游戏开发巨头-第156部分
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第一百六十二章做一道天下绝品
“但是电话拨通之后，我突然不知道该怎么开口，我不知道自己当时怎么想的，只是凭借直觉就给你打过去了，但我一听到你的声音，我就觉得自己跟你只是合作伙伴的关系，而且你还是我的上司，就算是更进一步也只是普通的朋友，所以我在犹豫了一会后，一开始没有说出口，正好你问是不是工作上的事情，我就顺着说下去了……但是说着说着，我突然觉得很孤独，似乎在我最难过的时候，我都不能有个人可以陪我聊聊天，所以，我就在最后跟你说了那句话。”
杰斯特跟克劳迪娅俩人就这么坐在这里聊着天，主要都是克劳迪娅在说，杰斯特在听，他只是被对方当做一个倾诉的对象，听她在说着一些她的趣事，她跟她父亲的往事，实际上，克劳迪娅在一开始的洛杉矶的餐厅里说的大部分都是实情。
她从小就没有母亲，所以从很小的时候就知道了独立，她也非常的聪明而且努力，无论干什么她都想要成为最好的那一个，要知道，一个人如果一样两样出色，那么许多人都会喜欢跟你交朋友，但是如果她样样都出色的时候，那就没人喜欢跟她做朋友了。
克劳迪娅就是这种人。
看着时间也不早了，而且杰斯特也有些饥饿，便询问克劳迪娅喜欢吃什么，不过克劳迪娅听到杰斯特的问话后只是笑了笑，似乎已经从先前的悲伤里暂时摆脱了出来，她自信的说道：“去我家试一下我的厨艺吧。”听到克劳迪娅这么说，杰斯特是很意外的，他很难相信对方竟然还精通厨艺，不过又一想到她那间米其林二星的餐厅也就释然了，能开的出这么好的餐厅的人，不是厨艺了得。就是精通美食。
克劳迪娅的住所只是在伦敦里面的一间不算太大的公寓，装修的风格很简洁，单调冷硬象征权威的黑白两色，虽然跟她的身份很符合，但是跟她的性别不符合，如果不是对方带着自己来这里，恐怕杰斯特都不会相信这是一个还没有结婚的女孩子的房子。
虽然克劳迪娅是英国人，但她的烹饪却跟英式料理没有一丝一毫的相似之处，在她的厨房里，他不但见到了制作西餐的一些厨具。甚至还见到了中式炒锅，中试砂锅，这让杰斯特极为意外，要知道他还是第一次见到一个外国人会做中餐。
看到杰斯特疑惑的眼神，克劳迪娅笑了笑，简单的说道：“我很喜欢美食，更喜欢自己做的美食，中餐也包括在内，所以以前就跟着一位中餐师傅学过。做的不大好，只能说学到了一点皮毛。”
听到后杰斯特点了点头，想要学好中餐没有师傅一对一的言传身教再加上大量时间的联系是基本上不可能的，他见到克劳迪娅这里既然有这么多中式厨具他也有些技痒。要知道，他家里就是厨艺传家，他自己的厨艺虽然称不上什么出众，但去普通的饭店当一个主厨还是没问题的。不过让杰斯特犹豫的是，他想要做中餐，但是克劳迪娅这里有一些必要的中式的调味品么？
没想到克劳迪娅在听到杰斯特也要下厨露一手的意思的时候。她立刻打开了厨房里面的一间柜子，里面分门别类的放好了各种中餐时需要用的的辅料，而且她还表示，就算是葱姜蒜这种中餐里极为常见，但是在英国很少见的原料，她也知道哪里有卖，更不用说其他的了。
不过杰斯特在考虑再三之后，可能也是为了显示一下自己的厨艺，他选择了一道非常出名，但是也非常难做菜，这道菜整套程序一共二十多道工序，可以说是川菜里面最考验厨艺，川菜技艺的巅峰，少有的能够上得了台面，拿到国宴上的一道菜。
