了。”
众奴才齐声答应，心想难怪这位大护法一点架子也没有，原来并非同一人。
王总管道：“老爷旅途劳顿，快快进屋歇着罢。”一面躬身延入客厅。
古钺聪当先，两人随后进到屋中。只见大厅内均铺展着浅淡色毛毯，正中端端正正放着一个约莫四尺的朱漆方桌，上置四只翡翠杯，身后雕凤围屏，左右六根绣花金柱，每根圆柱上盘绕着一条矫健的金龙，金龙相对处，却是三五只彩蝶，栩栩如生。梁材间彩画沉静，交缀以刺绣飘带，绣着花鸟鸳鸯之类事物，风起处，翩然如飞。
古钺聪看得赏心悦目，叹道：“大到房舍院墙，小到杯盏雕饰，处处都是这般用心，住在这里，可比神教自在多了。”
三人坐下说闲话，没多久，两名手捧木碟的婢女走进来，将碟中雪亮的碗筷容器一一摆开，紧接又进来两名婢女抱上桌大坛酒水，酒水放好，先前两婢女早端来数碟菜肴。
肉香扑鼻而来，古钺聪大啖口水，一看盘中肴馔，一个也不认得。李凌风也是半斤八两，啧啧赞道：“好多肉！”只林中槐，奴婢每端上一道菜，他都不急不缓道：“这是热窝斑鸠”，“这是红烧野兔”，“清蒸鹿筋”，愈到后来，眼睛愈渐睁大，说道：“这是清炒竹荪？这是香菇银耳汤么？”不一时，婢女又端来一盘白切羊腿，一盘红烧野猪肉。
………………………………
第八回 烟波仙苑8
古钺聪、李凌风本就饿了，见到如此佳肴，纷纷拿起筷子大吃起来，四名婢女分立于四人身后服伺，王总管恭恭敬敬站在门口听候差遣。
李凌风双手捧起酒坛，一口气喝了小半坛酒，夹了两块野兔肉入口，只觉大不过瘾，索性放下筷子，伸手抓起一根羊腿，撕下一丬肉大啃。
古钺聪也觉今日菜肴实是生平未曾吃过之美味，亦大手夹菜，大口吃肉。
霎时之间，两人已风卷残云般吃了不少。林中槐放下酒杯，缓缓拿起筷子，夹了一块热窝斑鸠。斑鸠肉一入口，他脸色陡然大变，忙又挑了一块红烧野兔，更是双目精光灼灼直射，待他吃到清蒸鹿筋时，突然猛拍桌子，大叫道：“这些菜是谁做的？”
门口王总管被他一拍，吓得跳了起来，颤声道：“启禀三护法，这些小菜皆是奴才卫子离所烹。”
林中槐道：“快叫他过来！”
王总管不知吉凶，面上十分为难。林中槐喝道：“快去！”王总管不敢有违，只得退了出去，不一会，一高瘦老者在厅中跪倒，颤声道：“卫子离见过三护法。”
林中槐微微一怔，随即两步上前将他扶起，说道：“卫先生快快请起，林某方才吃到美味，情不自禁，还望没有吓着先生。”
众奴见三护法并非要发难，均舒了口气，卫子看了一眼他身后黑锅，说道：“做得不好，让护法见笑了。”
林中槐拉起他手，对古钺聪道：“请大护法允卫先生一旁赐坐。”
古钺聪道：“坐一旁多无趣，一起便是。”
卫子离忙道：“奴才站着就好，大人有什么话尽管吩咐。”林中槐显是心急难耐，放开他手，坐下来又夹起半截鹿筋放入口中，闭上眼去细细嚼了几下，说道：“林某自认对烹饪一艺潜心数十载，也颇有心得，那热窝斑鸠，红烧野兔，虽是世间少有的上乘佳肴，林某却也能烹得出来，但这清蒸鹿筋，色泽光亮，食之鲜滑，入口先柔后嫩，膏腴满口，诸味纷呈，妙不可言！林某枉活半世，竟不知世间还有如此美味。”振奋之下，忍不住道：“不瞒先生，林某一生嗜厨艺尤胜武学，所以，才会铁锅随身。”又夹起一截鹿筋在鼻前细闻，说道：“锅底清汤中先下百合，再下雪莲、再下三年干梅花，还有……这清新香味竹叶所发么？是什么竹叶？”
卫子听林中槐信口说来，欣喜之色现于颜表，回道：“回护法，最后下入清汤中的，是斑竹竹叶。”
林中槐道：“厉害！”也不知是在赞自己辨味识菜本领，还是赞卫子离厨艺了得。突然，林中槐又摇了摇头，说道：“不对，百合清，雪莲温，梅花香，竹叶鲜，还不足烹出如此美味。”
卫子离面显兴奋之色，脱口道：“润濡鹿筋只此四物，四味汤料放入次序也如三护法所言，只是这道‘蕉鹿之梦’，鹿筋焖锅时略有讲究之处。”
