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第110部分

食神直播间-第110部分

小说: 食神直播间 字数: 每页4000字

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    可是,窦一通心里却突然波涛汹涌,久久不能平复。

    陈尔看着他,露出一个无比信任的眼神。

    “我知道你的资质。”

    窦一通下意识地就把那本笔记本紧紧地拽在手里。

    身体里的血液就变得滚烫。

    然后窦一通迫不及待地翻开那本笔记本,只看了不到一页的内容,血热就马上凉了一半。

    他终于知道,为什么陈尔要事先夸他了。

    这计划书里的东西实在是太难了!

    窦一通忍不住抬头看了陈尔一眼。

    陈尔还是副云淡风轻的模样。

    窦一通一咬牙,就道,“师傅,我会努力的!”

    他要证明给他老爹看,他是有资质有能力的,他能够承担得起自己的梦想,也能追逐得到自己想要的东西!

    陈尔感到十分欣慰。

    “放开手脚去做,半年内,你就能出师了。”

    窦一通有些惊骇。

    陈尔却转身离开了。

    第二天,陈尔准备好了食材,打算进行一次直播。

    手机就突然传来了震动。

    打开一看是黄梦思发来的消息。

    “我已经面试成功,谢谢你。”

    就这一句话,却好像包含了千言万语。

    陈尔想起之前看到了新闻。

    “逗游当红女主播私下毁约,惹怒东家!”

    黄梦思的行为并没有真正触怒到了逗游和逗游背后的华天。

    因为黄梦思已经拿出了所有的存款,支付了违约的赔款。

    而且发了微博声明,她选择离开逗游不是因为利益上的问题,而是因为她要追逐自己的演员梦。

    逗游唯一的损失,就是失去了一个当红女主播。

    不过,黄梦思和逗游也算是“和平分手”,没有闹出什么不愉快。

    这对黄梦思来说是一件好事,她今后还要在娱乐圈打拼,不能轻易得罪逗游,谁让逗游的背后是华天呢。

    黄梦思比陈尔想象中更冷静且有手段有魄力。

    她应该会在娱乐圈过的不错。

    或者说她这样的人,在任何一个行业都不会混得太差。

    陈尔收回了心思。

    然后打开了直播。

    免不了要先和粉丝们寒暄一阵。

    粉丝越来越多后,陈尔就有了一个十分苦恼的地方。

    “你们发弹幕的时候能不能矜持点……”

    陈尔忍不住吐槽。

    “别挡住主播我帅气逼人的脸……”

    听了陈尔这句话,大家发弹幕的情绪似乎更加高涨了。

    一大片一大片厚厚的弹幕从屏幕上飘过,几乎将整块屏幕都给挡了个干干净净。

    别说自己的脸了,陈尔连自己的鼻孔都看不见。

    反正大家都看不清脸,陈尔就厚着脸皮道,“我知道了,你们一定是嫉妒主播英俊潇洒!”

    众粉丝:“诸葛丞相的正义脸:从未见过如此厚颜无耻之人!”

    陈尔:“那你们现在看见了!”

    然后回归正题。

    “之前主播就说过,这期的美食主题来自于《金X梅》。”

    “其中提到的美食有这几种:点心、干果、坚果、水果、茶饮、热菜、凉菜。”

    “今天,主播就要做一做,书中提到种类最少,出现次数却比较多的一种美食——干果。”

    “书中提到过这几种干果:梅桂、李干、龙眼、荔枝、晒乾枣、衣梅、冰糖霜梅。”

    陈尔不急不慢地说道,“咱们就挑选一个……名字最好听的——冰糖霜梅,来做一做!”

    茶叶蛋入侵地球:“陈老湿,别人是颜控,你是名控!社会社会!”

    大吃一斤:“这你就不懂了,名控也是一种变相的颜控。”

    猪肉炖粉条:“人丑还颜控,怪不得单身这么久……”

    晴天:“说我陈老湿长得丑的,你的良心就不会痛吗?”

    陈尔轻咳一声,取出了食材。

    “这道冰糖霜梅需要五种食材。”

    “杨梅、冰糖、上好的山泉水、糖渍玫瑰、新鲜的玫瑰花。”

    这些食材倒是新鲜,大家听得聚精会神。

    桌子上放着一只透明的玻璃瓶,里面倒了一些水,还插满了娇艳的红玫瑰。

    陈尔把瓶子捧起来。

    “要做这道冰糖霜梅的第一个步骤,就是先做糖渍玫瑰。”


第二十五章 攒了一年的头皮屑

    大家搞不懂糖渍玫瑰和冰糖霜梅有什么关系。

    陈尔把瓶子里插着的玫瑰花取了一半出来,剥离花瓣。

    “冰糖霜梅的重点有二。”

    “一,梅子的口感。二,梅子外的糖霜。”

    暗红色的花瓣从陈尔的指尖跌落在玻璃碗里。

    “一般制作冰糖霜梅都是用白砂糖点缀,作为梅子外层的糖霜。”

    “但是主播比较喜欢有味道的糖霜。”

    陈尔动作很快,不一会儿,一大束玫瑰花的花瓣就都被摘下来了。

    玫瑰花瓣在清水里洗涤一遍后,沥干水。

    重新装回了碗里。

    “制作糖渍玫瑰很简单。”

    陈尔取出一大袋白砂糖,倒入锅里,开小火。

    不一会儿,锅里的热度一上来,大部分的白砂糖就被融化成了粘稠的液体。

    “最理想的融化状态是半融化的状态。”

    陈尔关掉火,把锅里半融化状态的白砂糖舀出来,倒进装有玫瑰花瓣的玻璃碗里。

    融化了白砂糖,粘稠微黄,散发着浓密的甜香。

    从勺子里倾倒出来的时候,就像斩不断的溪流,拉出长长的糖丝。

    冒着丝丝的热气,如同火山里喷发出来的岩浆,慢慢地覆盖上玫瑰娇嫩的花瓣。

    玫瑰的香气馥郁而优雅,骤然碰上了炽热的糖浆,就像夏日里被大雨打过的花圃。

    香气中带着潮湿的热气,又隐隐带着花蜜的香甜。

    陈尔用手里的勺子在碗里捣弄着玫瑰花瓣和糖浆。

    动作颇有章法。

    “搅拌的时候可以适当地用点力气,但是不能把玫瑰花瓣捣烂了。”

    “毕竟我们做的不是玫瑰花酱。”

    有粉丝马上发现了这句话的重点。

    晴天:“陈老湿的意思是,玫瑰花酱也是这样做的?”

    陈尔点头,“孺子可教也。”

    “只是,玫瑰花酱需要捣得稀烂,糖要稍微放得少一点。”

    晴天:“新技能get!”

    说话的功夫,陈尔就把玫瑰花和糖浆搅拌均匀了。

    “现在只需要安静地等上两至三天,等待糖浆结霜就行了。”

    说完,陈尔把装着玫瑰花和糖浆的玻璃碗放在了一旁。

    双手环抱在胸前,一副陷入沉思的模样。

    众粉丝:“……”

    心有猛虎:“陈老湿,你该不会是要让我们这样盯着你,看上两三天?”

    猪肉炖粉条:“接下来插播大型真人秀节目,逗游当红主播的三天日常生活!点击幕后花絮查看果泳视频!”

    茶叶蛋入侵地球:“字幕组呢!快点打上字幕:三天后!快点!”

    晴天:“有情客串一把字幕组:三天后!”

    陈尔猛地站直身体,像是突然想起了什么。

    “我记起来在哪里了!”

    陈尔转到厨房的角落里,拉开一只储物柜,探头进去找了半天,然后捧了一只小罐子出来。

    拍了拍罐子上的灰,揭开了盖子。

    一股浓郁的香甜就立马钻了出来。

    陈尔嘿嘿一笑,“这是之前做的糖渍玫瑰,已经结好糖霜了。刚好派上用场。”

    众人:“……”

    陈尔洗干净了一筐杨梅。

    杨梅已经快下市了,做成干果,就可以吃很久。

    “杨梅用盐水浸泡十五分钟,可以让杨梅肉变得更紧实,也可以清洗得更加干净。”

    在杨梅浸泡的过程中,陈尔取出了一只瓷锅。

    “煮杨梅的锅,主播是不建议用金属制品的。”

    “金属制品会给杨梅带来不好闻的气味,因为杨梅本身就是很鲜的食材。”

    将瓷锅放在灶上,先注入一锅的水,把水煮开,再倒掉。

    然后才用这口锅来煮杨梅。

    “如果瓷锅不是经常用的锅,可以先用锅煮开一锅水,让锅受热均匀,再用来煮东西,瓷锅受热情况就会更好,而且不容易破损。”

    因为杨梅本身就是甜的,煮的时候不必加入太多的糖。

    陈尔按照杨梅的数量,只加了小半碗的冰糖。

    用清冽甘甜的山泉水煮化了,再加入清洗干净的杨梅。

    红彤彤的杨梅就像打磨光滑的红宝石,扑通扑通地掉进锅里。

    并溅起甘甜的泉水。

    杨梅在锅里微微颤动着,锅里的泉水也慢慢散发出圈圈水纹。

    陈尔拿出一只小木勺,轻轻地拨动着锅里的杨梅,不让杨梅煮糊了。

    随着时间的推移,锅里的汤汁越来越红,杨梅也越来越小。

    “杨梅煮的时间越长,气味就会越浓郁。”

    “糖分被煮了出来,锅里除了香甜的气味以外,主播已经闻不出其他气味了……”

    陈尔侧头想了想,“或许有其他气味,可是甜味太过浓郁,就像浓雾一样,盖住了你所有的感官,所以你只能看见它,也只能闻到它的味道。”

    锅里的杨梅再煮下去,就越来越干了。

    红色的汤汁已经满满不见,杨梅也像被雨水打落在地。

    湿漉漉的,带着点柔软无助的意味。

    汤汁被烧干了,杨梅就变得粘稠,陈尔用木勺子不断地拨动地锅里的杨梅。

    红色的汤汁在瓷锅的边缘留下了艳丽的痕迹。

    就像被烤化的糖浆一样,浓稠又甜蜜,就算只是远远地看上一眼,也觉得手心黏糊糊的,鼻腔里都是甜蜜的味道。

    “等你觉得,锅里的杨梅快要糊了的时候,就可以关火了。”

    陈尔关掉火,把杨梅倒出来。

    铺在盘子里晾干。

    陈尔抓起一颗丢进嘴里。

    甜蜜的味道从舌尖一路打着颤,小跑着到达了大脑。

    老半天,陈尔才张嘴说话。

    “我觉得我手里好像融化了一根彩虹糖,甜得粘手。”

    陈尔洗干净了手。

    “等梅子晾干了,就可以把糖霜洒在梅子上。”

    粉丝们纷纷表示,这道糖霜梅子很家常,应该不难做。

    大家都有了跃跃欲试的感觉。

    装着糖渍玫瑰的罐子被陈尔掏了个底朝天。

    全都倒在了一只筛面的竹筛里。

    陈尔抓住竹筛子,用力地上下一颠。

    就见一大片白白的糖霜从竹筛子里抖落了下来,全都洒在盘子里。

    就像下雪一样。

    陈尔伸出手指沾了点糖霜尝了尝味道。

    “嗯,攒了一年的头皮屑,就是为了给你下场雪……”

    “还挺甜。”

    众粉丝:“……”


第二十六章 柳条儿和卤豆腐

    陈尔拿起一颗西红柿问窦一通。

    “西红柿能做什么菜?”

    窦一通仔细想了想。

    “糖拌西红柿、西红柿炒鸡蛋、西红柿炒猪肝……”

    陈尔把西红柿放在桌子上。

    “西红柿汁多泛酸,果肉浆甜而鲜滑。”

    “鸡蛋鲜嫩,略有腥气,吃起来回甘。和西红柿搭配能够将两者的鲜味

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