食神直播间-第54部分
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这时，另一个人也从楼上走了下来。
黑色的衬衣平整光滑。
来人正是赵九襄。
陈尔觉得有点微囧。
红裙女子就脚步轻盈地步下了楼梯，朝花园里走去。
陈尔于是只有轻咳两声，缓解一下尴尬。
“你这双胞胎姐妹和你长得真像。”
赵九襄似乎也觉得有点好笑，神情都不像平常那样冷淡。
“她是我妹妹。我们确实长得很像。”
言归正传，赵九襄说道，“你说的东西，我会让人在这几天之内办好。那你需要提前做些什么吗？”
赵九襄知道有一些复杂的菜色是需要提前动手准备的。
陈尔道，“我回去自己准备就行。”
赵九襄也就不再多问，“那三天后的早上，我派人接你。”
陈尔点头，“顺便多派一辆小货车，再叫两个人。搬些东西。”
回到家里后，陈尔找到《天工开物》里面关于土灶的图纸，扫描下来，传给了赵九襄。
然后是马上找来小竹篓，进入小世界里开始采摘茶叶。
摘完茶叶，陈尔顿时又犯愁了。
他虽然有茶叶，却没有可以制作茶叶的工具。
这可有点头疼。
不知道系统提供的兑换商场里有没有。
陈尔呼叫系统，“抠老师，我需要一个可以快速制作茶叶的工具。”
系统进行了搜索，“有这样的工具。有三个等级，一级茶叶制作器需要300积分。二级茶叶制作器需要600积分。三级茶叶制作器需要1000积分。”
陈尔忍不住吐槽，“怎么这么贵，你是不是算准了我只有350个积分，你想让我变成穷光蛋？？”
系统：“本系统有着人道主义精神，绝对不会强买强卖。宿主如果不买，可以自己进行茶叶制作，趁着现在天还没黑，快点开始吧。”
陈尔：“……”
陈尔到底还是兑换了一个一级茶叶制作器。
这东西很小，只有一个中号行李箱那么大。
只是这个东西是在小世界专属的积分商城里兑换的，所以只能够在小世界里面使用，并不能带出去。
所以陈尔就在小世界里搭了个棚子，把这个一级茶叶制作器放进去了。
再把刚刚摘下所有的茶叶都装进了机器的管道里。
上面显示的制作时间是6个小时。
这个速度还是蛮快的，这可是几十斤的茶叶。
而且更让人满意的是这个机器很小，并不占地方。
如果以后兑换的机器都这么小就好了，这样就能多空一些地出来种植作物。
机器下方有个透明的小盒子，茶叶制作好后会自己掉进去。
等全部的茶叶都制作好了，就能将小盒子取出来，拿走茶叶了。
陈尔拍了拍手，回到了房间里。
打开了微博，发现自己的微博粉丝突然涨了许多，快二十万的样子。
这让陈尔很意外。
再仔细一看，原来是之前拍摄的《人物》刊封面图被杂志社官方放了出来。
顺带连之前逗游TV拍摄的个人宣传片也一齐出来了。
一时间陈尔的热度就高了起来，所以才在短短的十几天内涨了二十万粉丝。
陈尔看了看那张封面图。
自己依然帅气，身边却多了一个气质出众的年轻女人。
戴着银色的眼镜，双眼有神，模样姣好。
应该就是那个和自己一起上封面的女强人。
再看了看发布照片的微博。
点赞数3万，评论数一万。转发数八千。
对于这种关注人数并不多的期刊杂志来说，能有这种程度已经不错了。
然后陈尔再去看了看自己的那条个人宣传片。
逗游TV的官方微博已经发布。
并且在逗游TV的首页上还有封面广告，点击就能跳转观看视频。
这也算是网站的资源倾斜了。
视频的播放量已经有了三十万。
陈尔点开视频看，顿时就起了一身鸡皮疙瘩。
那个新人导演确实有两把刷子，一分钟不到的视频，再加上之前陈尔参赛的一些片段。
居然拍得唯美又煽情，而且还有点仙气。
逗游TV很聪明，很会抓宣传点。
他们从传统文化入手，把陈尔的形象往带了点个人情感浓烈的传统文化爱好者上面引。
毕竟吃，就是华夏最传统的文化之一。
却又不完全那样说，留有一些回转的余地。
着实狡猾。
陈尔想，下一次开直播的时候，在线的粉丝人数会不会来一次飞跃？
他有信心，第四个支线任务就快要完成了。
陈尔利用这三天的时间做了一些羊奶乳饼。
三天后，再从小世界的小溪流里捞出一些螃蟹、水母、鲈鱼。
幸好小世界里的那条小溪是系统按照陈尔的要求特意建造的。
不然，这水母还真不好找。
陈尔觉得外头的水产品，终究不如小世界里的。
等有了足够的积分再来升级的时候，陈尔还打算把那条小溪再升级一次，扩大一下面积，然后再增加一些水里可食用的植物。
水产品处理好后。
陈尔又在院子里摘了不少的槐叶。
等接他的人来了，就让人把这些东西和一坛子发酵好的羊奶乳饼带走。
陈尔到赵九襄的别墅时，那里已经准备好了。
这时候还不到客人上门的时候，别墅的院子里一派忙碌。