关于这道菜还有个典故，众所周知，川菜因为制作简单，用料寻常，是最适合家用烹制的菜系之一，但是这样的菜系也为其发展带来了一个弊病，因为这些能够让川菜流传的优点，在川菜想要向着高端菜系发展的时候就遇到了瓶颈，因为太大众的缘故，所以逼格太不够高了。
当一个人的地位达到了一定的程度的时候，对于这种人来说，一道菜好不好吃已经不是最重要的了，因为无论是八大菜系的说法也好，四大菜系的说法也罢，在顶级的烹饪者手里，都能够征服每一个人的味蕾，这个时候，对于这些人吃菜，吃的就是一种逼格。
所以，缺少逼格的川菜，自然很难在像是京城这样的地方立足。
当然，这个典故杰斯特也是从一本名菜来历故事轶闻的书里看来的，至于是不是真的，那只能是见仁见智了。
杰斯特就是在克劳迪娅好奇的目光里开始了自己的制作，而杰斯特也看到了克劳迪娅那好奇的目光，于是，他也笑着跟对方讲起了关于他要烹制的这道菜的一段轶闻。
而克劳迪娅也对这种故事很感兴趣，所以也听的极为认真。
所以，杰斯特也在仔细的讲着故事。
当时的京城那毫无疑问，就是北菜之宗鲁菜的天下，而鲁菜的代表谭家菜更是名震天下，就是在这种情况下，一代川菜名家黄敬临北上京师，因为得到了贵人的赏识，而有幸进入了御膳房担任一名御厨。
在当时的御膳房，鲁菜跟淮扬菜的势力最为强大，其他的菜系虽然也有，但根本无法跟这两大菜系进行对抗，更不用说在当时只能进入中下流的菜馆的川菜的代表黄敬临了，就是在这种情况下，黄敬临受到了诸多刁难，而这一道被誉为天下绝品的名菜，也是在这个情况下诞生的。
要知道，慈禧好食素，所以经常会要求这些御膳房的御厨们来做素食，这本来也难不倒这些厨艺精湛的御厨们的，但是突然有一天，慈禧老妖婆心血来潮，她想吃一道不加任何荤腥的素菜，简单的说，不用说肉了鱼了鸡了鸭了，就算是油都不能加。
这一次可难到了这些厨艺精湛的御厨们，这些的条件下他们也不是不能做，甚至还能做的颇为可口，但问题是，这是做御膳啊，不是只可口就行了，平常慈禧吃惯了他们绞尽脑汁想出来的各色菜品，珍馐美味，这种只能算可口的菜肴，怎么可能得到老妖婆的欢心？
得不到她的欢心也就罢了，要是因为而开罪了这个老妖婆，那可就是泼天大罪。
就在所有人都在一筹莫展的时候，黄敬临这个刚进入御膳房的新人也在犯愁，说实话，他原本是带着大报复来的，他是想要在京师扬名立万的，但是来了之后他才发现这里并不是仅靠厨艺就可以的，因为能在京师立足的大厨，哪个不是有着自己的绝活？
而且在御膳房里，他还受到了诸多的排挤，日子过的不顺心，所以才刚来不久的他，索性直接生出了辞官回家的心思。
就在他刚递交了辞官的申请不久，这个任务就下来了，而随着这个任务下来的还是他辞官申请的回复，御膳房掌事答应了他的辞官，但要求他必须要参与这一场不能加任何荤腥的素菜的烹制——毕竟这一次受难，不能让任何一个逃脱。
无法之下，黄敬临只能是答应了下来。
但是他看到慈禧老妖婆给的条件之后，也是破口大骂，什么都不让用，这怎么让他去烹制？盐拌白菜嘛？这不是扯淡是什么？
日子一天一天过去，随着时间的推移，离着慈禧老妖婆要求的三天时间也越来越近，而御膳房的所有厨师也都没有想出什么好的方法进行烹饪这一份在慈禧老妖婆眼里的真正的素菜，当然也有可能是有人想到了，悄悄的隐藏起来，不想要在其他人面前暴露。
