食神直播间-第51部分
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甚至少部分人都不知道韭菜根也能吃。
陈尔穿过一片葱绿的稻田，晃了晃手里拎着的韭菜根。
“其实主播我也是第一次听说用韭菜根来做美食的。”
“心里和你们一样好奇。”
“正是因为这种好奇，才让人心有遐想，充满期待。”
陈尔来到一处大棚外，和老板说了几句话，老板就把他带进了大棚里。
里面种着许许多多的的绿色幼苗。
叶子犹如针芒，挺拔直立。
比刚刚在外边看见的韭菜更加有气势。
就像顽强不屈的野草，分布紧密，具有蓬勃的生气。
马上就有人认出了这些东西是什么。
春卷：“这东西不是大麦苗嘛！”
茶叶蛋入侵地球：“大麦苗？这东西真能吃？”
娃娃：“我吃过一种用麦苗榨成汁的饮料。”
西瓜不是东瓜：“看上去倒是挺好看的，抓一把切了炒个鸡蛋味道应该不错。”
陈尔拔了一小捆麦苗放进竹篓里，付了款才离开。
“你们刚刚还真有人蒙对了，这个老板就是专门给一家餐厅提供麦苗做榨汁饮料的。”
说着他拍了拍手里的竹篓。
“可是今天主播不榨汁，咱们来试试爆炒。”
陈尔带着材料归来。
用的厨具依然是自己带来的那些。
韭菜根清洗起来十分的简单。
泥土被冲刷掉后，露出了雪白细嫩的根须。
像是小孩幼嫩的手指，只是没有那么粗。
陈尔把洗好的韭菜根放在山泉水里泡着，避免它失去水分，破坏口感。
然后开始处理那些大麦苗。
“说起这大麦苗的好处，可能是女生比较感兴趣。”
“食用大麦苗有大好处。”
“1、增强体质，优化机体功能大麦苗粉是“碱性食品之王”，含有大量的维生素C、β—胡萝卜素和抗氧化酵素，长期食用可改善酸性体质，净化血液、促进新陈代谢。”
“2、排毒养颜，延缓衰老大麦苗粉中SOD酶使胃肠道有益菌群大量繁殖，口臭和体臭会自然消失。还能改善面部暗疮、青春痘、皮肤粗糙、缺乏弹性、色素沉积等现象。”
“3、调控血糖，减肥瘦身能限制部分糖和脂肪的吸收，并使体内脂肪消耗增加，有效控制肥胖，防止动脉硬化，使血压稳定，对糖尿病、心脑血管疾病有良好改善作用。”
果然，听了这些话，屏幕外的女粉丝们个个都瞪大了眼睛。
没想到这麦苗还有这么多好处。
简直就是美颜补品！
而且看样子还不是很贵。
女粉丝们个个都在摩拳擦掌，暗暗想着，等下要不要去买点来熬粥或者榨汁。
陈尔把洗好的麦苗和韭菜根一起放在桌上，顿时就得双眼清新。
麦苗绿得十分干净清爽，韭菜根又雪白如玉，两种颜色搭配在一起是说不出的清爽宜人。
十分的有食欲。
陈尔也不在多说什么，直接拿出了小铜炉子，点燃炭火，放上小铁锅，开始热锅。
炭火的燃烧和散热速度不比电磁炉之类的现代产品。
却有着自己独特的好处。
有农村经验的人都知道，用柴火和炭火做出来的食物会加美味。
只是现代社会讲究高效率，加上木材资源紧张，自然也就不会有多少人专门会使用这种古老的方法来做饭。
陈尔却是在这几天里爱上了这种做饭方式。
他在想，要不等回去以后在厨房里搞一个灶专门用柴火和炭来做饭？
脑袋里虽然想了很多事情，可是手里的动作却没有停下来。
陈尔双手灵活而敏捷地操作着一把泛着银光的菜刀。
菜刀在菜板上快速地起起落落，不一会儿就把一大把的韭菜根和麦苗全都切成了小碎块。
陈尔取出两只碗，将韭菜根和麦苗分开装。
铜炉上的铁锅就冒出了一阵轻烟。
这是铁锅的热量已经到达了一个临界点。
陈尔伸手拿过从这户人家里买来的猪油，用铲子挖起一块放进铁锅里。
铁锅里的烟一下子就变得更大了。
并且发出了“滋滋”的响声。
那块乳白色的猪油也以肉眼可见的速度融化成一滩冒着热气的液体。
陈尔端起装着韭菜根的碗，吸了一口从铁锅里飘出来的香气。
“怪不得小时候常听老人家说，猪油炒菜最香。今天轮到自己来做的时候，才真正体会到这句话！”
“这股油香就像小勾子一样，会把人的味觉一下子全都勾了起来。”
陈尔的手一顿一倾，碗里的韭菜根碎末就哗啦一下全倒进了热锅里。
一下子就把猪油全部盖在下面，连同猪油的香气也一起盖住。
陈尔只能问道韭菜根的清香。
带着淡淡的涩味和苦味，在热油的作用下这种味道显得更加突出，虽然不浓烈却又带着独特的感觉，像一阵从河面上吹来的凉风一样，一下子就驱散了陈尔心中关于猪油香气的腻味，带着凉丝丝的气息和不易察觉的泥土芳香。
陈尔手里的锅铲快速地在铁锅里翻炒。
就像一只不知疲倦的自动机器人。
“韭菜根不能炒焦，不然就会失去口感，所以我们要不停地翻炒。”
“铁锅的温度经过热油的覆盖，现在更加滚烫，韭菜根马上就能熟，所以麦苗要最后放，不然，麦苗一旦炒老了，就不好吃了。”
说完就快速抄起了桌上的麦苗，一股脑全倒进锅里。
手里的锅铲翻炒得更加迅猛了。
屏幕外的粉丝们个个看得目瞪口呆，连眼睛都不舍得眨一下。
仿佛陈尔手里的锅铲都带起了虚影。
陈尔的手速居然已经快到这种程度了。
他甚至还能空出另一只手来往锅里洒调味品。
一边放还一边说。
“这两种食材都是鲜嫩的食材，所以没有必要放太多口味太重的调味品去破坏它们的口感。只需要放一些盐和藤椒粉就可以了。”
整个翻炒的过程连一分钟都没有。
陈尔就马上端起了铁锅，把锅里的食物铲进了早已准备好的盘子里。
“这爆炒就是要快。”
第16章 没几个好吃的品种
翠绿的麦苗被猪油翻炒得油光水亮，在太阳底下反射出淡淡的银光。
韭菜根则白得发亮。
热气混合着香气冒了出来，全部扑在陈尔的脸上。
麦苗的香气就像刚冒出土壤就被割下的小草。
还带着浓郁的植物清香和麦苗特有的气息。
相对于麦苗的清香，韭菜根的气味就要浓烈得多了。
香气比较淡，却带着不容忽略的辛气和根部在土壤中生长而带出的特殊芳香。
陈尔也不多废话，直接拿起勺子就舀了满满一勺，往自己嘴里一送。
顿时满口清香。
麦苗的口感很奇特，陈尔起初觉得自己在嘴里嚼了一包嫩叶。
再细细咀嚼几下又发现了不同。
“麦苗的口感特殊，表面光滑平整，嚼起来鲜嫩多汁，被猪油爆炒过后，不仅没有萎靡，反而更加柔韧可口。”
陈尔微微眯起眼睛，“刚开始的时候有点淡淡的涩口的味道，但是多嚼几下，味道就彻底出来了。”
“鲜美之中带着淡淡的回甘之味。之前的涩味还没有散去，停留在口腔里，两种味道相撞。就像久经风霜的人突然迎来了一顿饱餐。”
“这样的甘甜才更加美味！”
“韭菜根和麦苗比起来，味道就要浓烈得多了。”
“之前炒菜的时候我就特意加入了一些藤椒粉，具有体香和增加入味的作用。”
“韭菜根和藤椒粉结合得十分完美。香气既浓烈又带着刺激性的辛辣，后劲儿微微泛麻。让人很有胃口。”
“韭菜根吃起来的口感有点像煮久的猪肉，带着耐嚼的韧性。”
陈尔一口气把该讲的讲完。
然后看向镜头道，“今天的直播就要暂时告一段落了。等主播回到了家里，七天后进行下一次直播。”
弹幕里的粉丝顿时骚动了。
猪肉炖粉条：“纳尼！七天！不是吧，我已经准备好了一整箱的干粮，就等着陈老湿直播的时候吃呢！”
晴天：“嘤嘤嘤，要整整七天看不见陈老湿，不开熏……”
茶叶蛋入侵地球：“陈老湿你这样很容易失去我们这些可爱的宝宝……”
陈尔觉得大家的反应很逗，只得带着点无奈的口气道，“最近打算出一趟远门，所以得多准备准备。而且，那鱼鲊也还没有发酵好。”
说完了话陈尔正打算关掉直播，就见弹幕上突然刷出了满屏幕的惊叹号。
陈尔愣了愣，就见大家异口同声地道。
“不行！陈老湿还没有把这道菜吃完，不能关掉直播！”
“本来就是只能看不能吃！现在陈老湿居然连看都不让我们看！哭唧唧，坏银！”
“跪求陈老湿吃完再关掉直播！”
陈尔：“……”
没办法，反正也不是第一次在几百万人的面前直播吃东西了。
陈尔便低头以最快地速度把东西吃完。
然后在众人羡慕嫉妒恨的眼神里，扯出一张餐巾纸，擦了擦满嘴的油光。
露出一个嘚瑟的笑容，关掉了直播。
陈尔留下了一个地址，告诉这户人家，等时间到了，就把那坛鱼鲊寄给他。
回到燕京的家里，已经是第二天了。
其实陈尔把直播时间推迟，是因为他在长宁的时候接到了一个电话。电话是苟雪方打来的，可是话里的内容却和另一个人有关系。
苟雪方告诉陈尔，之前他们苟家宴请过的赵九襄要找他担当一次宴会的主厨。
同时，苟雪方也透露出了赵九襄身份不同凡响，给出的报酬一定会在陈尔意料之外。
陈尔当然就答应下来了。
毕竟没有人会嫌钱多。
陈尔回到了家里，第一时间就去小世界里查看之前种下的茶树。
茶树长得极好，高度已经达到了陈尔的腰间。
而且枝叶繁茂，颜色葱绿，十分的健康。
陈尔伸手摘下一片放进嘴里嚼了嚼，便不由地露出了惊喜的神色。
这些在小世界里生长出来的白毫银针果然不同凡响。
不仅口感比外边的同品茶叶更好，就连香气也更加馥郁绵长。
而且还带着一股淡淡的清冷气息。
这种清冷气息一碰上茶香，就会自动形成一股淡淡的冷香。
比普通的茶香多了几分出尘之意。
陈尔相当的满意，他可以万分肯定，自己种出来的这批茶叶绝对是碾压型的顶级茶叶。
只是现在还不到采摘茶叶的时候，因为等下陈尔还要去一个地方。
苟雪方说了，赵九襄会派司机来接他。
估摸着时间也差不多就是现在了。
陈尔又摘下了一片嫩茶叶放进嘴里嚼，然后才依依不舍地离开。
他换了身衣服，院子外边就传来了叩门的声音。
陈尔开门一看，是一个穿着体面的中年男子。
“陈尔陈先生吗，我是赵家的司机。”
司机载着陈尔出了市区，来