陈尔由管家带着去了后边，那里有按照陈尔的要求做好的灶台，一共四个。拥有良好的散热和散烟。
陈尔走进去，之前见过一面的十来名厨师助手已经各就位了。
窦一通一看见陈尔就兴奋地挥手。
需要的材料也都准备齐全。
陈尔再看了眼时间，差不多是时候了。
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第21章 驼蹄羹
陈尔打算采用分食制的方法来做菜上菜。
这样能保证每一个客人都吃到每一道美食。
不错过任何一个。
陈尔将十个厨师分成了两拨。
五人准备热菜的配菜，五人准备冷菜的配菜。
陈尔将详细的方法和注意的事项告诉了他们，然后自己来处理几道比较复杂的食材。
首先要做的是炖菜。
炖菜需要的时间长，所以要先做。
一共准备了脍鱼莼羹、驼蹄羹、甘露羹、仙人脔等四个炖菜。
仙人脔做法是四个当做最简单的。
驼蹄羹是最复杂的。
驼蹄羹是陈尔升级食谱后得到的一道美食。
华夏人食骆驼历史很久了。骆驼中的驼峰、驼乳皆可入馔，制作成美食。
如今更是成为了一道SX名菜。
驼蹄羹最著名的莫过于明朝董斯张编的《广博物志》中引《晋书》说，“陈思王制驼蹄为羹，一瓯值千金”。
陈思王就是曹植，瓯是盆盂类瓦器。
这里指一道驼蹄羹价值千金，确实令人瞠目。
驼蹄羹在魏晋时期很流行，一直到了隋唐时期，逐渐成为了一种贵族美食。
唐朝时，驼蹄羹出现在杜甫的《自京赴奉先县咏怀五百字》中。
“况闻内金盘，尽在卫霍室。中堂有神仙，烟雾蒙玉质。暖客貂鼠裘，悲喜逐清瑟。劝客驼蹄羹，霜橙压香橘。朱门酒肉臭，路有冻死骨。荣枯咫尺异，惆怅难再述。”
可见驼蹄羹确实是道千古留名的美食。
而且风味独特，口感绝佳。
现代社会，驼蹄在大餐馆或者大酒楼里不算特别稀罕的东西，可是上好的驼蹄就不容易得了。
晋朝郭璞的《山海经图赞》中就有“橐驼赞”，称“驼惟奇畜，肉鞍是被，迅骛流沙，显功绝地，潜识泉源，徵乎其智”。
驼蹄无甲，陷沙不深，举趾高，所以踢沙如飞，颜色苍褐。
古人说，骆驼能负重千斤，日行三百里，全身负重最后都在四蹄上，驼蹄由此阳气最烈。
这样在沙子中洒脱踢飞之蹄，脂膏更有韧度，所以以它为羹，即使掌软烂后，亦只剖以细粒，在配料衬托下，粒粒晶莹可爱。
所以，上好的驼蹄都需要符合“负重千斤，日行三百里”这个条件。
驼蹄经过飞沙走石，不断地行走前进，韧性才足，滋味才美。
可是，正是因为这样，驼蹄处理起来才更加麻烦。
首先要做的就是清洗。
一共要做二十五份。
这可不是件轻松的工作。
一旁的助手端起灶台上烧开的山泉水。
泉水清澈，滚沸后更是干净轻盈。
再由准备热菜配菜的五人进行烫毛清洗，去掉爪甲和污垢老皮。
反复清洗干净后，再用冷水加入碎冰进行洗涤，去腥气。
陈尔就在一旁准备其他东西。
用白色的细砂糖兑水成甘水。
然后在甘水中加入大量的盐巴，搅拌均匀。
再在水中放进桔子叶。
把清洗干净的驼蹄浸泡入水中，桔子叶盖没。
放在太阳下暴晒。
陈尔对那五个厨师助手说，“半个小时后再用碎冰水清洗一次，然后用刚刚的方法浸泡，再暴晒半个小时。就可以捞出来用温水清洗掉盐味。”
五人纷纷点头。
陈尔就开始做甘露羹和仙人脔。
这两道美食需要炖煮很长的时间。
四个灶台被占用了两个。
这时就有人抬着两坛子酒进来。
陈尔叫住窦一通，“玫瑰花运到没有。”
窦一通赶紧回道，“刚刚运到了，在保鲜柜里。”
陈尔大手一挥，“把玫瑰花瓣用泉水清洗干净，记着，动作要轻，不能揉坏了，要保持新鲜。”
“清洗干净后均匀地分成两份，放进这两坛子酒里，不需要搅拌。然后塞住坛口，用玫瑰花的枝叶盖住。放在阴凉处。”
窦一通赶紧点头去办。
陈尔又吩咐人把羊肉用红曲酒煮上。
从小世界里带来的螃蟹也给全部蒸上。
一时间厨房里每个人都显得忙碌不已。
等羊肉煮好后，陈尔把羊肉晾凉放进红曲酒坛子里用石镇压住，盖上盖子。
再把镂金龙凤蟹做好。
就有人来告诉他，驼蹄已经处理好了。
陈尔洗干净手，把处理好的驼蹄端上大石案。
嗅了嗅气味，闻不到半点盐味之后才点了点头。
取出一只大土瓮，在瓮底铺上一层姜片，再铺上一层切成薄片的香菇。
如此反复铺了三次。
再洒上一层胡椒，然后将驼蹄挨个放进去。
放好驼蹄后，再铺上一层香菇片，一层姜片，洒上胡椒。
在瓮中注入山泉水。
泉水一直注到接近瓮口的地方。
不加盖子，而是取来新鲜的桔子枝叶，仔细地铺上去，盖住瓮口。
小火慢炖。
陈尔叫过一个厨师助手，让他看着炖驼蹄的土瓮。
“水沸之后，每五分钟换一批新鲜的桔子枝叶。换的时候要小心。”
“把要换上去的新鲜桔叶先铺上，压住，然后把旧的从下面抽出来。不要让