终于，到了第三天，也就是慈禧老妖婆要求的那个日子到来的时候，所有的御厨们，神色不一的走入了各自属于自己的灶间。
其中，就有跟其他人截然不同，一脸镇定从容之色的黄敬临。（未完待续。。）
第一百六十三章开水白菜
因为这一次的烹饪是一次比试性的，而且这个腐朽帝国的最高统治者还做出了她的要求，所以，每一位进入自己的灶间的厨师，都经过了严密的搜身，以确保这些人的身上没有带一点点的违禁的物品，也就是各种荤腥类的食物，或者是材料。
要是被带进去之后，被查了出来，那就代表着欺君，是要株连九族的重罪。
其他人都是心情忐忑的，而唯独黄敬临面色从容，似乎是根本不将这件事情放在身上，这也让那些搜身跟守卫的侍卫们啧啧称奇。
灶间都是独立的，里面的食材也分门别类的摆放着，当然都是一些素菜，这都是根据之前每位厨师的要求所准备的。
黄敬临在里面也不慌不忙，他什么都没做，只是从那一大堆菜里面挑出了一个大白菜，然后将白菜帮子全都撕下来，露出了里面发黄的白菜芯，然后他点起灶火，倒上了一大锅水，就这么开始烧水。
然后他什么也不干，就是将剥出来的黄嫩嫩的白菜芯整齐的摆在了一个汤盆里面。
然后黄敬临就像是一个没事人一样，坐在了凳子上百无聊赖的数起了地上的蚂蚁，时间就这么慢慢的流逝，一直到灶火烧着的大锅里面的水沸腾了起来，听到了那种咕嘟咕嘟的声音之后，黄敬临才从座位上站起身子，站在沸腾的大锅前面看了一眼，然后满意的点了点头。
接着，他身子一抖，就将他穿在身上的那件罩服脱了下来，里面露出了一件皱巴巴的坎肩。
黄敬临将这件皱巴巴的坎肩脱下来，然后一甩，就将这件干硬褶皱的坎肩甩到了沸腾的大锅当中，马上一股奇特的味道立刻就从锅里的沸水中冒了出来。这个味道很淡，只是在黄敬临的这件坎肩刚刚入水的时候产生了很微弱的一丝，然后随着时间的推移，这个极为特殊，也极为鲜香的味道也消失不见。
他就这么一只手拎着自己的这件坎肩的一头在沸水里甩着，而沸水依旧不断的冒着蒸腾的热气，水的颜色也没有丝毫的变化，依然是清澈透明。
差不多这么甩了一刻钟，黄敬临觉得差不多了，就将坎肩捞出来放在灶火前干着。然后他拿着勺子从锅里舀了一勺清澈透明的热水，嘘着热气，微微的抿了一口，仔细的品味了一下之后，他点了点头，脸上露出了极为满意的神色。
黄敬临也不再犹豫，直接用勺子舀起了一大勺锅里的‘清水’直接浇在了他之前摆好了的嫩黄色的白菜芯的汤盘里。
两勺子如此这般的‘清水’浇下去之后，整个汤盘也满了起来。
看着自己的这道做完的简单到不能再简单的白菜，黄敬临满意的点了点头。拿起一旁的盖子将整道菜盖了起来，然后他看着一旁还湿漉漉的坎肩，也不嫌弃太湿，直接穿在了里面。然后他端起还剩下一般的灶锅，直接将锅里剩下的‘清水’倒了个干净。
做完这一切，又将现场收拾妥帖了之后，他便打开了房门。对着在附近巡逻监视的守卫喊了一声，示意自己的这一道菜做完了。
黄敬临做完的时间不算最快的也不算最晚的，所以也没有引起旁人的注意。
只是负责递菜的太监来端菜的时候。可能是知道黄敬临是新来的四川厨师，便好奇的问了一句：“黄大师做的什么珍味？”
听到这个小太监的话，黄敬临只是笑了笑，露出了一个不好意思的笑容，惭愧的说道：“只是一道很普通的素菜，老佛爷这次出的题目太过刁�
