食神直播间-第77部分
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窦一通也把瓠叶全部清洗干净了。
陈尔取出一把两根手指那么粗的葱,洗干净后,全部切碎,也装进碗里。
然后洗了洗手,来在灶炉边,将紫砂锅端下来,揭开盖子。
一股淡淡的清苦气息就飘了出来。
窦一通在后边动了动鼻子。
就听见陈尔在说话,“瓠叶的气味清新中带了淡淡的苦味,和其他食材的气味不同,并没有什么香味。”
将紫砂锅里的水和瓠叶全都倒掉后,整只紫砂锅都沾染了瓠叶淡淡的清苦气息。
陈尔也不洗锅,直接又端上了灶炉,依次放进瓠叶、羊肉、葱末、瓠叶。然后注入细盐和白砂糖混合的水。
盖上盖子,小火开炖。
“瓠叶不必切碎,直接放进去炖就可以了。”
“因为瓠叶选取的都是新鲜的嫩叶,经过长时间的熬煮,自己就会煮烂,煮碎。这也是瓠叶羹煮好的标志。”
“一般来说,煮一个半小时就可以了。”
陈尔刚说完,门口的铃铛就响了。
用脚趾头想也知道一定是金长松催菜了。
陈尔便道,“叫他别急,我送他一个开业小礼物。”
沈一念还没走进厨房,听了这话,便连忙转身去餐厅。
陈尔从刚刚装瓠叶的竹篓里摸出一只巴掌大的青色小葫芦。
拿着刀就开始雕刻。
因为陈尔下刀很快,刀口又细,窦一通看了半天也没看明白这是什么。
陈尔很快就雕刻好了。
把小葫芦放在一只小盘子里,又在旁边放了两片叶子做衬托。
陈尔看了窦一通一眼,他连忙去拉响门上的铃铛。
沈一念脚步匆匆地过来。
陈尔就把盘子递给她。
沈一念端着小葫芦放在金长松面前。
金长松愣了愣,“这个也是吃的?”
沈一念摇头表示自己不清楚。
金长松干脆伸出筷子夹住了那只小葫芦。
他手指微微一用力,刚把小葫芦夹起来,就听两声清脆的“咔擦”声传来。
小葫芦就像被加了特技一样,身上突然出现了许多裂痕。
金长松吓了一跳,手里的筷子一抖,小葫芦瓜身上就纷纷落下许多瓜肉来。
“我擦,这是什么鬼?”
金长松愣愣地看着自己筷子上夹着的一只雕刻得栩栩如生的小娃娃。
沈一念看了一眼,憋住笑道,“这大概是,葫芦娃……”
第58章 瓠叶羹
金长松吃了蜜姜和薤白蒸后。
又在餐厅等了一个多小时候,沈一念才端着菜过来。
“我们老板说了,他正在直播,粉丝们想看看来吃菜的客人是怎么样的。”
“如果金先生您对自己的长相没有信心,他就不过来直播了。”
金长松闻言连忙挺起腰杆子。
“不巧不巧,我这人平时最自信的就是我的长相!”
说得脸不红心不跳。
沈一念暗自偷笑,“那麻烦金先生稍等片刻,我去请老板过来。”
金长松假装淡定地点头。
等沈一念走开后,才开心地笑出了声。
“总算能见一见这个大厨了!”
不一会儿,金长松就看见一个身材挺拔的男子从隔扇后面转悠了出来。
身上穿着浅蓝色的长袖衬衣,两只衣袖整整齐齐地折到了手肘处,露出修长有力的手臂。
全身上下没有半点烟火气息,反而有点说不清道不明的独特气质。
而且,长得还挺帅。
陈尔笑眯眯地在他对面坐下。
“来吧,跟我的粉丝打个招呼。”
金长松也是见惯世面的,并不胆怯,当下就大大方方地打了招呼。
茶叶蛋入侵地球:“嚯!陈老湿这餐厅的进店要求该不会是颜值吧!”
猪肉炖粉条:“那么,陈老湿不邀请我去你的餐厅里吃一顿,你损失大了。本人的颜值那可是没的说的!”
西瓜不是东瓜:“得了吧,就你那模样,我送你四个字,车祸现场。”
“……”
陈尔悠哉地道,“快吃吧,这羹如果放冷了,就会失去风味。”
金长松十分期待地揭开了琉璃罩子。
一只还冒着阵阵热气的白色瓷盅就出现在他眼前。
瓷盅里盛着浅碧色的羹汤,其中还夹杂着星星点点的白色羊肉沫。
就像是在碧色的浅草堆里绽开了朵朵白色的小花。
颜色十分清新可人。
金长松忙拿起调羹在瓷盅里轻轻搅动了两下。
一股淡淡的异香就飘散了出来。
十分独特的香味。
金长松忍不住深吸了一口气,露出有些陶醉的神情。
“这种香气,我闻所未闻。”
“有点苦,但是这种淡淡的苦味是夹杂在阵阵清香里的。”
“香中带苦,苦中蕴清,一闻足以清心。”
金长松舀起一调羹瓠叶羹放进嘴里,一股淡如清露的香气就在嘴里蔓延开了。
他并不知道这是什么食材做成的。
他吃不出来,只觉得满嘴的清新,羹汤浓淡适宜,就像温和的溪水一样从自己的舌尖一路滑下喉咙,慢慢落进胃里。
带着温柔的热气和一阵清香。
等嘴里的瓠叶羹都吃下肚子后,金长松才在嘴里尝到了淡淡的苦味。
苦味之后就是舒爽的回甘。
舒服到了骨子里的感觉。
“这真是太美味了!”
金长松什么也顾不上了,迫切地直接端起了瓷盅,手里的调羹在瓷盅里不停地搅动,飞快地往嘴里刨食。
陈尔伸手一只手在撑住脑袋,十分悠闲的调整了一个舒服的坐姿。
沈一念在一旁看得目瞪口呆。
没想到这个金长松看起来是衣冠楚楚的模样,怎么吃起东西来这么没有形象,又没有人和他抢。
而早在金长松狼吞虎咽的时候,系统就已经发出了提示。
金长松是一级食客,这道菜,陈尔获得了十个经验值。
金长松对瓠叶羹的满意度居然是满分。
加上之前的那两道菜,陈尔在金长松身上一共获得了28个经验值。
忙活了大半天,才拿到了28个经验值,陈尔此刻十分迫切地希望接下来的客人里赶快来几个二级食客。
金长松将瓠叶羹吃得干干净净,然后舒服地打了个饱嗝。
“我这是第一次吃完饭后打饱嗝!”
金长松一副捡到宝的模样。
“我从来没有吃什么东西吃撑过!”
陈尔懒洋洋地道,“那还真是恭喜你了。”
弹幕里的粉丝们笑成一团。
“天啦噜,这就是传闻中没见过世面的富家子弟,第一次吃饱打嗝!”
“听说,养生之道就要求吃饭不能吃太饱,估计他家比较注意这一块。”
“看见帅哥打嗝,就像看见仙女放屁一样幻灭。”
陈尔便挥手和大家告别,“今天的直播就到此为止了,咱们下次再见!”
关掉直播后,陈尔打算起身离开。
金长松就屁颠屁颠地凑过去问道,“陈师傅,你这道菜的食材都是些什么东西?我一点都没吃出来。”
陈尔伸出三根手指。
“一共只有三样食材,羊肉、小葱、瓠叶。”
金长松似乎不太懂瓠叶是什么。
“瓠叶?”
陈尔道,“瓠叶就是瓠瓜的叶子,瓠瓜就是葫芦。说白了就是葫芦叶子。”
金长松一脸懵逼,“葫芦叶子?”
这么好吃的东西,材料居然这么普通,只是葫芦叶子和羊肉而已?
他怎么吃不出羹里有羊肉?
他还想再问什么,陈尔就已经进了厨房。
沈一念叫住金长松。
“金先生,厨房里,客人是不能进的。”
金长松这才收住了脚,重新回到了座位上坐下。
沈一念收拾了餐具,又将食案擦拭干净。
“金先生稍等,我去给您端漱口的茶水。”
金长松突然想起好友倪涛的吩咐。
“麻烦帮我问问陈师傅,下个月的坐席什么时候可以预约?”
沈一念再端着茶水来的时候就告诉金长松,“陈师傅说了,下个月的坐席,月初时拍卖,还是珍宝阁。”
陈尔和窦一通在厨房收拾东西。
窦一通忍不住问陈尔。
“师傅,你这些奇奇怪怪的美食都是从哪里找来的?”
“我可一个都没听说过……”
陈尔反问他,“书房的书,你看了多少?”
窦一通挠了下脑袋,“我记忆力只能算还好,到现在为止,才看到第二本书。”
陈尔点头,“你保持这个进度就可以了,不必图快。”
窦一通见陈尔还没回答自己的问题,便把头往他身边凑了凑。
陈尔道,“你把书房的书都看完了,自然就会明白,我这些菜的来历。”
窦一通这才没继续问下去。
陈尔走出厨房,餐厅已经空了。
只有沈一念一个人在餐厅打扫卫生。
陈尔对她说,“五天后是第二个客人。”
然后指着餐厅里插瓶的鲜花。
“把这些花都拿走,我要换新的。”
“还有,把那个天青色的纱帐换成雪青色。”
沈一念便去储物间拿纱帐来换。
第59章 如此的英明神武
五天后,陈尔提着一竹篮的鲜花朝餐厅走来。
沈一念正在擦拭桌椅。
把鲜花插瓶后,陈尔才走进了厨房。
窦一通正在嘴里念念有词,复习着这段时间记忆的书籍内容。
陈尔走过去,他连忙回过神来,“师傅,食材已经准备好了!”
陈尔点头,却没有马上就开始做的意思,而是在一旁坐下。
“今天还早,我就先抽问你几个问题,看看你这段时间的学习成果。”
窦一通严阵以待。
陈尔随意地问,“酒有几别?”
窦一通愣了愣,连忙回道,“酒也,有清、独、厚、落、甜、苦、红、线、白之别。共九别。”
陈尔倒了杯水来喝,“再具体一点。”
窦一通憋红了脸,又想了想,“酒,清者曰栗,清而甜者曰她,浊者曰酪,亦曰酝,浊而微清者曰醮,厚者曰醇,亦曰爵,重酿者曰醉,三重酿曰酊,落者曰醣,甜而宿熟者曰醴,美者曰酗,苦者曰醋,红者曰醒,绿者曰酩,白者曰醮。”
陈尔点头,“记是记下来了,但是还不够熟练。”
窦一通重重点头,他还需要加强记忆一下。
陈尔就把烧水的茶壶递给他,“烧一壶水。”
窦一通连忙去燃炭火烧水。
水刚烧开不久,沈一念就拉响了门口的铃铛。
陈尔揭开茶壶的壶盖,取出一包晒干的忘忧草,直接了一些丢进茶壶里。
轻轻摇晃了一会儿茶壶,才放进托盘里,又把菜单也放进去。
沈一念接过以后,连忙端着去了餐厅。
餐厅里此时正站着一名身穿火红色连衣包裙的妙龄女子。
一头长及腰处的大波浪黑发披在肩上,她又侧头看向别处,一时间竟叫人看不清她的长相。
只是她的身材生得玲珑有致,紧绷的包裙之下包裹着两条圆润笔直的大长腿,皮肤白皙如雪,在红色