食神直播间-第148部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
她努力地克制住自己想要抬脚离开的冲动，开始把注意力放在自己金色的头发上。
然后开始数自己的头发了。
爱丽丝在心里默默地吐槽着，为什么华夏的餐厅，做菜都需要这么长的时间？
而一旁的沈一念也在默默吐槽，为什么歪果仁取个名字，不是爱丽丝就是杰克？
两个人仿佛同时发现了对方在吐槽自己一样。
目光一动，就意外地碰撞在一起了。
沈一念愣了愣，爱丽丝也愣了愣。
爱丽丝轻咳了一声。
沈一念也默默移开目光。
爱丽丝觉得数头发更无聊，于是仔细打量起了餐厅里的一些装潢。
这家餐厅的装潢比她之前看过的其他餐厅更好一点。
配色她尤其喜欢。
地板是银色的，垂地的纱帐是一种材质几乎透明的白色轻纱。
屏风和桌椅的颜色又是暗色的，十分古朴大方。
餐厅里摆放着许多绿色的鲜花，不仅气味芬芳，颜色也十分清爽。
整体搭配宁静而温柔。
让人感觉十分舒服。
在用餐环境这块，她想给这家餐厅一个满分。
爱丽丝想到这里，忍不住往前面探了探头。
当然，如果上菜速度快一点就更好了。
而厨房里，陈尔已经在准备最后一道菜了。
“鸡丝银耳。”
“最后这道菜，鸡丝银耳。主要食材：鸡肉、银耳。”
“提起银耳，大家印象最深刻的应该就是银耳汤。”
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。
银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。是可以长期服用的良好滋补食品。
银耳发源于四川通江，清宫侍女德龄著《御香飘渺·御膳房》论通江银耳说：“银耳那样的东西，它的市价贵极了，往往一小匣子银耳就要花一、二十两银子才能买到。”
第十六章 筷子表演
晒干的银耳带了点淡淡的黄色，像一朵风干的花。
经过水发泡，渐渐就变得充盈起来。
在水里舒展着柔软透明的身体，像是海里会发光的水母。
陈尔把泡好的银耳捞起来，沥干水。
“银耳炖汤呢，大家是见得多了，今天这道鸡丝银耳，就不是炖菜。”
“而是一道炒菜。”
说着就着手把银耳撕成了均匀的小块，放进碗里备用。
然后从冰箱里取出一块鸡胸脯肉。
把它变成丝。
陈尔手里的菜刀又轻又快地在菜板上起起落落。
一条条大小粗细相差不多的鸡肉丝就出现在了菜板上。
其实这道鸡丝银耳还是很有讲究的。
因为银耳本身就是很容易熟的食物，太轻太薄。
用来爆炒，就不能在锅里待太久。
那么，和银耳一起炒的食材就需要考虑到这个方面。
如果银耳放进锅里的时间太短，那么两种食材的气味就很难融合。
这道炒菜就会失去意义。
但是，相反的。如果银耳放进锅里的时间太早，那么银耳的口感和气味就会遭到破坏。
所以，鸡肉只能切成丝状。
这样受热面积更大，更容易被炒熟。
和银耳一起炒的时候，更容易融合两者的气味和特点。
陈尔把切好的鸡肉丝放进碗里，加入少量的淀粉和黄酒，再搅拌均匀。
搅拌好后，先放一会儿，充分入味。
再切其他配料。
生姜、辣椒、葱都要切成细丝。
生姜和葱，都是没啥好说的。
只是这个辣椒……
陈尔把事先准备的辣椒，拿给大家看。
粉丝们马上就发现了不同。
陈尔手里的这个辣椒，明显比普通辣椒要小很多。
而且尾部尖尖，颜色殷红，像血一样。
陈尔弹了弹辣椒的小尾巴。
“这个辣椒，吃过的人应该知道……”
“这是朝天椒。”
陈尔此刻有点纠结。
他早先是不知道，今天的客人居然是外国人的。
所以事先准备的辣椒是这个朝天椒。
朝天椒如果少放一点，对于华夏人来说，只要不吃到嘴里，那也是没有多辣。
顶多只是菜吃起来会比平常再辣一点。
但是，这歪果仁就不一样了。
大部分歪果仁都是不能吃辣的。
如果是东南亚国家的还会稍好一点。
毕竟那边许多国家的菜，都有点辣。
但是，如果这个歪果仁是欧洲人，那就大大不同了。
欧洲人能吃辣吗？
陈尔仔细回忆了一下，读大学的时候，系里来的两名欧洲交换生。
十分确定一件事，欧洲大部分人是不吃辣的。
陈尔就默默地把朝天椒放下了。
粉丝们觉得太可惜了。
“好想看歪果仁吃辣吃到哭泣！！！”
“我也想看！”
“那画面，想想就酸爽！”
“让歪果仁来我老家，伤心凉粉绝对能让他们怀疑人生！”
“握草，伤心凉粉这种核武器就不必要了吧，让他们吃吃麻辣水煮鱼就行了……”
“我表示见过，吃麻婆豆腐都被辣哭的歪果仁……”
“哈哈哈哈！辣菜是华夏的核武器，臭豆腐就是生化武器！哈哈哈哈，笑死了！”
陈尔一本正经地道，“你们怎么能这么坏呢，就想着欺负外国朋友……”
“虽然我也觉得很可惜……”
众粉丝：“哈哈哈哈！”
陈尔选择了用普通的辣椒，切成细丝后，就可以准备炒菜了。
有粉丝没吃过朝天椒，于是充满了求知欲。
“朝天椒为什么叫做朝天椒？”
“我知道！！！因为它的屁股是朝着天上的！”
“这个解释我给满分，不怕你骄傲！”
陈尔认真想了想，“大概是……”
“吃了朝天椒，会上天……”
茶叶蛋入侵地球：“天：我做错了什么？你们都要上天？！”
等锅发热后，倒入油。
油香一冒出来，就马上把切好的生姜、葱和辣椒都倒进锅里。
快速地翻炒几下，等炒出到香味的时候。
就马上倒入鸡肉丝。
鸡肉丝在锅里迅速变得坚韧柔滑起来，颜色也在渐渐变白。
等鸡肉丝都变白的时候，就可以倒入银耳了。
这时候需要快速地翻炒，不仅可以帮助两种食材结合，还能防止银耳被炒焦。
银耳入锅再翻炒几次后，就可以加入调料了。
“调料可以按照个人的喜好来加。”
陈尔只洒入了一些盐，再翻炒几下，就出锅了。
“鸡肉和银耳一样，都具有益气活血，滋养肠胃的功效。”
陈尔把盛了菜的盘子端起来给大家看。
“所以，我这家餐厅那是，营养美味两不误！”
骑着蜗牛奔小康：“所以陈老湿这是在自己夸自己？”
西瓜不是东瓜：“no，no，这是自恋。”
陈尔把菜都放进托盘里。
“大家想不想看看，歪果仁吃这些食物是什么反应？”
弹幕一片欢呼。
餐厅里的爱丽丝在苦等了两个多小时候，终于可以吃菜了。
陈尔告诉她，现在还在录制节目。
爱丽丝却一点都不紧张。
她只是觉得有点丢脸，因为她对筷子的掌握还不算好。
她耳朵稍微有点红，耳朵边上金色的头发也因为微微的紧张和不自在而抖落了几根下来，垂在她雪白的脸颊边上。
“这个……这个豆腐真是不太好夹……”
爱丽丝看着那块已经被自己夹烂的白色“豆腐”，想了半天，才为自己找了一个合理的借口。
她是真的不知道，这东西居然会这么嫩，简直就像奶油一样。
三块雪白的小方块，整齐地码放在深草绿的盘子里，周围再洒上一些桂花干。
看起来是一副多么美丽的画面。
却被自己的筷子，硬生生破坏掉了。
爱丽丝动了动已经有点僵硬的手腕。
暗地想，她大概一辈子都学不会用筷子……
陈尔听了爱丽丝刚刚说的话，才从刚刚引人注目的“筷子表演”中回过神来。
“额，你可以用勺子。”
站在一旁的沈一念连忙回过神来，为她递上了一只勺子。
她的思绪刚刚完全沉浸在了爱丽丝用筷子的画面里。
居然都忘了给这名客人递上勺子。
爱丽丝有点不好意思地放下筷子，接过勺子。
第十七章 居然有辣椒（第三更）
接过勺子的那一瞬间，爱丽丝就忍不住愣了愣。
因为她手里的这根勺子实在是太好看了！
这根勺子通体呈现一种浓郁的草绿色，就像大草原上茂盛的草地。
材质十分特殊，触手微凉，表面光滑，仔细一看，还发现它居然是半透明的！
这几种条件综合在一起，只能让她联想到一种材质。
玉石！
爱丽丝想，连一根勺子都能这么好看，其他餐具应该也不会太差吧……
于是她的目光就紧跟着落在了桌子上。
刚刚她只顾着看美食，居然忽略了这些餐具也是如此美貌！
装着杏仁豆腐的盘子和她手里的勺子应该是配套的。
因为两者颜色相同，都是草绿色，而且材质都有点半透明的状态。
唯一不同的是，装着杏仁豆腐的盘子上还有一些同色的暗纹。
应该是某种花朵，但是爱丽丝不认识。
只觉得那种花纹十分漂亮，且栩栩如生，就像盘子里装了真花一样。
再去看其他的餐具，材质和这只盘子也是一样的。
应该都是一套。
只是每一只餐具的花纹有些不同。
今天的三道美食都是白色的，和深绿色的餐具搭配起来，显得清新又可口。
让人心情舒畅。
爱丽丝一边惊叹餐具的美丽，一边拿起手里的勺子，舀起了盘子里的杏仁豆腐。
她以前也吃过豆腐。
不仅是中餐里的豆腐，亚洲其他几个国家，都有关于豆腐的美食。
爱丽丝却觉得，今天吃的这个豆腐，和以前吃的豆腐完全不同。
更重要的是，她觉得，那些豆腐和今天的这道菜，完全没有可比性！
杏仁豆腐完全可以用得上入口即化这四个字。
这是一种嫩到极致的食物。
一放进嘴里，连牙齿都不用动，只要舌尖轻轻一碰，就能将它碰碎。
然后融化。
杏仁豆腐吃起来包含了一种奇异的香气，带着淡淡的甜味，却又有种特殊的奶香。
好像在吃牛奶一样。
却没有牛奶的腥气和微微涩口的感觉。
杏仁豆腐的口感细腻而轻盈，就像温柔的三月春光。
触碰到它的时候，是又柔软又温和，令人眷念又令人沉醉。
爱丽丝简直不敢相信自己的舌头。
她捂着嘴道，“这个真的是杏仁做的？”
爱丽丝无法想象，