林中槐颔首道：“原来这道菜叫‘蕉鹿之梦’，吃一口，就如沉醉梦中，好名字！”
卫子离忍不住道：“这名儿乃是小姐给起的，她说，相传在郑国时期，有个樵夫打得一头鹿，恐人见到，遂藏在隍中，用蕉叶盖于其上，不料过了一阵子竟尔忘记藏鹿之所在，还以为自己做了一场美梦。此菜菜名便是由此而来，喻美味如梦，也有考人一考的意思。”
古钺聪闻此心想：“此屋主人定是风华无双，我可大大不如了。”
李凌风不耐烦道：“什么蕉不蕉，梦不梦的，你这狗奴才和老六一般，为了一道菜能折腾一整天，我看哪，这鹿筋和这流油羊腿比，差得远了。滚，快快滚下去，莫要在这里咬文嚼字，整得老子胃口全无。”口中啃着羊腿，手中兀自夹着的一块斑鸠肉尚未来得及递入口中，他此时连酒也来不及喝一口，能有半分空暇说话，已属难得。
林中槐用心听卫子离说完每一句，方道：“烹饪之最高境界，不只是烹出美味，还要烹出神韵，卫先生一席话，让林某茅舍顿开，受益无穷。”又道：“这鹿筋焖锅时要诀何在，林某此生无缘得知，不过今日能品此肴馔，也无憾了……”厨界烹饪技法便如武林秘籍一般，向来不轻传外人，他如今得尝此味，已万分知足。
不料卫子离道：“回护法，这道蕉鹿之梦其实也没甚么特异之处，只先把鹿筋清水煮熟放凉，用竹叶将梅花包裹捆好待用，将百合、雪莲放入锅中猛火烧沸，片刻后将残渣捞出，此时再放入先前清水煮熟的鹿筋，用文火清蒸一刻钟，停火加入捆好的竹叶梅花继续蒸煮，待鹿筋温热后便可上桌。”
林中槐大声道：“妙，实在是妙，我说这道‘蕉鹿之梦’少说也得三五个时辰方能蒸出，原来是先煮熟，如此一来，百合、雪莲之气味经高温一烫，更容易进入鹿筋之中，竹叶包裹梅花之妙，看似多此一举，却使两味辅料共同熏浸，又互不串味儿，好得很，好得很。”突然站起身，捧着卫子离手道：“卫先生，此等绝密烹饪之法，犹如少林之易筋经，太乙北斗之太乙神掌，朱雀宫之十凤朝凰拳，你……你就此传给了我？”
卫子离说得兴起，声量不由高了三分，说道：“三护法不仅是吃客中的状元，也是厨师中一等一的好手，奴才一番心意总算有人识得，若将秘方藏着掖着，岂不唐突知音。”两人哈哈大笑。
古钺聪见两人说得高兴，大有相见恨晚之感，心忖：“烟波苑中叔伯对我敬畏恭谨，好生无趣，何不趁此机缘将老规矩改一改。”想了一想，说道：“难得林叔叔与卫伯伯如此情投意合，不妨日后常常来往，做个朋友。”
卫子离听得古钺聪说话，忙将手缩了回去，说道：“奴才万万不敢。”
古钺聪不理他，对林中槐道：“你们对美食一道一样精诣绝伦，举世无双，正像古人中的伯牙和那……那谁，何不也效二人，义结金兰，结为八拜之交，以后也好彼此研探厨艺？”
………………………………
第八回 烟波仙苑9
此言一出，王总管大为惊惶，连声道：“使不得，使不得！”
古钺聪站身起来，说道：“大家以后同住烟波苑，就是自己人了，各位叔叔伯伯不必再以奴才自称，也别再老爷老爷叫我了，大家看得起我，就叫我一声大护法罢。”说罢看定林中槐。
林中槐满面红光，说道：“属下自是求之不得，却不知卫大哥肯是不肯？”
卫子离怔怔半晌，突然站起身来，拉住林中槐的手道：“今日得遇知音，奴才……卫某虽死无憾。卫子离今年五十有七，不知林兄弟……”
林中槐朗声道：“小弟今年四十有四，请卫大哥受我一拜。”说着欣然拜倒。
两人就地结拜，众人欢天喜地，心想：“卫子离和三护法结为异姓兄弟，这当真是亘古未有之奇事，大护法和三护法如此随和，以后我们的日子不会难过。”
酒足饭饱，林中槐和卫子离把手畅谈，直至日头偏西，方才起身。
林中槐、李凌风出得厅来，向古钺聪告辞，林中槐又着实与卫子离道了几句珍重，方扬鞭前往嗜血谷。
古钺聪初至烟波苑，只觉处处皆是赏不尽的美景，一个人在院前院后走了几圈，眼见天色将晚，这才跟随一名婢女来到西面寝卧。
月上柳梢，淡淡的山
